曾經蜇過你的它,後來成了特色美食

不知道你在逛公園、路邊遛彎兒的時候
有沒有在路邊的灌木枝上
看到過長這樣的mini“鳥蛋”👇
就是它!
圖片來自:project noah
如果你沒見過它,那你看過倉鼠/蜜袋鼯吃播時吃這麼個東西吧?
看上去Q彈軟糯,嘎嘎香:
想看吃播的朋友可以自己去搜,我每次看都想說它們怎麼吃那麼香啊!
截圖來自網路

發現了吧?它們長得一樣。因為,它倆是同一種東西!
究竟是什麼呢?就是刺蛾的繭。我這麼說你可能沒什麼概念,但我說出刺蛾幼蟲的外號,你肯定被它蜇過就聽說過了——它就是大名鼎鼎的“洋剌子”!
只聽到名字就已經開始刺撓了
“鳥蛋”生出蛾子
這種跟花生米差不多大小的“微型鳥蛋”,灰白底色上塗抹著褐色粗條紋,不怎麼起眼,經常得湊近細看才能發現。它們多夾在枝丫分叉處,粘得很牢。如果強拉硬扯去摘,往往會連帶樹皮一起撕下來。“蛋殼”也異常堅固,徒手捏碎是有點難度的。

古人也常見到這些“鳥蛋”,還發現常有鳥雀啄食它們,於是給取了個雅名叫雀甕”
圖片來自:inaturalist
想知道這“鳥蛋”或“雀甕”到底是啥,只需帶一枚回家放著,不出兩星期答案便能揭曉——

羽化出的是一隻蛾子!
黃刺蛾成蟲
圖片來自:inescta.pro
這蛾子收翅不過1釐米多長,大體黃色,翅後緣加深為橙褐色——它是黃刺蛾,隸屬於鱗翅目刺蛾科,我國大部分地區都有分佈。而大名鼎鼎的“洋剌子”,就是它的幼蟲
其實,刺蛾科的幼蟲大都被稱作洋剌子,身上長滿毒刺。不知道在座的各位有沒有被蜇過的?那灼燒疼痛感,可以說是十分強烈啊…
黃刺蛾幼蟲(洋剌子本人)
圖片來自:UMass Extension
而枝頭“鳥蛋”,就是洋剌子織造的繭,民間俗稱“洋剌罐”
看到這裡,我猜一些東北朋友的DNA動了。別急,我們繼續往下看。
硬殼防不住青蜂
大多數蛾類的繭,都是柔軟的絲繭。黃刺蛾也不例外,只是絲繭織成後再多一道“硬化”工序:吐出一種褐色液體,塗抹繭的內壁
那液體功能類似水泥,等到它浸透繭壁、風乾凝固後,就形成了堅硬的繭殼。洋剌子就在裡面化蛹過冬,待來年春暖花開時破繭成蛾。
黃刺蛾的結繭過程
截圖來自:youtube
有硬殼保護當然更安全,但也會帶來難題——蛾子成蟲沒有鐵嘴鋼牙,又該如何破殼呢?
實際上黃刺蛾的蛹,會為自己的未來早早準備好“安全門”。蟲蛹在額頭複眼之間的位置,長有一個堅硬突起,稱作“破繭器”
在繭內“冬眠”時,黃刺蛾蛹其實並不老實,常會扭動身體、原地打轉。頭頂的破繭器就如同玻璃刀,在“蛋殼”頂端的內壁上來回切割。等蛾子要羽化時,“頂棚”已經足夠薄脆,變成能夠輕鬆頂開的“天窗”了。

已經“破殼”
圖片來自:圖蟲創意
雖然有繭殼防護,黃刺蛾蛹仍有被寄生的風險
膜翅目青蜂科的成員,都是“借巢下蛋”的狠角色(因此英文中叫“杜鵑蜂”)。其中有種上海青蜂,是對付“雀甕”的高手。雌蜂先用大牙在繭殼上咬出小孔;插入產卵器注射毒液,麻翻黃刺蛾蛹;在蛹體內產下蜂卵;隨後將小孔封堵好,免得其他寄生蜂侵擾。
青蜂寶寶一孵化,就能吸食黃刺蛾蛹體液,羽化成蜂后咬破繭殼飛出——所以,你帶回家的“雀甕”,“孵化”出的也有可能是藍綠色、有寶石光澤的上海青蜂哦……主打一個意外和驚喜!
上海青蜂專門寄生黃刺蛾繭。它的幼蟲以黃刺蛾的蛹為食,成熟後咬破蛾繭飛出。圖片來自:raipon.jp
肉香不怕罐子裝
前面提到了,飼養倉鼠、蜜袋鼯等寵物的朋友,或者愛看吃播的朋友,可能聽說過“坦克蟲”——它們是新近開發的寵物零食,常被精美包裝,像乾果一樣一盒盒地賣。
其實它們就是枝頭的雀甕,黃刺蛾(或其他刺蛾)的繭,裡面的蟲蛹富含蛋白質,堅硬繭殼可供寵物們嗑著玩兒。
黃刺蛾繭中的蛹,初為亮黃色,後逐漸加深為褐色
實際上,

這東西人也能吃,還挺好吃。

很多地方民間歷來都把“洋剌罐”當零食,或抓一把直接放在火上烤,或在鍋裡焙炒,吃起來有一股特殊的鮮香。就是開“罐”麻煩點兒,得用石頭、錘子砸,或是鉗子夾開。
如今隨著“坦克蟲”在寵物圈興起,洋剌罐也作為獵奇美食小範圍流行了起來。歡迎吃過的朋友來描述一下它的味道和口感。
很多東北朋友小時候都吃過它,加鹽爆炒,香迷糊了。圖片來自網路
不過黃刺蛾至今未有大規模人工養殖,市場上售賣的,多是野外採來的。
可能有人會問:那會破壞生態環境嗎?

幸好在人類生境中,黃刺蛾是害蟲,且足夠多;無論對人對寵物,它們都不是剛需,不太貴,也吃不多——所以,暫時還不用擔心生態。
隨手一搜網上好多賣洋剌罐的店,價格不便宜呢
圖片來自網路
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撰文 | 吳超
微信編輯 | 高興
本文原載於《博物》2023年10月刊

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