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本文來源參考：abc/網路
當你站在超市冷藏區，望著琳琅滿目的乳酪和黃油時，你可曾想過，這些產品的背後，正上演著一場本土與進口之間的隱秘戰役？
澳洲乳製品產業正面臨嚴重挑戰：本地生產成本不斷上升！
而大量廉價進口產品正佔據著市場的高地。
🧀 進口乳酪如何“擠壓”澳洲本土市場？
儘管澳洲在上一財年生產了 38.7萬噸乳酪，但據澳大利亞乳製品聯合會（Australian Dairy Products Federation）執行長 賈寧·沃勒（Janine Waller） 表示，約四分之一的乳製品消費依賴進口，尤其是乳酪和黃油。
主要進口來源國包括紐西蘭、歐盟和美國。其中很多產品被廣泛應用於食品服務業及超市渠道。
“它們的價格極具吸引力，” 荷蘭合作銀行（Rabobank）資深乳業分析師 邁克爾·哈維（Michael Harvey） 表示，“在存在供需缺口時，經濟上的選擇往往傾向於進口。”
🛒 大型超市：是否真在“支援本土農場”？
Woolworths 和 Coles 均對外強調支援澳洲農民。
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Woolworths 表示，大部分乳製品來自本地，並強調包裝上的原產地標籤清晰可辨。
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Coles 也稱，與超過100位本地乳農有長期合作，80%以上的日常乳酪由本地牛奶製成。
然而在消費者看來，琳琅滿目的貨架上，綠色與金色的包裝也可能掩蓋了進口的真相。
🧾 價格 vs. 情懷：消費者的“選擇焦慮”
在生活成本日益高漲的背景下，消費者開始更關注價格而非產地。“他們往往會選擇折扣商品或自有品牌產品，” 沃勒指出，“即使他們本意是想支援本地生產。”
這直接導致了一個現實：儘管消費者有心，但在價格面前，理想往往敗下陣來。
📉 本土產能持續下滑，產業焦慮加劇
澳洲奶農聯合會（Australian Dairy Farmers）主席 本·貝內特（Ben Bennett） 直言，“每當本地乳業似乎剛要喘口氣，大量進口就再次湧入，打亂了供需平衡。”
他指出，澳洲正逐步由乳製品出口國轉變為淨進口國，這不僅打擊了農民士氣，也削弱了國家食品自給自足的能力。
🌏 美國關稅新政：未來的變數？
雖然美國前總統 唐納德·特朗普（Donald Trump） 的關稅政策可能影響全球供應鏈，哈維表示，目前對澳洲市場的直接衝擊不大。
“澳洲進口大量美國產乳酪，這種流動不會輕易被打斷。”
目前，澳洲主要的乳製品出口市場為：中國、日本、新加坡、印尼與馬來西亞。
🚨 呼籲政府介入：這是“國家糧食安全”的問題
沃勒強調：“這不只是產業問題，而是國家糧食安全的議題。”
她指出，中國近年來大力推動本國自給率，“澳洲也應採取相應行動，保障本國乳業健康發展。”
她呼籲政府、乳農及加工企業協同合作，提升本地產能、最佳化加工效率，並強化對進口產品的監管與辨識。
🐄 下一步，澳洲乳業該如何走？
這一場關於乳酪、黃油與價格的戰爭，表面上悄無聲息，背後卻充滿博弈與抉擇。
當澳洲奶農在土地上辛勤勞作時，他們真正的競爭對手，可能來自萬里之外的乳製品帝國。
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