San Jose的Top Cafe尖峰是一位香港朋友推薦的港式茶餐廳，說他家的港式奶茶非常正宗，於是今日就慕名而來。
Top Cafe 尖峰
📍San Jose, CA
感覺尖峰這個名字特別像茶的名字，也帶有不少的江湖氣息，不知道是不是老闆有一個做出頂尖茶餐廳的夢想？店裡面的裝修可以說是樸實無華，有卡座、也有食堂那種排排放的桌椅，給人一種麻雀雖小但五臟俱全的感覺。
港式奶茶
首先品嚐的就是朋友強烈推薦的港式奶茶，白瓷杯端上來，茶色濃如檀木，奶香卻輕似薄紗，茶香和奶香結合在一起，真的就和在香港喝到的一模一樣，小小的一杯真是讓人喝完還想喝。這一口港式奶茶，不知道吊著多少嶺南人的心魂。
幹炒牛河
港式茶餐廳怎麼少得了幹炒牛河？鑊氣足，芽菜脆、牛肉嫩，河粉油亮亮地蜷在盤裡，像維多利亞港的浪。口味雖正，但偏鹹了一些，真想對著老闆喊一句“鹹咗少少喔！”。
鮮茄滑蛋牛肉
我在鮮茄滑蛋牛肉和滑蛋牛肉之間反覆糾結，選擇了前者，但我有點小後悔。鮮茄滑蛋上桌時，番茄紅得有些刻意，整道菜吃起來偏甜口，不確定是番茄本身的甜還是額外加糖的緣故，吃起來有些許罪惡感，但滑蛋牛肉的部分是沒話說。爽嫩的牛肉和滑蛋搭配，就能讓人瞬間夢迴廣東和香港地區。所以在點菜時，還是得上GourmetCarte上看看美食家的推薦，點錯菜的機率就會大大降低。
椒鹽味骨
最嘆是那碟椒鹽排骨，倒不是它不好吃，只是不符合我的胃口。原因有二：一是排骨是油炸過的，不健康也不利於減肥；二是椒鹽的做法本身就會讓菜很鹹，不太符合我的偏好。如果再去他家，我一定會跟著GourmetCarte App的推薦，選擇試試其他菜。
Top Cafe不是高大上的高階茶餐廳，他的妙處在於，彷彿給了遊子解鄉愁的方子，不過你在尋覓美食的時候，記得去GourmetCarte的App（到文末點選“閱讀全文”下載）上看一看，上面有每道菜的精確點評，根據你的口味偏好選擇符合你口味的菜品。上GourmetCarte，讓你點菜吃飯不踩雷！
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Top Cafe這樣的餐廳在我看來在是灣區的Hidden Gem，物美價廉不說，菜品還種類豐富且口味正宗，也許不適合宴請賓客，但和好朋友、家人一起去品嚐正宗的港式茶餐廳的味道，還是極好的。
Top Cafe
568 N Abel St, Milpitas, CA 95035
Mon-Thu: 11 AM–1 AM
Fri-Sat: 11 AM–3 AM
Sun: 11 AM–1 AM
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