多倫多市民激動了！
就在剛剛過去的週六（4月5日），多倫多最具歷史韻味的地標之一——聖勞倫斯市場（St. Lawrence Farmers’ Market）的新北樓正式亮相！
這標誌著這個已有220年曆史的市集，在“露天搭棚”近十年後，終於重新迴歸室內。
圖源：City of Toronto
這座位於Front街與Jarvis街交界的五層高玻璃與橘色金屬建築，自2016年起開始動工，前身是一座磚砌建築，曾承載市集近半世紀。
由於考古發現和建設延誤，啟用時間一拖再拖，總建設費用高達$1.28億加元。如今，終於揭開神秘面紗！
“走進來的那一刻，我真的笑出聲。”聖勞倫斯鄰里協會前主席Suzanne Kavanaugh激動表示。
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新館擁有寬敞明亮的中庭設計，可一覽聖勞倫斯大廳與南館建築。農夫市集攤位設定在一樓，而三至五樓則自3月起被用作多倫多地方法院的辦公與法庭空間。
可想而知，市場開放的第一天，就被大批市民擠爆了！
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市場里人滿為患，絡繹不絕 ↓
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裡面的出售的商品也非常豐富！
很多新鮮的本地蔬菜 ↓
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$1刀一根的黃瓜 ↓
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整雞的單價在$27刀/只左右，但優惠價是$35刀兩隻，相當於$17.50/只 ↓
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僅售$2.50的蘋果醋 ↓
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現場可以試吃 ↓
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與此同時，集市全新的現代風格建築，也受到居民們的稱讚：
“新建築太棒了！舊館看起來像個工業廠房。”市民Fred Wheeler邊買芝士凝乳邊說道。
“我從兩歲起就跟著來賣水果，這裡承載著我們三代人的記憶。”來自尼亞加拉的果農Paul Moyer激動地說。
圖源：CityNews
與此同時，多倫多市長鄒至蕙（Olivia Chow）也到場剪綵併為新市場打call：“現在支援本地生產、購買加拿大商品比以往任何時候都更重要。我們要用行動支援彼此、建立韌性。我鼓勵大家來看看市場上出售的令人難以置信的農產品、肉類和雜貨。”
圖源：CityNews
她還提到，市府已推出政策，限制美國企業參與多倫多市政府合約招標，以應對近期美方加徵關稅的措施。
這裡不僅是市集，更是城市社群核心：首層與二層是對外開放的社群活動空間、市集場地；三至五層涵蓋法院辦公室、法庭、公共服務；地下一層是付費停車場與活動場地出租，可用於婚禮、企業活動等。
市政資產管理主管Scott Barrett表示：“這是我們社群文化的一部分，現在終於有了永久的家，市集的傳統也可以得以延續。”
特別提醒：
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市集已於4月6日（週六）正式對外開放
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官方開幕慶典將在5月10日舉行
聖勞倫斯市集最早可追溯至1803年，比加拿大建國還早60年。這裡不僅是買菜勝地，還是加拿大培根（Peameal Bacon）三明治的發源地！
如果你也是本地美食愛好者，週末快去逛逛吧！
參考連結：
https://toronto.citynews.ca/2025/04/05/st-lawrence-market-opens-at-new-north-building/
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