近年來，北美亞裔超市市場競爭日益激烈
各大品牌紛紛加快擴張步伐
今年，美國西海岸即將迎來兩家重量級選手
韓國超市JAGALCHI進駐北加州Daly City
被視為H Mart的一大勁敵，同時
總部位於紐約的日本超市 Hashi Market
也將在Cupertino開設其西海岸首店
01
又一全新日本超市落戶灣區
還是西海岸首家！
最新訊息，2025年
總部位於紐約的日本超市 Hashi Market
將在灣區Cupertino
開設第一家西海岸門店！
圖源hashimarket.com，版權歸原作者所有
這家日本超市 Hashi Market兼具超市、百貨和餐飲服務功能。
圖源Tiktok，版權歸原作者所有
由 Takayama International Inc. 所有，兩個月前在紐約市開設了旗艦店，預計還將開設兩個姊妹品牌。簽署租約後，其第一家灣區門店將位於Cupertino的一棟 20,900 平方英尺的建築內。
圖源Secret NYC，版權歸原作者所有
-
地址：20558 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA
-
開業時間：尚未公佈，基本確定在2025年
圖源tribecacitizen，版權歸原作者所有
提供新鮮水果、蔬菜肉類；日本小吃、新鮮便當盒和每日製作的壽司，還有各類日本冷凍、預製食品、農產品、文具、護膚品和許多其他獨特的商品。
圖源Tiktok，版權歸原作者所有
比如各種護髮和護膚產品、家庭清潔產品、精美的 Hello Kitty 系列、膠帶形式的便利貼、還有做成玫瑰形狀的幹芒果、各種各樣的鍋貼，各類的美味巧克力棒、日本獨有的各類糖果...等等十分好逛！
圖源Tiktok，版權歸原作者所有
他家的所有食材均由獨特的空運日本食材製成，壽司和便當與日本吃到的別無差異。
圖源Tiktok，版權歸原作者所有
而且價格也不會太貴。（有前線紐約小夥伴拍到六塊壽司 12 美元的價格，與其他超市的價格差不多）
這家超市的經理曾表示：“由於店主在東京，他們可以採購在美國甚至日本都不容易找到的東西，然後直接寄過來，並有渠道獲得稀有產品；這些產品許多是季節性的，第一時間空運給大家採購，如果去到了日本都不一定能買到。”
超市經理還指出，這裡的任何食物都不會過夜！
對於各位喜歡日式料理和雜貨的灣區小夥伴，大家準備好採購了嗎~
圖源hashimarket.com，版權歸原作者所有
02
H mart 強勁對手!
新韓超JAGALCHI入駐灣區
除了Hashi Market
據說媲美 H Mart 的大型韓國超市
JAGALCHI
也將入駐灣區 Daly City，
今年三月份就要開業啦！！！
（圖源：Jagalchi，版權屬於原作者）
新來的這位 JAGALCHI
實力是不容小覷
購物+餐飲雙管齊下
超大的海鮮區也將成為
灣區海鮮愛好者們的天堂
位於韓國釜山的 Jagalchi Market，是韓國最大的海鮮市場，也是大名鼎鼎的地標性旅遊勝地。
灣區這家大型韓超就是以 JAGALCHI 命名，不再是傳統的雜貨店概念，而是融合了海鮮市場和餐飲，在購物的同時還能吃到正宗的韓國料理。
（圖源：Jagalchi，版權屬於原作者）
據報道，JAGALCHI 是韓國國際連鎖超市 Mega Mart 的最新專案，該公司計劃在開設第一家分店後，將這一概念推廣到全球。
（圖源：Jagalchi，版權屬於原作者）
據報道，JAGALCHI 超市佔地足足有75,000平方英尺，購物+餐飲“一條龍”——
除了雜貨區，還有一個巨大的海鮮市場和熟食區，包括定製烹飪區、牡蠣吧檯和壽司區。
主打一個逛完就吃~
（圖源：Jagalchi，版權屬於原作者）
此外，這家豪華超市還會入駐多家非常值得期待的餐廳，還有米其林星級廚師加入：
POGU 餐廳，由韓國首位米其林星級韓國料理廚師Tony Yoo 主理。
（圖源：regencycenters，版權屬於原作者）
Yoo 主廚曾在舊金山的米其林星級餐廳 Aqua Restaurant 任職，在2012年倫敦奧運會期間還擔任過韓國大使館的主廚。
他現在則是首爾高檔餐廳 Dooreyoo 的老闆，這家餐廳也被米其林指南收錄過。
（圖源：Jagalchi，版權屬於原作者）
據官方透露，Pogu 餐廳將設定160個座位，中心還有兩個大型炭烤架。
Pogu 專營烤肉，包括各種肉類、魚類以及多種海產品，同時也售賣冷麵、韓式火鍋等菜品。
（圖源：regencycenters，版權屬於原作者）
除了 Pogu，JAGALCHI 還將開一家名為 BasQuia 的麵包店，這家麵包店在韓國連鎖超市 Mega Mart 內️也有分店。
（圖源：Jagalchi，版權屬於原作者）
BasQuia 使用米粉、並採用氣流溼磨的加工技術，烘焙無麩質麵包，在模仿小麥粉面包的質地和口感的同時，還含有維生素和礦物質等更多天然營養成分。
（圖源：Jagalchi，版權屬於原作者）
03
Asian Grocery
加碼美國西海岸
除了新來的這兩家日韓超市，加拿大的 T&T 超市也將進軍聖何塞，老牌韓超H Mart也在南北加州佈局了新店，立足亞裔市場，同時也積極開拓新興市場。
圖源Eater，版權歸原作者所有
大批亞洲超市的到來，不僅為消費者帶來更豐富的亞洲食品選擇，也預示著北美亞超市場格局的進一步升級，Asian Grocery加碼西岸，究竟會如何影響當地市場？我們拭目以待。
Ref：https://www.sfgate.com/food/article/japanese-supermarket-first-west-coast-store-20151976.php
文字 排版 | 番薯 小學燊
圖片 | 部分來自網路，
版權歸原作者所有
編輯 | 番薯 小學燊
*本文為吃貨原創文章，
僅代表吃貨立場，不涉及任何商業利益，