鳥人主攻雞的烤串，只要是雞身上的部位都可以拿來烤。雞肉串兒火候掌控的很到位、很嫩，散發著雞肉原始的肉香，再沾上特製的醬料，每一口都充滿幸福感。
烤雞皮是特色之一，把雞皮捲成螺旋狀，先炸過再加醬燒烤。雞皮表面酥脆焦香，醬汁十分入味，讓人慾罷不能。
還必須推薦辣椒包雞肉，辣椒去了籽後微辣，包裹著雞肉，烤得介於焦和不焦之間，師傅火候掌握得恰恰好！青椒焦香十足，還有一些清甜，妙哉~
必須得贊他家的服務。串燒都是單點，服務員會體貼的在快吃完時再上下一份，保證在最好的熱度，吃到最鮮嫩的料理，宛如 Omakasa 的料理模式，夠專業呢！
地址：251 W 55th St, New York, NY 10019
電話：(212) 245-4555
2. Kenka 大眾居酒屋
東村一個十分神奇、讓人去了一定不會忘記的存在。
裝修風格十分“獨特”
，滿屋子的日本貼畫，
內容十分“市井”
（大家自己去好好體會，好吃君還是個寶寶都看不懂）。彷彿一秒
置身日本街頭的大排擋
。
他家的選單十分豐富，走的平民路線，物美價廉。 有選擇困難症的小夥伴可以點一份 Yakitori Combo (skewer combo plate) 有雞肉串、五花肉、肉丸、魷魚，十分街邊小攤風格。
雞肉鮮嫩，五花肉肥而不膩，肉丸緊實，魷魚Q彈。吃之前擠上一些檸檬汁，小清新中和一下濃郁的醬汁，然後就可以豪爽的大口吃肉了！
好奇心重的寶寶們，可以嘗試下它家的“黑暗料理”，跟裝修風格一樣令人難忘，比如豬腦，比如 turkey testicles（自己查字典哈哈）。
地址：25 St Marks Pl
電話：（212）254-6363
3. Tori Shin 鳥心
鳥心可是米其林一星的烤串店。能將烤串做成米其林的，不是一般的厲害！
食材新鮮有機，有些還從日本築地市場空運而來。連木炭也是用一種叫做”Binchotan”的木炭，能產生大量紅外線，讓肉質外酥裡嫩，並且全程無煙，太講究啦！
第一次嘗試，推薦大家點套餐 chef’s omakase course 或者 10 Skewers Set。 前者包括前菜小碟、6肉2菜，親子丼（米飯菜餚）、自制甜點。後者包括前菜小碟和7肉3菜。
Omakasa 烤串都是廚師選擇，適合不用思考、只享受就好的懶人（如好吃君）哈哈！烹製前主廚會展示當天的食材，如果有不喜，可以溝通更換呢~
芥末雞胸，外部濃郁的炭烤風味，內部半熟多汁，內外口感差異剛剛好。雞肉緊實而多汁，好吃！
烤整心，沒有切開的雞心十分脆嫩，一口咬下去內部的汁水迸射出來，十分過癮！
醬烤主脈管，取自每隻雞極小的部位，一串需要整七隻雞呢！口感筋道，微微發脆；一層薄醬，帶來香甜的味道。
去吃記得提前預約哦！預約要繫結信用卡，放鴿子會被扣手續費的喲！怎麼辦，就是這麼拽，誰叫人家是米其林~
地址：362 W 53rd st
電話：（212）757-0108
4 & 5. Yakitori Taisho & Oh Yaisho 大將
大將是 St Marks
Japanese town 最火爆的餐館之一
，火到一家容納不了瘋狂的吃客，
又在隔壁又開了一家
。然而即使這樣，每次去還都要排
至少半小時的隊
~
大將不是那種裝修精美雅緻的日料店，但是很接地氣， 擼串喝酒價效比超高。
YaKitori Taisho
地址：5 St Marks Pl, Ste 1
電話：(212) 228-5086
Oh Yaisho
地址：9 Saint Marks Pl
電話： (212) 673-1300
6. Yakitori Tora
Yakatori Tora 是 Fukurou 的老闆開的，走的是精緻的日式串燒路線，裝修整潔別緻，當然價格也算中高檔。
滿牆貓咪的元素，萌的不要不要的，就連厚蛋燒上都有招牌貓的印章呢！
最推薦 chicken meatball，滿滿的炭火焦香非常誘人。雞肉球不僅醬汁靠譜，肉質彈牙嫩滑，燒烤的程度也剛剛好不會焦。
它家的素菜也很不錯！蘆筍飽滿多汁且超嫩，四季豆像乾煸豆角，小番茄一口咬下滿嘴爆汁。師傅會在上面撒各種調料粉，配飯特別棒！白米飯煮的軟軟的，搭配有嚼勁的烤串簡直絕配，此處敲黑板！
地址：72 Kenmare St, New York, NY 10012
電話：（212）966 – 1100
7. Robataya NY 爐端燒
如果你想熱熱鬧鬧的吃一次日式燒烤，一定不要錯過爐端燒！食客圍繞著吧檯坐下，一堆新鮮食材就在眼前，好像不斷髮出呼喊~來吃我來吃我~
跟服務生點好食物後，服務生會一一大聲喊出菜名，廚師與服務生都會大聲回答，認真的樣子超級逗！有時候廚師還會像忍者一樣跳上桌，拿起魚給客人挑。而烹好後食物則放在船槳一樣的長竿上，遞給客人。
推薦烤魚，看上去烤得很透很乾，其實汁液都鎖在裡面，魚肉十分細嫩。只有簡單的鹽和檸檬調味，襯托出魚本身的鮮美。三文魚魚籽飯也值得推薦，魚籽在舌尖爆開的感覺超級爽！蔬菜一般，價效比不高。
地址：231 E 9th St
電話： (212)979 – 9674
8. OOTOYA 大戶屋平價串燒BOX
大戶屋提供的是“ofukuro no aji”，帶有媽媽味道的食物。這裡不僅有各種串燒，還有親子丼、豬排飯、蕎麥麵、日式火鍋等，選擇非常豐富。
橘色的燈光、木質的桌椅、鏤空雕花的屏風，簡潔卻賦予詩意的小飾品，給人一種家的溫馨感。
Yakatori ju set 是最受歡迎的串燒套餐之一。Mune wasabi 雖然是雞胸肉，但大戶屋採用的是散養雞，雞肉的肉質都很嫩滑。Set裡還有雞翅、雞腿肉和雞皮薄蘆筍。搭配的雞蛋羹像布丁一樣滑嫩，這麼一個set吃下去超級滿足。
雞肉親子丼套餐、豬排飯套餐、豬排飯套餐也是熱門選項哦~
Times Square 店：141 W 41 st, (212)704-0833
Chelsea 店：8 w 18th st. (212)255-0018
Greenwich 店： 41 E 11th st, (212)473-4300
9. Restaurant Riki
Riki 的菜式超級多，既有傳統的日式菜品，還有一些創意料理，例如把日式的Mochi與薯片、芝士相結合，又或把生蘿蔔蓉、魚籽醬配搭在一起，聽起來怪怪的，但口感意外的搭。
串燒也有很多時令新鮮的選擇，比如烤五花肉，油脂全部被烤了出來，口感非常好。還有烤牛舌，富有汁水，醬味濃郁，值得一試。
地址：141 E 45th st
電話：(212)986-1109
