老闆居然把90年代路邊攤搬來了溫哥華，據說還有一道菜，80％的姑娘不敢吃…

2025-05-25 14:00 食跡溫哥華

這個暑假，我在家一口氣刷完了b站上的美食紀錄片《人生一串》。看名字就知道，這是部專拍燒烤的紀錄片，導演從東北的包油羊腰，一直拍到新疆的紅柳烤肉，再到廣東汕頭烤生蠔。  上一部能讓我從頭到尾都沒有按過快進的紀錄片還是七年前的《舌尖一》。
圖片來自網路
要說起溫哥華好吃的燒烤店，可真是少到一隻手也數的過來了。聽說列治文某家初代網紅店新出了燒烤。
不僅口味可以媲美“90年代路邊攤”，還有一份菜，溫哥華唯獨他家有，據說80%的女生不敢吃。立馬約上胖友去探店。
文末有重磅粉絲福利！
1.手把羊肉串
路邊攤的回憶
每串分量雖不大，
但一把足足有十串，才賣$7.99!
這和國內燒烤攤的價格都要差不多。
一盤剛烤好的手把羊肉串被端上了桌。
孜然和椒鹽均勻地鋪灑在肉串上，
油香撲鼻，趁熱咬一口，
肥瘦恰當的羊肉串外層焦香，
內裡酥軟，鮮嫩多汁。
圖片來自網路
還有更多種烤肉可選哦（每五串起點）

羊肉，雞心，雞胗，雞膝隨你挑👇

烤五花肉👇
2.包油羊腰子
吃啥補啥
這裡的腰子個頭兒都很大，味道也不含糊。

更讓人驚喜的是，

這裡的羊腰是包油的。
焦香炭酥的脂肪包裹著肥厚的腰子。
咬一口滋滋地往外冒油。
孜然與辣椒雙管齊下，
吃著十分過癮。
一些人會覺得包油腰子有些羶和油膩。
這裡的腰子是不羶的。
如果怕有太膩，可以點個烤餅/麵包
餅子加肉，配著上面那點油，正好。
3.蒜蓉/海鮮 烤扇貝
鮮嫩多汁
剛烤好的扇貝，
就連個頭兒也不小呢。
一大口嘬起來，
還溜溜地淌著又鮮又香的汁水。
稍燙的扇貝軟彈，混合著蒜香，很滿足。
還有肥美的炭烤鮑魚，

一個才要$4.99,

家裡沒礦，也能隨便吃。
注：炭烤扇貝/鮑魚 兩個起點

4．絕味豬蹄
本場MVP
熱氣騰騰的豬蹄剛端上來，焦香撲鼻。
還往下滴著油滴。
表皮均勻撒上了孜然和辣椒，
烤的金黃酥脆。
輕輕一掰，內裡筋肉彈牙。
咬一大口，真的皮酥肉嫩。
圖片來自網路
在我心中屬於溫哥華烤豬蹄的前三。
私心覺得豬蹄是此次探店的MVP～
5.烤全翅
隔壁小孩都要饞哭了
一整根雞全翅串在竹籤上，相當的霸氣。
雞肉表面烤的金黃，
口味不辣，鹹香中帶著一點點甜。
隔壁小孩見了都要饞哭了～
6.烤天使蝦
口味清淡之選
油亮的大蝦碼在盤子裡，
比手掌還要大。
紅彤彤的蝦皮酥脆，蝦肉緊實。
口味也是比較清淡，
適合不喜歡重油重膩的人。
7.炭烤魚豆腐/千頁豆腐
比夜市的還好吃
魚豆腐和千頁豆腐都比較入味，

豆腐q彈滑嫩的口感很不錯。

口味不算重， 吃完不會讓人覺得口渴。

8.炭烤魷魚
媲美鐵板燒
堪比

iPhone Xs Max的炭烤魷魚

，

焦香中帶著鮮甜。
竟然還有點鐵板魷魚燒的味道～

9.烤黃喉
揮之不去的美味
烤黃喉也是很少能在其他燒烤店找到的。

脆爽的口感，

揮之不去的美味啊～

10.烤蔬菜
解膩神器
吃了這麼多串烤肉，別忘了吃點蔬菜。
平平無奇的蔬菜，有了煙火氣的燻烤，
其實也格外的可口。
我最愛其中的茄子，外面一層剛剛好的焦香，裡面的茄肉軟嫩入味。韭菜也是很不錯的，和路邊燒烤攤一個味！
11.至尊羊寶
以型補型
不知道大家猜出來這是什麼了嗎？
羊寶，俗稱羊蛋，學名羊睪丸。
據說80%的姑娘都不敢吃它，
羊寶處理很乾淨，保證大家吃起來不腥。
至於大家最關心的，
有沒有

“以型補型”

的功效，

可能還得多吃幾串才能知道。

單吃燒烤覺得膩，可以來一盤新推出的魚乾。這裡的魚乾味道微甜，不鹹。蘸著千島醬的口味更佳。
總的來說，雖然這裡剛剛開始做燒烤，但味道出乎意料地很不錯，烤的也很夠火候。尤其是烤豬蹄和包油腰子，簡直快趕上中國夜市路邊攤的口味了。價格也很公道，算起來價效比真的很高～
說了這麼久，揭曉謎底，這家店就是以冷鍋串串出名的蜀山英雄。
圖片來自大溫飯糰
蜀山英雄就是國內康二姐串串香的北美旗艦店。康二姐是個傳奇人物，因為串串太好吃還被邀請參加《天天向上》。
圖片來自網路
國內600餘家連鎖店，攻佔了各大城市大眾點評美食榜，每天還不到飯點就排起了長隊。
溫哥華的蜀山英雄還走心地專門從成都空運過來30年的老湯，要的就是大家吃地巴適得板！
圖片來自大溫飯糰
串串不光品種多，而且不收鍋底費！牛肉卷，毛肚，雞脆骨，成都空運來的鬼肉魔芋，黃喉，脆皮腸都是親測的好吃。
圖片來自大溫飯糰
值得一提的是，如果喜歡吃辣，記得試試這裡的五彩幹碟，辣椒粉，花椒麵，黑白芝麻蘸著串串，又香又辣，吃得過癮。
如果還嫌不夠辣，醉成都幹碟可是不二之選。成都空運來的辣椒粉，辣到流淚還想吃。
如果對辣度接受一般的話，也有油碟可供選擇。蒜香混合著香油香，也是另外一種讓人著迷的味道。
這裡的成都小吃也是一大特色，很多人專門為了冰粉和炸酥肉排隊等候。
圖片來自大溫飯糰
炸的金黃的酥肉看起來就非常誘人。酥的掉渣的脆皮，半肥半瘦的豬肉，裹上一層辣粉，特別開胃。

還有大溫難得一見的鴨血👇
圖片來自大溫飯糰
別忘了正宗成都冒粉帶👇

吃完燒烤和冷鍋串串，來一碗晶瑩剔透的冰粉是再清爽不過的了。
圖片來自大溫飯糰
冰粉一共三種口味，紅糖，玫瑰和椰奶。紅糖是成都傳統風味，玫瑰和椰奶比較創新，口味各有千秋。
圖片來自大溫飯糰
時令水果，葡萄乾、山楂片整齊地放在冰粉上面，一口下去，冰冰涼涼，口感十分豐富，還能嚐到酒釀的香氣。
真是讓人吃到扶牆～
蜀山英雄蠻適合朋友們聚在一起燒烤擼串。在食物的煙火氣裡，一手拿著烤串，一手拿著啤酒，好像還真回到了坐在街頭的小馬紮上，和鐵磁發小一起吹牛侃大山的夏天。
圖片來自大溫飯糰
老闆不僅把90年代的路邊攤搬了過來，
他一直供不應求的嗣合苑兒外送火鍋
開放預訂了！
吃貨們現在還可以在家就能輕鬆吃火鍋。
景泰藍的銅鍋👇
游水海鮮，牛羊肉片，新鮮蔬菜，
想吃啥老闆說一聲都可以備好～
（羊寶都有了，還有什麼吃不到的）
點火鍋外賣，燒烤串串定位，
只要是想吃什麼好吃的，就去找老闆👇
蜀山英雄
人均：$20
地址：2010-8580 Alexandra Rd, Richmond
電話：(604) 370-5388
營業時間：5pm-12am 
                  Tue.: Closed
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文字|算了
排版|算了
圖片|Milly

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