全季用一杯茶，撫平了都市人的“季節失語症”

開啟你的手機相簿，倒數第幾張照片能代表這個春天？

每天早晨，我們習慣性地點開朋友圈，為九宮格的櫻花照點贊，卻忘了自家窗外的玉蘭已經開了半月有餘。便利店貨架上“春日限定”的粉色包裝越堆越高，而真正的春天，正在這些消費符號的夾縫中悄悄溜走——這或許就是當代人的“季節失語症”：我們熟練地消費春天，卻忘記了如何感受春天。

穀雨 “搬山” 記

春天的茶山，是一年中最忙也最有生命力的時刻。穀雨時節，也是春茶採摘最重要的節點。在武夷山脈東麓，漫山遍野的茶樹被春雨潤澤後，萌發出鮮嫩的新芽，一芽一葉間都飽含著蓬勃朝氣。茶農們頭戴斗笠，身背竹簍，穿梭在茶樹叢中，手法嫻熟地採摘著葉片——這，便是全季政和茶山裡春天的景象。

上個週末正值穀雨，距離政和千里的蘇州，也迎來了茶山的問候。全季酒店攜手三聯生活週刊將茶山“搬進”了城市，在觀前街的門店外鋪設了一方翠綠的茶園，一處可以供路人歇腳的穀雨茶鋪，用一場“上春山”的活動，還原了古人“茶煎穀雨春”的意境。

蘇州觀前街臨頓路地鐵站酒店外的“春山”

此次活動由蘇州市姑蘇區平江街道觀前社群黨委聯合組織聯合舉辦

穿著漢服與旗袍的姑娘們、往來的遊客、送完外賣快遞的小哥、附近的街道工作者、買菜路過的居民，紛紛在這裡停下腳步、喝口茶，問一問這座“春山”的來頭，留下一張平日裡少有的合影。有時間的話，還會在“山腳”下小憩，聽個評彈下盤棋。還有一些被景點“排長隊”勸退的遊客們，紛紛在工作人員的帶領下步入全季酒店裡，在鬧市中覓得了一處酒店私享的蘇式園林。

在現場四溢的茶香與輕盈的笑聲中，每個人的鏡頭裡，記錄下的都是質樸而滿足的笑容，還有與家人、朋友相伴的溫馨畫面。這一刻，春天不再只是停留在朋友圈和小紅書中的“濾鏡”，而是靜靜落在一杯茶裡，真實走進每個人的穀雨記憶裡，在人聲鼎沸的城市街頭，泛起一點溫柔的波瀾。

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酒店做茶，不務正業？

“這茶好喝！”在活動現場，幾乎每個接過紙杯的人都會這樣說。

據工作人員介紹，現場奉的茶來自福建政和縣全季生態茶山的頭採牡丹王。每天清晨以礦泉水冷泡，在保溫桶內靜置3~4小時後再給客人喝。這個時間泡出來的茶湯很是透亮，頭採的鮮嫩與白茶的毫香、花香也沁入了茶水中。接近30度的驕陽下，一口入喉，清冽鮮潤。

讓人意外的是，不少端著各色奶茶、咖啡路過的年輕人也被這杯茶轉了粉。00後不在少數，一杯下去就分辨出這不是普通的“茶底”，紛紛表示“茶味很純粹，喉嚨裡會留下一種自然的甘甜。喝過之後再喝奶茶，突然覺得有一種 ‘工業味’。”

其實近年來，越來越多的年輕人開始在茶裡尋味。彼時的“老人味”變成了極富“活人感”的生活方式。散步、喝茶、盤串、曬背，他們逐漸發現投入真實生活，挖掘生活中好玩的部分，沉下心來感受生活，才是“對抗混亂日常”，從那些不知所措的情緒中抽離的有效方式。以喝茶為例，他們並不講究複雜的工序，一隻馬克杯、一泡好茶、三兩好友，就能喝得有滋有味。與其說他們在品茗茶文化，不如說是在為快節奏的生活尋找一個“可以落腳的地方”。

或許有人會疑問：一家酒店，為什麼要做茶？

酒店的使命是為出門在外的客人提供一處安心、舒適的住宿空間。而當代人的忙碌與壓力，早已打亂了原本的生活節奏，經常出差的旅人們更是如此。穿梭於機場與高鐵站，酒店成了短暫停留的“中轉站”，在陌生城市醒來後，入睡前的時間都被壓縮成了“時間表”——幾點醒來，幾點出發，幾點睡覺，自然的節律被手機裡的鬧鐘取代。

全季做茶，既是對中國人自古以來生活美學的一種致敬，也是對當代人渴望迴歸生活本真的一種回應，將酒店從“短暫棲息地”昇華為“生活方式的載體”。

為了做茶，全季有多“不務正業”？

落座奉茶，是全季一直以來堅守的待客之道。無論在哪家全季，前臺都會奉上一杯待客茶，就像是每次遠行回家後，家人會第一時間問你渴不渴，無論多晚媽媽都會在鍋裡給你溫著的那碗湯。

全季在客房裡放的，也是從政和縣源頭直採的原葉茶包，泡茶的水、茶器的容量、茶葉的克數，都為你精心安排好了，只消幾分鐘，就能為自己泡上一壺。

走進全季·曉山青版本，茶空間的氛圍與大堂的功能早已合二為一。如果不是還有那熟悉的迎客松和自助辦理入住的機器，你甚至很難想象到這是一家酒店。和其他酒店隨手可見的大屏廣告和活動立牌相比，這裡撲面而來的是淡淡的禪茶香，陳列的是東方審美的器物和不同的茶品，幾乎感受不到商業的氣息。