它可能是我最近做的最費時間的一款小零食了。
耗時兩天，我終於能把這一小盤蘑菇力端上來了！
平時我做這種小餅乾，做造型、裹巧克力這些需要點耐心的工作，我都直接“承包”給我兒子。
大孩子需要從繁忙的學習壓力中喘口氣，小寶寶也能享受一下參與烘焙的快樂，把它作為家庭日的一個活動，我覺得很不錯
。
餅乾我用的是最基礎的方子，烤出來就是脆脆的，奶香味兒還特別足。
純可可脂的巧克力，濃度你們可以自己根據孩子的口味挑。我們家就比較愛吃苦一點的，一般80%就很合適。
你們看看，和外面賣的那種區別不大吧，小小的特別可愛。
和你們分享一下我們家經常用的幾款黃油，安佳的動物黃油、總統的動物黃油，你們最好都選無鹽的。和糖粉一起拌勻，能融合得更好。
牛奶可以分多次的往黃油碗里加，但記得一定要加一次攪一會兒，每次都給它攪勻了。
做餅乾的時候你們注意一下，最好選低筋粉啊，和黃油混合均勻，揉成一個小麵糰。
其實塑形的這塊，我基本都是教給我兒子完成的。取2塊2克的小麵糰搓圓，分別做出蘑菇的杆杆和傘傘。
唯一需要注意一下的是，蘑菇杆和蘑菇傘組裝的部位要細一些，用筷子在準備做蘑菇傘的小麵糰中間戳一個小洞，兩者組裝起來，就正好是一個小蘑菇了。
這個小蘑菇你們裝盤的時候最好注意一下，別弄得太鬆散了，烤出來蘑菇杆和蘑菇傘就容易分開了。
烤箱你們提前預熱一下吧，預熱個5分鐘左右就差不多了，170度烤16分鐘。如果這你們想要換成空氣炸鍋也能烤，還是一樣的溫度，中間翻個面就可以了。
烤好的小餅乾先別急著動它，等它稍微冷卻一會兒，這個時間正好夠我們去化巧克力的。把做好的蘑菇餅乾，在傘蓋上裹勻融化好的巧克力，等巧克力凝固了就可以吃了。
我是很喜歡做買這種自制的小餅乾的，味道我覺得甚至比外面賣的那種更香脆好吃。
黃油餅乾本身就是很脆的，奶香味兒很足，所以巧克力我特意選了濃度稍微高一點的，吃起來不會膩，反倒是越吃越香。
過完了聖誕節，眼看又要到元旦又要過年的，正好是這種小零食出場的好時間。
既能讓孩子們都參與進來，還能滿足他們的小嘴巴，絕對是過年期間家裡最受歡迎的活動！
快過年了，小零食也該準備起來了吧。
不知道你們給孩子都準備了些什麼，但我們家近期吃著比較好的幾款，我覺得還是可以分享一下的~
首先是這個怡芽的大禮包，你們帶娃回老家的時候就帶著它。
有熱水泡一下就能吃的意麵/拉麵，有解饞的迷你豬豬腸和鱈魚蝦餅，還有能嘎巴嘴的米餅
這個三純的烤酸奶皮，是我近期最喜歡的一個！
它是那種奶香味兒很足的小零嘴，酥酥脆脆的，規格里面有3包有5包的，很耐吃。
而這個八珍華夫脆我從夏天開始就在給孩子吃，補肚子很有一手。
裡面有山藥、茯苓、白扁豆、薏苡仁、芡實、蓮子、山楂、麥芽，都是山裡的天材地寶，很健康！
這些東西你們就隨便挑一兩樣帶走，不虧的！
