突如其來的道歉
5月15日，娃哈哈突然登上了熱搜。
原因是娃哈哈官方微博釋出宣告稱：“公司和今麥郎確存在委託代工關係，代工期間公司自查發現個別批次純淨水產品未通過出廠抽樣檢測。自2025年4月起，公司已終止與相關代工方的合作。”
此外，娃哈哈還特地強調：
“將始終堅持自有生產模式，透過更嚴苛的質量管控體系，全方位保障消費者的權益，為大家提供更優質、更安全的產品。”
沒有安全事故，為什麼要突然切割？
原因是最近有不少網友發影片稱，自己買到的娃哈哈純淨水是由今麥郎生產，對此十分疑惑。
在娃哈哈所有飲料板塊中，純淨水可是娃哈哈的一塊金字招牌。
它幾乎是普通消費者能在市面上買到最純淨的純淨水。
在很多高校、科研機構，更是把娃哈哈的純淨水作為化學實驗的標準用水。
理由也很簡單：娃哈哈的純淨水，足夠純。
據專業測試，娃哈哈純淨水的導電率為1.56μS， 是唯一能滿足PCR級別的純淨水。
早在2005年，娃哈哈分析中心就通過了中國合格評定國家認可委員會（CNAS）的認可。
當然，造出好的純淨水也並不容易。
娃哈哈純淨水採用了多層深度過濾技術，引入國際先進的RO反滲透深度淨化技術，能將水中各種有害物質和雜質進行幾近完全地去除。
所以，這些都需要成本。
但娃哈哈純淨水長期以來也面臨著一個困境：不賺錢。
讓今麥郎代工，很宗馥莉
目前市場上最走量的純淨水產品，主要有三個：娃哈哈、農夫山泉（綠瓶）、怡寶。
從價格上看，怡寶的價格最貴，555ml 2元一瓶，而娃哈哈純淨水596ml一般是售價1.5元。
農夫山泉（綠瓶）剛推出的時候，為了拓展市場，也走了低價路線。
去年促銷時期特惠價最低僅為0.66元/瓶，當時娃哈哈也是被迫降價，但最低只降到了1.08元。
這對娃哈哈來說，是個很大的衝擊。
在此情況下，我們有理由認為，娃哈哈讓今麥郎代工，是為了降低生產成本。
原因有二：
一：今麥郎純淨水的批發價格，只有娃哈哈的一半，讓今麥郎代工，能夠有效降低生產成本。
過去，娃哈哈的純淨水一直沒有漲價，一定程度上是因為宗慶後想對市場保留一份“貢獻”。
但不得不說，相比於其他產線的毛利率，純淨水幾乎是不賺錢的。
二、娃哈哈自己表示：去年因水產品市場需求快速增長，故產品結構對應調整，導致公司出現產能緊張，娃哈哈迅速啟動了應對措施，委託代工廠生產同時進行自有裝置改造與投資新建工廠。
這裡面還有一層原因，或許和娃哈哈的轉型有關係。
眾所周知，去年娃哈哈的股權變動，引起了坊間的極大爭議。
近日，娃哈哈陝西公司多位一線職工反映所在的乳品車間於今年2月停產，車間50餘名一線員工被迫停工，收入大幅縮減，時隔近3個月未給出合理的解決方案。
其原因，就是股東爭議問題。
此外，娃哈哈還提到，因前期娃哈哈商標的轉讓目前尚處於登記備案過程中，具有不確定性，為此娃哈哈不排除在近期推出全新的自有品牌，並已為此次轉型做好了相關的準備工作。
在過去很多采訪中，宗馥莉不止一次地表示，自己不是想接班，而是要做出和娃哈哈一樣的企業，再“併購”掉娃哈哈。
去年也有很多媒體爆料，宗馥莉的工作重心，並不是娃哈哈，而是自己控股的宏勝集團。
把純淨水交給今麥郎生產，非常符合宗馥莉的風格：
1.娃哈哈要賺錢，純淨水不能只是保本賺吆喝。
2.採取更市場化的辦法，讓商業的歸商業，交給今麥郎產，又不違法。
今麥郎尷尬住了
娃哈哈委託今麥郎生產，對於今麥郎來說，原本是件好事，有這個產能，幹嘛不賺這個錢呢？
可娃哈哈毫不留情的公告，讓現在今麥郎如鯁在喉，如芒刺背，如此狼狽。
“代工期間公司自查發現個別批次純淨水產品未通過出廠抽樣檢測。”
這一句話，打得今麥郎頭暈目眩。
本來企業沒什麼負面輿情，娃哈哈 “主動道歉”是談成了，但承接屎盆子的，卻是今麥郎。
實際上，今天的今麥郎的市場處境，已經很難了。
很多業務，都是在幫別人做嫁衣。
今麥郎的原型，是華龍，最早的國產泡麵品牌之一，尤其是那款5毛一包的泡麵，是學生時期的快樂源泉。
但後來，隨著康師傅、統一的進入，主打低端市場的華龍漸漸失去了聲響。
直到2006年，華龍升級成“今麥郎”，開啟了一個新的階段——對標康師傅，從泡麵到飲料，品牌升級，全面出擊。
在保留華龍原有親民特色的基礎上，開始推出更加高階化、多樣化的產品。
曾幾何時，張衛健代言的“今麥郎彈面”，也是很多消費者的童年記憶。
但不得不說，最近這些年，面對行業內越來越多的新玩家，如元氣森林、東鵬特飲等，今麥郎無論是產品營銷、還是品牌塑造上，都顯得有些老氣。
但由於底子好，對供應鏈把控得深，眾多大牌會找今麥郎當代工廠。
也不僅僅是娃哈哈，你會發現超市裡有不少品牌泡麵，掛麵，飲用水，都是今麥郎生產。
其實，這場代工事件背後，也折射出了中國快消品行業轉型期的陣痛。
娃哈哈讓我們看到，短期解渴的產能補充，很有可能演變為刺向品牌根基的達摩克利斯之劍。
而今麥郎的尷尬也如同映象，讓我們看到傳統制造在產業升級浪潮中的集體困境：當“世界工廠”的光環逐漸褪去，怎麼把代工能力轉化為品牌勢能？
商業模式的進化，沒有終點，企業如何在品質堅守與成本控制之間跳舞？
傳統老牌，該想想未來的路了。