何以解憂，唯有零食
在冬日的午後，陽光溫柔地灑滿了沙發，你蜷縮在柔軟的抱枕中，隨著劇集的高潮迭起，心中卻隱約感到一絲空缺。那一刻，你意識到，缺少的是那一抹零食的陪伴。手指輕巧地撕開包裝，薄脆的口感瞬間喚醒了沉睡的味蕾，所有的煩惱彷彿在這一刻煙消雲散。
零食，宛如一個小小的魔法師，擁有神奇的魔力——它不僅填補得了時間的縫隙，為閒暇時刻增添滋味，還能在不同時刻給予我們情感慰藉，是朋友聚會時歡聲笑語的催化劑，增進彼此間的友誼與親密；是出遊時必不可少的旅行搭子，伴隨記錄下旅途中每一道風景線……零食，正在以其獨有的方式，讓每一個平凡的瞬間變得不再那麼平凡。
如今，零食已不僅僅是滿足口腹之慾那麼簡單，它已經成為我們日常生活中不可或缺的一部分。人們對零食的期待與要求，也不再停留於“好吃”，而是逐漸升級到了“真實”。畢竟，唯有真材實料的好品質，才能在生活的點滴中喚醒那份最真摯的幸福感。
吃零食這看似簡單的小事，卻在不經意間，悄悄點亮了我們每一個日常瞬間。
一
真情流露的瞬間
總有零食相伴
如今，人們的生活越來越少不了零食相伴了。
早上一袋小餅乾墊肚子，下午工作時來幾口薯片提提神，晚上回到家再撕一包辣條解解饞……總之，嘴裡必須嚼點什麼，不然這一天都不過癮。
甜味治癒憂傷，鹹味驅散乏味，辣味振奮人心……別小瞧了零食，它們就是調節我們情緒的“頭腦特工隊”。心理學家的研究就指出，零食對人們的重要意義在於“享樂”，而非僅僅填飽肚子。[1]
零食消費市場也就這樣被大家一口一口“吃”了出來。統計顯示，2022年，我國休閒食品行業市場達到11654億元，相當於每個人這一年都花了800元在零食上。[2]至於原因嘛，正如那句話說的：“人生苦短，再來一碗。”
逛超市時，最幸福的瞬間就是買兩袋零食回家 / 圖蟲創意
零食的魅力，不僅體現在它填滿了我們的胃，更在於它已經成為現代社交的“共同語言”。
在社交媒體上，關於零食的討論永遠是熱門話題。“追劇小零食推薦”、“交出你心中的top1零食”、“小貴但一直買的零食”，這些筆記下面，隨隨便便就能見到成千上萬條留言。大家分享的不單是零食，更是分享著快樂。
放學路上，孩子們圍在一起拆開一袋薯片，邊分享邊討論學校趣事；工作時，白領們從辦公桌前起身，左右傳遞同一袋零食，談笑間讓疲憊一掃而光；過年回家，和親朋好友圍坐在一起，一邊看電視一邊分享美味，笑聲不時從客廳傳出。
這些日常生活裡的“小確幸”瞬間，總有零食相伴，這就是零食帶來的力量。
二
零食“白月光”
勝在真材實料
人們對零食的熱愛不斷升溫，同時對零食的品質追求也日益提升。一個顯著的趨勢是，消費者在選擇零食時更加註重產品的原材料，追求真材實料的好零食。[3]
在小紅書等社交平臺上，你也時不時可以看到對一些“不靠譜”零食的吐槽貼。一些包裝看似華麗，但開啟後卻發現不光顏色暗淡，連形狀都不一樣，讓人“望而卻步”；也有的外觀尚可，結果一咬下去，滿口都是澱粉與油膩，不像在吃零食，“像是吃了一大口的乾巴麵粉。”
原本吃零食是一件讓內心充滿愉快的事情，這下子不光沒體會到快樂，反而讓自己產生了一種“上當受騙”的憤怒感。
這也解釋了為什麼在談及“網紅零食”時，有近半數的中國消費者表示對產品質量感到擔憂[2]。身為零食愛好者，對“真材實料”的追求，當然是必須堅守的底線，“看得見的原材料”才能讓人吃的更放心。
在選購零食時，人們總會仔細檢視配料表，嚴格甄別其種類和用量 / 圖蟲創意
“真材實料”不僅僅是一個口號，更是每一款好零食的基石。作為世界上受歡迎的零食之一，薯片在國內的市場規模接近300億[4]，而樂事正是以真材實料收穫了市場的口碑，在苛刻的消費者心中高分透過。
你可能不知道，在食品加工行業裡，想要打造令人“一發入魂”的好零食 ，從原料篩選到技術應用再到一系列加工流程，每一步都是一件無比苛刻的事。
樂事採用整顆土豆原切，每一片薯片都源自於品質土豆，在保留土豆自然清香的同時，真正做到讓消費者“所見即所得”——真材實料看得見、吃得著。只需一口，彷彿與所有的煩惱說拜拜，難怪成為了許多人心中的零食“白月光”。
隨著嘴中“咔咔”作響，多巴胺開始在大腦中瘋狂分泌，真材實料帶來的美妙直擊味蕾，獨到薄脆的口感又帶來輕鬆愉悅的滿足感，就算眼下有再多的煩惱，瞬間也變得雲淡風輕了。
品嚐到了經典美味的薄脆薯片，想必你也會好奇：到底是什麼秘訣，才能確保樂事每一片薯片的口感與品質？
答案就在於土豆。土豆的培育、篩選與加工，每一步都少不了精心的考量。
我們不妨把它比作一個孩子的成長：雖然天賦重要，但能不能成就自己的“一番天地”，這其中必然少不了後天的悉心栽培。
三
“萬里挑一”
“樂事滿分土豆”是如何誕生的
常言道“教育要從娃娃抓起”，同樣，想要得到一片令消費者實現生理與心理雙重滿足的薯片，這背後離不開樂事對於品質土豆的嚴格把關。
就好比傑出人才的培養離不開優秀的教育資源，品質土豆的培育同樣依賴於優越的生長環境。樂事及其母公司百事在全國範圍內擁有眾多的合作農場與自有農場，遍佈從內蒙古到山東，從山西到廣東的各個地區。每一個優選農場都地處生態優良、環境適宜的地區，幾乎可以確保一年四季不間斷播種耕作，源源不斷地供應品質土豆。
優選源頭農場，無疑為品質土豆的生長鋪陳了得天獨厚的自然條件。以樂事“離星星最近的”甘肅土豆農場為例，一顆顆土豆在2600米的高海拔之上，遠離病蟲的侵害；它們白天沐浴著明亮日光，夜晚吹著清亮晚風，較大的晝夜溫差加之土壤疏鬆透氣，有利於薯塊結成，為成為“樂事滿分土豆”打下了夯實的基礎。
“學校”固然重要，“老師”們的耐心輔導同樣必不可缺。品質土豆的生長除了大自然的饋贈，農藝師的匠心精神與技術應用使得土豆的品質“更上一層樓”。
在優選農場裡，隨處可見勤勞的農人身影，其中不乏90後和00後一代。這些農藝師傳承老一輩的匠人精神，幾乎每天都會去巡田，悉心照料，定點挖出植株，密切關注生長情況。同時還要時時刻刻關注著土壤乾溼度，判斷需要為它們澆多少水。
高海拔地區降水稀少，為了應對缺水的現狀，樂事創新採用了膜下滴灌技術，既對土豆進行精準灌溉、精準給水，還能節約水資源，助力當地可持續發展。
然而，並不是每一顆土豆都能被製作成為樂事薯片。種植土豆固然重要，從農場出來後的二次篩選同樣也是重中之重。這一過程堪稱品質土豆的“大考”，只為優中選優得到“樂事滿分土豆”。
從農場出來後，這些土豆便會被送往樂事工廠，進行更為嚴苛的第二輪“考核”。經由高速相機攝影技術360度全方位篩選，澱粉含量不合格的和外表有瑕疵的“漏網之魚”統統要被淘汰。
接下來土豆也即將迎來“畢業季”——樂事採用整顆原切工藝，用高精度裝置將每顆土豆精準切片，並嚴格控制水分含量，令每一片薯片都有著“薄到透光”的品相，確保在螢幕前的你開啟包裝袋時，每一片都是滿滿的薄脆美味。
從土豆的精心培育，到薯片的精細加工，每一環節都展現出樂事做零食、做好零食的誠意。“零食選樂事，真薯好品質”不僅是一句口號，而是樂事透過實際行動不斷被證實的承諾，無怪乎消費者會堅定地選擇樂事。
四
結語
不可否認的是，時代在改變，人們對零食的理念也產生著微妙的變化。補充能量、改善情緒、嘗試新鮮的口味體驗……人們在零食消費方面的主體性和個性化越發明顯，市場分析報告也指出，
越來越多的消費者表示，在選擇零食時，口味和質地的新穎性很重要。[3]如何迎合消費者的口味，考驗著廠商們的創新能力。
對樂事來說，這從來不是問題。他們不斷地推陳出新，乃至於在社交媒體上，時常可以見到這樣的靈魂發問：樂事薯片到底有多少種口味？
努力讓消費者吃到更多元化、更本土化的各種創新口味，是樂事薯片深受消費者喜愛的另一個重要原因。博大精深的飲食文化、不同地域的特色文化，都成為了樂事汲取靈感的源泉。他們正在用接連不斷地創新產品，持續不斷地滿足著消費者們差異化的味蕾需求。
例如近期推出的小吃系列，樂事不僅在調味上進行了大膽創新，還進一步革新配方與工藝，精心揉料入面，致力於還原出餅類小吃的真實感。蔥油餅、梅乾菜餅、醬香餅，這些耳熟能詳的經典小吃口味與薯片相融合，既有熟悉的人間煙火氣，又不失屬於薯片的美味口感。
這也就解釋了，在眾多零食品牌中，為什麼許多消費者仍會毫不猶豫地選擇樂事薯片——在那份“真材實料”所帶來的熟悉當中，你永遠可以體會到一份意外的驚喜。
在某種程度上，這也是零食的意義所在。
一口下去，零食不僅僅滿足味蕾狂歡，更是喚醒我們對生活的品質追求。樂事薯片優選品質土豆、堅持整顆原切，這份對品質的追求，也使得它成為“好零食”的代名詞，也是消費者購買零食的心儀之選。
如果說選擇零食即是選擇快樂，那麼選擇真材實料的樂事薯片，便是選擇其中更為純粹的快樂形式。
畢竟，口中吃到真實，心中快樂才真實。
參考資料 —————————–
[1] Hess, J. M., Jonnalagadda, S. S., & Slavin, J. L. (2023). What is a snack, why do we snack, and how can we choose better snacks? A review of the definitions of snacking, motivations to snack, contributions to dietary intake, and recommendations for improvement. Journal Name, Volume(Issue), page numbers.
[2] 艾媒諮詢. (2023). 2023-2024年中國休閒食品產業現狀及消費行為資料研究報告.
[3] Mondelez Intenational, The Food Institute. (2023). State of Snacking: Future Trends.
[4] QYRes98o,(2023).薯片市場報告:消費趨勢、竟爭格局與未來展望
作者 李漁 | 微信編輯 梧桐