今年上半年，超過100家超市門店關閉。對於超市這種零售模式，今年無疑是至暗時刻。
然而，仍有新興零售品牌在大手筆擴張，甚至短時間內開189間超市。
自今年6月15日在成都推出第一家批發超市門店獲得成功後，9月27日，零食有鳴YUMMY公眾號宣佈吹響全面進軍批發超市號角，國慶期間189家門店同開，進軍硬折扣全品類批發超市新業態。
在零食有鳴批發超市中，商品結構、門店面積等都發生了變化。
除了以往的酒水乳品、方便速食、烘焙糕點等預包裝食品品類外，批發超市中還擴充了紙品日化、日用百貨、米麵糧油等商品，更大範圍覆蓋消費者的生活場景需求，單店面積較以往的純零食店也擴大至200-400平方米，以容納更多的商品。
零食有鳴不是量販零食品牌嗎？今年很多連鎖超市虧損，零食有鳴又有什麼底氣狂開超市呢？
關鍵在驚人的低價。
在零食有鳴批發超市中，天貓舒膚佳官方旗艦店售價29.9元、線下超市售價34.8元的720ML薰衣草沐浴露僅售25.8元；拼多多上售價30.9元的10斤金龍魚大米在零食有鳴中僅售27.7元。
難怪說比起零食折扣店，這裡更像是“線下拼多多”般的批發超市。
而打著“一件也是批發價”、“一盒也是批發價”、“樣樣都是批發價”等口號，憑藉更低價的商品價格，如今零食有鳴批發超市開得起來，截至10月20日，全國“零食有鳴批發超市”門店數已近500家。
得益於中國大而全的製造業，大多數商品，只要下功夫找，就能找到物美價廉的品牌，支撐起多樣的產業。
競爭力強、品類豐富的產業在A股中的代表，可以從A500ETF基金（512050）的成分股裡找到。
得益於推出A500ETF基金（512050）的華夏基金在產品費率、指數跟蹤、指數交易策略等方面的優勢，A500ETF基金（512050）涵蓋了絕大部分產業的領軍企業，以及如今高速增長的新興產業巨頭。截至11月21日，資料顯示，A500ETF基金（512050）近4個交易日獲資金淨流入超54億元，在全市場ETF中排名第一。
這樣一款重要的寬基指數基金，將延續華夏基金一貫的指數基金產品優異表現，成為其寬基指數基金家族的重要成員，大眾參與資本市場的重要渠道。
積極佈局各種低價商品來開超市的，還有其他量販零食品牌，例如今年8月“愛零食”宣佈進軍便利店，期望藉助零食+便利店生態融合模式快速佈局市場並實現盈利，零食優選也增加了百貨、日用等品類。
各種零售品牌紛紛卷向硬折扣批發超市賽道。
10月28日，愛零食更是進一步與三隻松鼠上市公司簽署了戰略合作投資協議，擬透過構建“全品類+全渠道”的經營模式深化佈局、開拓線下業務。
而這些零售品牌的轉型，一定程度上是因為量販零食賽道太捲了。
在零食賽道中，已有零食有鳴、趙一鳴零食、零食很忙、好想來等品牌不斷瘋狂開店、跑馬圈地。
但去年11月趙一鳴零食與零食很忙宣佈戰略合併，成立“鳴鳴很忙”集團成為國內首個萬店零食連鎖業態品牌後，整個行業格局逐漸趨於穩定。
量販零食是新賽道，可是各路諸侯跑馬圈地速度極快，藍海早就捲成紅海了。
無論是頭部品牌為了尋找新的發展點，還是中小品牌想在夾縫中生存，轉型發展、尋找第二增長曲線都成為了各大品牌的關注方向。
顯然，藉助原有的供應鏈優勢，透過開設更多品類以為消費者提供更多選擇，並藉此拉高客單價、提升店鋪盈利是很合適的選擇。
一家店裡，廉價零食吸引小朋友，便宜米麵糧油吸引老年人，客群一下子就大多了。
以零食有鳴為例，在密集的開店與零售發展背後，其已具備較強的後端與資料供應鏈能力。
目前，零食有鳴在全國11大城市已自建了12個大型智慧倉儲物流中心、全國範圍內擁有7家大型低溫倉庫與170多輛冷鏈配送車以保障物流運輸的視覺化、運輸效率與品質。
同時，藉助高效完整的資料供應鏈，公司可快速識別庫存商品消耗情況並及時調撥貨物，實現高效運營。
此外，透過硬折扣模式運營的零食品牌本身就是透過縮短供應鏈、降低經營成本來實現高性價比的，自身在供應鏈上具備一定議價權。
透過轉型成批發超市，可減少單一品類SKU、提高採購規模，並藉助自有渠道、標準化的店鋪運營，進一步發揮規模優勢，降低採購、流通、運營成本並保持價格優勢。
之前燒錢鋪門店，把門店規模做大了，供應鏈管理能力也磨練出來了，靠大規模和供應鏈對供應商壓價，這就是門店數量眾多的量販零食店進軍超市的底氣。
當然，這反過來也要求品牌們在進入零售批發超市賽道後，還需要在供應鏈、成本控制多方面不斷強化，最好還要保持發展自身特色，這樣才能繼續保持競爭力。
畢竟如今新的折扣零售比賽才剛開始，品類多樣化的思路也有很多，就連美妝店也搞起了食品售賣，未來究竟誰能勝出，會不會跑出一匹黑馬均尚未可知。
量販零食的下半場，才剛剛開始。
上下滑動檢視參考資料：
比拼多多更便宜，開滿縣城的零食店，要搶菜市場生意
https://mp.weixin.qq.com/s/hmr_NLIV7cg1R1yN0y14Pg
零食店開搶“日化”生意！
https://mp.weixin.qq.com/s/daEHH01l4uNA3FvbzQo61A
零食連鎖轉型“批發超市”，一場向死而生的豪賭
https://mp.weixin.qq.com/s/lHyCyEkclWhND9QBQgYScg
7天開業189家批發超市創奇蹟！零食有鳴公司底蘊能力大揭秘！
https://mp.weixin.qq.com/s/8GpvlwiIuzLZDBz-8-gtyw
零食有鳴吹響全面進軍批發超市號角，國慶期間189家門店同開！
https://mp.weixin.qq.com/s/61xnGpPAzV27HKXvgnjW-A
文章用圖：圖蟲創意
本回完