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據kron4 04月05日報道 即使是不喜歡吃胡蘿蔔的人，也能從胡蘿蔔蛋糕中找到樂趣。但是，如果你在其中加入一些葡萄乾，那就足以讓一些人抓狂了。
這正是好市多（costco）上個月開始銷售的新款 “胡蘿蔔條蛋糕 ”所引發的情況。自該蛋糕在麵包區上市以來，數十名好市多的批評者在網際網路上表達了他們對蛋糕中加入葡萄乾（其次是核桃）的鄙視，一些人似乎認為這是對他們個人的侮辱。 一名Reddit使用者在得知蛋糕的配料後寫道：“別再往任何東西里放葡萄乾了，加了葡萄乾的胡蘿蔔蛋糕是最糟糕的胡蘿蔔蛋糕。” 這並不是說反應都是負面的。有很多人為好市多的葡萄乾蛋糕辯護，一些人聲稱 “正宗的 ”或 “原始的 ”胡蘿蔔蛋糕食譜一直都包含咀嚼過的乾果。 一個人認為 “葡萄乾屬於胡蘿蔔蛋糕”，另一個人則認為沒有葡萄乾就做不出 “正宗 ”的胡蘿蔔蛋糕。 雖然葡萄乾確實是全美各地自制胡蘿蔔蛋糕的標準配料，但這種做法始於何時並不清楚。此外，也不清楚如何定義 “正宗 ”或 “適當 ”的胡蘿蔔蛋糕，因為它的起源可以追溯到幾百年前，並經歷了多次迭代。 《蛋糕史學家》的烹飪作家傑西卡表示：“人們認為，胡蘿蔔蛋糕是由胡蘿蔔布丁改良而成的，而胡蘿蔔布丁也許從中世紀晚期就已經出現了。”
在隨後的幾個世紀裡，這些胡蘿蔔布丁的食譜中開始加入一些今天的胡蘿蔔蛋糕中常見的配料（有時還有醋栗或葡萄乾），但根據線上世界胡蘿蔔博物館的說法，這些胡蘿蔔布丁有時會放在麵包皮中食用，這道菜更類似於餡餅。該網站稱，直到19世紀初才出現被稱為 “蛋糕 ”的胡蘿蔔甜點食譜。 人們還經常說，1814年法國餐館老闆兼御廚Antoine Beauvilliers的食譜是第一本包含更傳統的胡蘿蔔蛋糕食譜（“gateau de carottes”）的食譜，但其中並不包括葡萄乾。在紐約市弗勞恩斯酒館供應的胡蘿蔔蛋糕，該食譜也不包括葡萄乾。 不過，傑西卡認為她知道葡萄乾是如何成為此後許多胡蘿蔔蛋糕食譜中的固定配料的。 她說：“我認為，新增葡萄乾也許是蛋糕演變的結果。早期的蛋糕與我們今天吃的蛋糕類似，都是水果蛋糕和通常新增乾果（如醋栗和葡萄乾）的蛋糕。在我看來，胡蘿蔔蛋糕中新增葡萄乾就是這種做法的自然延伸。” 此外，胡蘿蔔還被用作糖的替代品，這意味著 “胡蘿蔔蛋糕 ”的概念開始流行起來，與此同時，葡萄乾，另一種甜味配料–也被用來增加甜點的味道。不管現在的好市多購物者喜歡與否，將它們搭配在同一款蛋糕中其實只是時間問題。
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