自己在家也可以輕鬆復刻披薩，不用和麵揉麵，配菜根據自己的喜好隨意新增~而且自己做乾淨又衛生，不用再擔心外面的科技配方，高油高鹽對肝臟的代謝負擔太大啦。
一口咬下去，餡料滿滿，香濃可口，芝士伴隨著番茄汁，酸酸甜甜，餅邊又香又脆，味道豐富多層次，出爐瞬間吃光光。
食 材
披薩胚子：麵粉500g，水 250g，雞蛋1個，酵母5g，鹽4g，糖4g
輔料：紅椒，青椒，紅腸，牛肉，洋蔥，芝士，玉米，番茄醬（配菜可按個人口味搭配）
使用工具：Joydeem和麵機HMJ-A501
做 法
1.將披薩胚子的所有材料放入和麵機中，選擇和麵模式，等待15分鐘即可。
2.和麵結束後，卸下和麵桶，將麵糰倒在案板上，簡單塑性即可，不需要再重複手揉。
3.烤盤鋪上烘焙紙放好麵糰後，放入烤箱中用發酵模式發酵5分鐘，發酵至2倍大。
4.將發酵好的麵糰放在案板上進行簡單的發酵和排氣後切成均等的2份，並把兩份麵糰揉成圓形，使用擀麵杖擀開。
5.將餅皮向內翻著捏緊折披薩邊，披薩邊摺好後可用刀叉戳出均勻小孔，防止披薩胚在烘烤過程中受熱鼓包。另一個披薩胚重複以上操作。
6.將處理好的披薩胚放入烤箱中，375℉烤5分鐘，定型後取出。
7.將番茄醬均勻塗滿至披薩胚上，再依次鋪上芝士、牛肉絲、青椒、玉米粒、紅椒、黃椒，最後再撒上芝士封頂即可。
8.紅腸披薩，將牛肉置換成紅腸，其它食材依照以上順序鋪放好即可。
9.將鋪放好食材的披薩放入到蒸烤箱中，375℉烤20分鐘，就可以享受美味啦。
家裡備一臺和麵機，真的大幅度提升生活幸福感。不用自己動手揉麵，包子、饅頭、麵條、餃子皮、西式歐包都可以輕鬆做，把健康美味拿捏在自己手裡。
上面的披薩食譜就是用這臺Joydeem和麵機HMJ-A501做的，200w大功率，揉麵有力、出筋快，做包子麵包類的麵食，口感吃起來更勁道。和麵機容量選擇最好是平常做面量的1.2倍，這款5L大容量正好適合3-4人的家庭，一次可以揉4.8斤麵糰，不管是家庭聚會還是提前做好囤著當早餐，都非常足夠。
最關心的一點來了，它操作真的很方便，小妹今天做披薩整個過程都非常簡單輕鬆，跟往日在廚房裡鍋碗瓢盤叮噹響的忙亂一點不沾邊。只需要按說明書上的配方放水和麵粉的比例，按下和麵醒面的程式就完成了。等我準備好披薩的材料後，一個手套膜麵糰就毫不費力地揉好了。
其它細節Joydeem也做得很貼心，加重的機身和底部的矽膠圈設計，高速揉麵機器也不會晃動移位，真的很適合愛吃麵食的朋友們。
原價：$129.00大促價：$109.00
需使用優惠碼：HMD20，立減$20
長按識別圖中二維碼即可購買