比格披薩
我10年前的自助餐朝聖地
榴蓮披薩守著吃
炸雞意麵隨便拿
在我的窮鬼學生時代
花幾十元吃遍洋快餐
錢包是自在的
心情是舒暢的
也是完全不用考慮
餐後血糖怎麼樣的
它一度在我的花唄賬單裡輝煌過
也在我的餐飲版圖裡消失過
自從成都SM廣場那家比格披薩前幾年閉店
我已經完全忘記了它
但沒想到
今年它又重新衝進成都的自助餐界了！
5月8日
比格披薩的迴歸架勢
就像甄嬛從甘露寺回宮
xhs的飯媒子蓄勢待發
大眾點評早就有人在翹首以盼
自助餐界的老哥北漂歸來
帶著一筐筐披薩來喂大學生了！
開啟大眾點評
比格披薩現在的成人團購券
68.99元一人
（週一到週五）
怎麼回事
糊咖再就業
身價變高了呢
（以前只要59元）
不過大學生這幾天搞活動
週一到週五8.8折
我一邊下單
一邊恨自己老了
比格披薩一營業
全市的大學生都來了
當天10點半
我抵達群光9樓的披薩店門口
10點半
這層樓的餐飲店都還睡眼惺忪
除了比格披薩容光煥發
人人人
全是人
從入口處站滿了人
我原以為拿著團購券就不用格外報道了
但身邊出現了三個大學生妹妹
她們熱心告訴我
要去入口處的服務檯取號才行！
多麼關鍵的資訊
多麼溫暖的問候
我趕緊衝到前排掃碼取號
用比格自己的小程式下單
比我在平臺團購少幾元錢
當時感覺就像賺了一樣
在旁邊候座
我打量起現在比格的門店格局
明廚亮灶
滿目橘調
玻璃窗裡的披薩師傅
正在可勁兒和麵揉麵擀麵
雖然我們心裡都清楚
這樣的洋快餐都是吃的預製菜
但是比格這一次
是想讓我們把預製菜吃得明明白白啊
探頭往店裡面看去
第一批到店的幸運兒
已經開始火熱地開始打菜
遠遠眺望店內呈放的菜系
光是那盤花花綠綠的披薩
就讓人充滿盼望
終於叫到我們的號
服務員核實之後
便直接將我們領進最裡面
位置有點難受
不偏不倚地安排在廁所旁
想象了一下
吃一口披薩和解完小手的人對視一眼
還沒吃食慾先減半
我看了一眼時間
正好是11點左右
店裡已經座無虛席
目測現場的顧客
全是各個高校當天逃課的大學生
滿堂的青春朝氣
耳畔充斥著年輕才有的歡聲笑語
這不是自助餐飯店
更像比格大學食堂
在比格披薩吃飯
大家像是來玩廚房遊戲的
10年前吃比格披薩
我圖的就是榴蓮披薩免費吃
那些花裡胡哨的小吃零食
全都是陪襯做做樣子
所以當天我端起盤子
就直奔披薩區域！
榴蓮、日式照燒、草莓巧克力
芝士菠蘿、香腸披薩、小龍蝦、炸雞披薩
多了好幾樣我從沒吃過的口味
不得不說
比格披薩的確是掌管披薩口味的王
每個人都在披薩視窗接力拿取
只要一旦握上了披薩鏟子
都不想放開
把披薩鏟到盤子裡
疊起一層才心滿意足離開
先打了一盤披薩打底
接著迅速掃描其他區域
總體感受是
主食陣容強大
煎炸炒煮樣樣都有
韓式冷麵+香糯玉米粥
現煮撈麵+早茶
春川雞+涼拌菜
海鮮雞蛋羹+日式照燒飯
芋泥燒蛋+芝香千層管面
再檢驗一遍輕食區域
輕食色澤看起來非常新鮮
其中那份涼拌魚皮是傳說中的必點
我特別注意到
菜品比起10年前我在sm廣場吃到的多了不少
尤其是這三位選手依次登場
酸奶碗、華夫餅、沙威瑪
這個升級起來的diy區
是比格和顧客的重點互動區
純肉食方面
緊扣烤串、雞塊、黃魚
（好像沒有了曾經的菜品肉丸）
兩種口味不同的炸雞
被擺放在最顯眼的地方
拿了一輪的菜
我的感受是
現在在比格吃自助餐
比以前更忙
忙著自己擠這樣搞那樣
真的像在玩現實版的廚房遊戲
打完一輪菜我打個總結
升級歸來版的比格披薩
比59一個人的時候菜品更齊全
但要說值不值排隊來吃
答案有待商榷
林林總總什麼都拿了點
現在！開吃！
測評比格披薩的餐食
六十幾元的自助餐費花得到底值嗎？
本人吃自助餐一向
眼大肚皮小
所以我今天拿菜價較為剋制
先把該吃的吃了
其他隨緣
榴蓮披薩
還是我的首選
味道沒變
依舊是經典的口感
內餡含在嘴裡就像捧著榴蓮在啃
芝士被烤出了淡淡的虎皮色
帶著一絲焦香迸發出甜蜜和奶香
來了就狠狠吃吧朋友們
寫再多的推薦語只會顯得我囉嗦
誰能拒絕榴蓮披薩呢
日式照燒披薩
經典鹹口披薩
肥牛烤得非常脆
油脂已經悉數過濾掉
肥牛已經化身成了香菇乾的口感
披薩上附著著一層日式醬油
我以為入口會很鹹
結果是出人意外的淡鹹口！
這款披薩吃著吃著就想來一碗飯
非常的開胃
芒果菠蘿披薩
水果愛好者閉眼鏟
芒果酸甜菠蘿爽口
一口一塊嘴裡像在榨汁
酸甜口真的吃到人生都會失去鬥志
至尊培根披薩
這一款披薩中規中矩
雖然名字叫至尊
但其實很沒存在感
感覺像吃到正常的家裡家常味道的菜
餅底比較厚
肉味也很濃郁
屬於吃一口還行
第二口感覺沒吃到肉就要噎到
建議搭配三瓶礦泉水服用
適合當主食
不適合當小吃服用
小龍蝦披薩
新式融合披薩
川味和海鮮味居然被融合進了這份披薩
新奇&美味
喜歡吃辣的人一定要點
吃完再來一口冰涼絲滑的冰淇淋
主食搭配甜食的幸福感就在此刻具像化
草莓巧克力披薩
餅底比我命還薄
餅皮脆到感覺能當ASMR聽
不喜歡吃巧克力的人
都會任憑巧克力席捲口腔
這款披薩不受冷熱影響
涼了依舊嘗的出來它的薄脆
不像披薩
像一款網紅小零食
山楂芝戀披薩
第一口甜到腦袋發暈
再吃一口酸到五官移位
甜口星人應該很愛這款
會有一定的解膩功效
但是不愛吃甜人覺得整個人都不行了
吃兩口感覺像是煎餅果子裡
加了肉鬆和山楂醬
整體來說感覺不像披薩
更像一個披著餅皮的山楂糕
其他菜系吃後感——
辣子雞丁&芋泥燒蛋
雞肉的口感和我吃過的辣子雞
完全不一樣
雞肉偏嫩不是想象中的“嘎嘣脆”
但辣椒料很香
挽回了一些這道菜的品質
芋泥燒蛋
本味普通
蛋味蓋過芋泥味
空口吃這個會相當寂寞
但蘸上義大利管面的料汁
吃起來像刨飯
哎呀炸雞
炸雞本味淡淡的
肉質吃起來雞崽還沒成年
建議吃炸雞大力擠上蜂蜜芥末醬
才能激發鮮活美味
涼拌魚皮
酸酸辣辣QQ彈彈
像在吃有友雞爪料汁泡出來的魚皮
推薦、好吃
至於甜點和水果
我實在沒有太多胃口消化了
但必須中肯的說一句
水果的確很新鮮
平時怕被鮮切水果價格背刺的朋友
在這裡可以盡情享受了
最後
我來打個用餐總結：
碳水佔比較高
適合餓了三天以上的寶子前來大快朵頤
但要讓我給啥非來不可的理由
我還真的給不了一點
這兩天看到大家都在反映
去吃比格披薩要排很長時間的隊
說句肺腑之言
要排兩三個小時真的不太建議去
除非你是披薩愛好者
想一網打盡各個口味的披薩
但如果你不是披薩愛好者
還是個小鳥胃
吃幾塊水果就飽了
這邊建議您還是
留著錢吃中餐吧
六十多元能吃到不錯的中餐了
（稱重中餐例外哈）
歡迎大家來評論區聊聊
你喜歡吃比格披薩嗎？
/本文作者 大遙/
奉獻人生造福社會
『所長私人微信trythings2
吃完一天沒吃東西』