CBS新聞週一報道稱，近期因禽流感爆發導致雞蛋價格持續上漲，越來越多的消費者開始尋找應對方法。上月，雞蛋價格較去年同期上漲超過15%，一盒雞蛋的均價已攀升至約4.95美元。
面對高價，一些消費者選擇另闢蹊徑——直接購買母雞，掀起了一股“後院養雞熱”。然而，專家提醒，養雞並非想象中那麼簡單。
多家孵化場向CBS新聞表示，他們注意到越來越多的消費者對買母雞表現出濃厚的興趣。新澤西州Riverdale飼料農場老闆戈德史密斯（Ron Goldsmith）說道：“據我所知，所有賣雞人的銷量都大幅上升了。”
戈德史密斯透露，自2024年10月以來，雞飼料的銷量已經增長了一倍多。他表示，他們的業務幾乎每週都會比前一週多50%。
不僅如此，“母雞租賃”業務也隨之興起。一家名為“Rent The Chicken”的公司表示，他們提供為期六個月的母雞租賃服務，滿足一些消費者短期養雞的需求。
不過，有著“養雞專家”之稱的莫米諾（Kathy Shea Mormino）提醒道：“養雞看似一個好主意，但需要考慮很多實際問題。”她在康州的後院養雞已有20年，並透過社交媒體分享經驗。她建議人們在決定養雞之前先做好充分的調查。
莫米諾指出，不是所有城市都允許居民養雞，地方法規可能對雞舍位置、母雞數量等有嚴格的限制。她建議：“最好的辦法是聯絡當地的法規執行人員，確認你是否符合相關規定。”
此外，養雞的成本可能比預期更高。一隻在後院飼養的母雞在最佳狀態下每週大約產下5個蛋，但養雞者需要負擔飼養母雞相關的所有成本，這些費用可能高達數千美元。相比之下，如果每週在超市購買12個雞蛋，全年花費僅約300美元。
莫米諾打趣道：“我總是說，母雞不僅僅是‘PEZ糖分發器’，它們的產蛋量取決於健康狀況、年齡以及季節變化。”
另一方面，對於不打算養雞的消費者，《好管家》雜誌提供了一些實用的小竅門。例如，在烘焙時可以用四分之一杯希臘酸奶代替一個雞蛋，或用一罐豆漿製作類似蛋黃醬的醬料，作為蛋黃醬的替代品。
自2022年以來，H5N1禽流感病毒株在全美蔓延，已影響超過1.62億隻鳥類。據疾病控制與預防中心（CDC）資料，禽流感不僅影響家禽生產，還對人類健康構成威脅，這波疫情造成至少70人感染，1人死亡。
莫米諾解釋道：“禽流感主要透過遷徙的水禽傳播，它們的糞便和分泌物都可能帶有病毒。”她補充道，即使是在公園池塘邊不小心踩到鴨糞，病毒也可能透過鞋底傳播。
她還提到，野生動物同樣可能成為傳播載體。“例如，一隻老鼠經過感染的水禽糞便，再進入你的後院，這就足以引發禽流感傳播。”作為後院養雞專家，莫米諾建議採取生物安全措施，儘量降低風險。
本週早些時候，農業部表示，正在重新僱用此前因川普政府大規模裁員而失去工作的禽流感防控專家。
政府醫療保險不承擔車禍後的醫療費？ 處理不好還被追債？
重磅！直接逮捕！紐約法官提醒大家：ICE已開始在法庭外逮捕非法移民…
注意！強勁風暴來襲！紐約或迎今冬最大雪 體感低至-20℉…..
華盛頓特區失業率飆升! 幾千人突然一夜被裁！ 房價也在狂跌，30天內超4000套房子出售…
報稅季又來了！紐約房東看過來！美國自住房報稅，這些抵稅方法別錯過！
擔憂可能爆發疫情！！疑似伊波拉病毒感染！！ 曼哈頓診所緊急戒備…