灰黃粗石壘就的牆體，翠色慾滴的千畝葡萄園，成千上萬的橡木桶，以及各式各樣精緻漂亮的葡萄酒…
你是不是以為這是「南法」某個葡萄酒莊？
不不不，這是「寧夏銀川」
。
沒想到吧！窩看到時，也是反覆確認，驚訝到嘴巴閉不上，畢竟「塞上江南」的鼎鼎大名，「落日照大旗，馬鳴風蕭蕭」的塞上勝景，還印刻在腦子，來不及更新呢，銀川你這反手就大變活人啦？
來自馬蜂窩使用者@史蒂芬尼莽
瞭解下，才知道，銀川市郊的賀蘭山東麓，緯度和法國波爾多接近；日照充足；早晚溫差大；再加上戈壁上的沙土富含礦物質；是世界上適合種植釀酒葡萄的黃金地帶之一。
懂酒的人都知道，美酒「七分靠種，三分靠釀」，高品質釀酒葡萄的大面積種植，讓大大小小、各有特色的上百個酒莊，在賀蘭山東麓聚集，成就了銀川國內外知名最佳釀酒葡萄和葡萄酒產區之一的名氣~
也在無意間，成就了其猶如南法般的迷人風景和國內無一地可匹敵的浪漫氛圍！
幾年前，來這個城市的人，可能還是被浩瀚的黃沙大漠、消失的西夏王朝、神秘的“東方金字塔”甚至紮實豐富的美食所吸引！
來自馬蜂窩使用者@陳默聲
而現在，很顯然，紮根在這片土地上的葡萄藤，成為更吸引遊客紛至沓來的重要因素。
畢竟，誰不想在夏末的午後，住進優雅而靜謐的法式莊園，看著綠意蔥蘢的葡萄園，吹著微涼的風，支起小桌，開瓶紅酒，配著精緻的下午茶，享受這極致的微醺浪漫呢~
來自馬蜂窩使用者@皓蜀黍
住進葡萄園，喝遍產區葡萄酒，拿捏南法風情
銀川酒莊推薦
每年8，9月份，葡萄開始成熟，銀川賀蘭山下的酒莊即將進入繁忙的榨季，這是葡萄園最美的時候，也是拜訪酒莊的最佳時機！
補充資訊：賀蘭山東麓葡萄酒主要有白葡萄酒和紅葡萄兩大類。白葡萄酒呈近似無色，香氣濃郁純正，口感圓潤、協調；紅葡萄酒呈深紅色，口感醇厚、有較強的結構感、平衡協調。
夏桐酒莊
作為LVMH旗下的新世界起泡酒品牌，夏桐被稱為“日不落酒莊”，酒莊主要種植霞多麗，是全球六家夏桐酒莊之一，也是寧夏唯一專業釀造起泡酒的酒莊。
來自馬蜂窩使用者@皓蜀黍
酒莊主體建築，被綿延的葡萄園包圍，整體簡約大氣，戶外天幕區和樓頂大logo區都是拍照出片的好地方！
來自馬蜂窩使用者@皓蜀黍
夏末的酒莊一片綠意蔥蘢，無論身處哪個位置，視線內都是一望無際的葡萄園，再加上銀川燦爛的陽光、和煦的微風、還有遠處巍峨的賀蘭山，在這裡品酒或者享用下午茶，不比在南法度假還愜意！
來自馬蜂窩使用者@皓蜀黍
夏桐是賀蘭山片區參觀流程最規範的酒莊，共45分鐘，有專業的導覽工作人員帶領，從戶外葡萄園區-露臺觀光-品牌之家-轉瓶體驗-生產車間-品鑑-自由參觀，全程都有超詳細講解，可以學到超多專業葡萄酒知識！
來自馬蜂窩使用者@皓蜀黍
實用資訊：可透過公眾號【CHANDON夏桐】預約，有兩種套餐可選，都可以品鑑起泡葡萄酒，還會贈送蘇打餅乾，乳酪，肉脯等小食。
龍諭酒莊
來銀川參觀酒莊，張裕旗下的龍諭酒莊是最不能錯過的！一萬三千平米的拜占庭風格建築，經典浪漫的法式水中城堡，成片的葡萄園像點綴的綠寶石相得益彰，曾入圍“神奇西北100景”。
酒莊參觀是自助式，沒有工作人員講解和帶領，會贈送一小瓶金獎白蘭地和品酒環節，但並沒有人接待。不過酒莊購買為市場價的8.5折。八九月葡萄成熟季節，還可以到園區內體驗手工自釀葡萄酒活動。
來自馬蜂窩使用者@風先森
實用資訊：門票80元點此79可訂
留世酒莊
留世酒莊位於西夏王陵景區內，莊主作為果農，拿了銀川最好的葡萄種植地，早在1997年就開始這裡種釀酒葡萄，因此這裡的葡萄藤，算得上是寧夏最早的藤。
來自@留世1246官方公眾號
最早莊裡種植的葡萄都是供給其他酒莊用來釀酒，直到2011年，莊主開始自己釀酒，當年就成為米其林指南（中國）官方唯一中國葡萄酒供應商，一鳴驚人！因此在這裡，可以嚐到許多米其林餐廳特供酒。
留世的參觀流程大約是：逛葡萄園-看土層-看紀錄片瞭解酒莊歷史-進釀酒區-參觀窖藏區-開始品鑑。
去年酒莊升級了參觀體驗，在葡萄園旁邊設了帳篷就餐區，可以沉浸式體驗被葡萄園包圍中，看著夕陽，吹吹風，超級享受！
來自@留世1246官方公眾號
實用資訊：可透過公眾號【留世1246】預約，有兩個套餐可選，不過目前公眾號顯示，正在升級接待，暫停預約了，期待煥新歸來！
美賀莊園
美賀莊園以歐式城堡為主體建築，外觀很吸睛，莊園後面就是大片的葡萄園，還能遠眺賀蘭山。
來自馬蜂窩使用者@
吱吱吱吱小號紙莊園建築內部也很精彩，參觀的時候隨處可見莊主珍藏的藝術品，充滿藝術氣息！
實用資訊：可透過公眾號【美賀莊園】，提前諮詢預約。
夏木酒莊
夏木是銀川酒莊裡比較特殊的莊園，葡萄園以自然法耕作，不耕地、無肥料、無農藥、不鋤草，減少人工干預，尊重自然，嚴格控制葡萄產量，充分展現原汁原味的風土特徵。
酒莊建築也獨具特色，玻璃質感的金字塔形，兼具神秘和現代感，酒莊距離「飛蔦集x危須賀蘭山遊牧營地」特別近。
【實用資訊】預約方式：公眾號@夏木酒莊
銀色高地
中國第一個採用生物動力法的酒莊，來到銀色高地，就會發現酒莊不僅有葡萄園，還有大量的樹木花朵、農作物，和超多的小動物：牛、馬、羊、雞、狗、孔雀，簡直就是酒莊、植物、動物園的結合體！
來自@銀色高地酒莊官方公眾號
建築風格簡單明朗，天氣好的時候會覺得好像是在參觀美術館。參觀流程大概為：葡萄園-生產釀造車間-酒窖-接待大廳tasting
來自@銀色高地酒莊官方公眾號
實用資訊：可透過公眾號【銀色高地酒莊】預約
博納佰馥
博納佰馥是離銀川市最近的酒莊之一！酒莊氛圍特別好，像是一個家庭農場，一家人就在酒莊居住和工作，有狗、有鵝、有菜地，濃濃的生活氣息。
來自@博納佰馥官方公眾號
莊主和釀酒師都是葡萄酒專業科班出生，因此博納佰馥也可能是銀川酒莊中，講解最徹底的！
它的品鑑套餐也特別多，可以預約每週六種植師/釀酒師深度品鑑，也可以參加每週五下午的莊主深度走訪，還可以選擇來訪側重點，比如橡木桶、酒莊審美等，有多種參觀方式可以選擇。
來自@博納佰馥官方公眾號
實用資訊：可透過公眾號【博納佰馥】預約
大樂之野·夏多蘭酒莊
今年7月，在銀川，高階民宿品牌，大樂之野官宣了一個新產品：大樂之野·夏多蘭酒莊。
15間客房，200畝葡萄園，這裡是民宿，是酒莊，還是咖啡廳和餐吧。
在這裡，旅行雖只是從葡萄園到酒窖，卻能近距離見證採摘、釀造、灌裝的整個過程，然後回到葡萄園中，支起小桌，開啟紅酒，配著寧夏羊肉，看著眼前一片片綠油油的葡萄樹，遠處層巒疊嶂的賀蘭山，這一刻極致的浪漫被具象化。
掃描圖片上方二維碼，可預訂▼
黃河宿集·飛蔦集
無獨有偶，同樣是7月，賀蘭山中「飛蔦集x危須賀蘭山遊牧營地」正式開業，一期8間帳篷房，2間地窩子客房，掀開帳篷就是萬畝葡萄園，略顯粗獷而無限接近自然。
圖片來自@飛蔦集x危須賀蘭山遊牧營地
作為寧夏首家以葡萄酒為主題的遊牧營地，住客直接get「入住就送酒」的福利，每天還能自由品鑑葡萄酒。
危須營地離夏木酒莊才50米，四捨五入走兩步路就到，除了夏木，周邊還有幾家酒莊，都對住客開放自由參觀許可權。
掃描圖片上方二維碼，可預訂▼
逛博物館、逛王陵，一覽神秘王朝消失的歷史
縱覽銀川古蹟
賀蘭山岩畫
賀蘭山深處，莽莽蒼蒼的亂石之間，坐落著一座遊牧民族的藝術畫廊——賀蘭山岩畫。
5000年前，史前人類在距離賀蘭山蘇峪口北側約5公里處的溝谷兩側綿延600米的山崖石壁上，畫下了他們的無盡想象和社會生活的方方面面。
來自馬蜂窩使用者@行攝人生路
寧夏博物館
來到一座城市，瞭解其文化最快的方法莫過於參觀當地的博物館。
在寧夏博物館，你可以縱覽銀川這座塞上江南厚重的歷史與豐富多彩的民族風貌，深刻了解西夏這個消失的神秘王國的歷史。
來自馬蜂窩使用者@趙瑞鷗
寧夏博物館館藏文物近4萬件，有國家一級文物159件，其中胡旋舞石刻墓門、鎏金銅牛、力士志文支座等都是鼎鼎有名的國寶級文物。
來自馬蜂窩使用者@趙瑞鷗
如果你對建築感興趣，還可以在這裡看到高達1.52米的大型琉璃鴟吻，讓人一窺千年前西夏文明的壯麗。
來自馬蜂窩使用者@Hannah韓老師
西夏王陵
銀川（興慶府）是西夏王朝的龍興之地，位於賀蘭山腳之下的西夏王陵歷經千年仍然在靜靜訴說著這個「三分天下居其一，雄據西北兩百年」的党項王朝悠遠的歷史。
來自馬蜂窩使用者@趙瑞鷗
西夏王陵是西夏曆代的皇家陵墓，是中國現存規模最大、地面遺址最完整的帝王陵園之一。
來自馬蜂窩使用者@趙瑞鷗
它的營建年代約在11世紀初至13世紀初，受到大量佛教建築的影響，結合了漢族、佛教、党項文化，構成了我國皇陵建築中別具一格的形式。
來自馬蜂窩使用者@陳默聲
站在這座有「東方金字塔」之稱的西夏王陵之前，觀賞著建築上塵封的歲月痕跡，眺望著遠處的黃沙與賀蘭山丘，一股「虎踞龍盤何處是？只有興亡滿目」的慨嘆不禁油然而生。
來自馬蜂窩使用者@陳默聲
老城區city walk
瞭解一座城市，最好的方式莫過於城市漫步。在銀川，漫步最好的選擇就是獨具特色的老城區，其中最值得推薦莫過於：南薰門-承天寺塔-南關清真大寺-鼓樓-玉皇閣這條線路，能讓你用一下午的時間盡覽銀川城的古韻風貌。
來自馬蜂窩使用者@杯酒人生
南薰門是銀川六大古城門之一，是至今儲存下來的唯一的最完整的城門樓。
來自馬蜂窩使用者@YuanHang
承天寺塔在承天寺內，始建於西夏垂聖元年。據載，西夏開國皇帝李元昊死後，其子年幼登位，皇太后為祈福建造了承天寺和佛塔。
承天寺坐西朝東，由前後兩進院落組成，殿屋廊宇，規模宏大，前院是五佛殿和承天寺塔，後院有韋馱殿和臥佛殿。
來自馬蜂窩使用者@YuanHang
南關清真大寺是中國北方最大的清真寺之一，位於銀川老城，在寧夏回族人民的心目中地位崇高。
清真寺面積約1萬平方米，佈局嚴謹，裝飾華麗，精緻典雅，宏偉壯觀，十分值得一看。
來自馬蜂窩使用者@飯人小宮
銀川鼓樓坐落在銀川市解放東西街和鼓樓南北街十字路交叉處的鐘鼓樓，由臺基、樓閣、角坊組成，是銀川市重點文物保護單位，可能也是中國最有特色的古樓建築之一。
來自馬蜂窩使用者@意識散
據《朔方新志》記載，緊鄰鼓樓的玉皇閣始建於明代洪武年間，迄今已有600多年的歷史，是一座具有民族風格的古代建築，也是寧夏回族自治區的重要歷史文物。
來自馬蜂窩使用者@YuanHang
西北荒灘上長出的羊肉盛宴
銀川美食推薦
牛肉拉麵
提起拉麵，多數人的第一反應或許會是蘭州牛肉麵。然而在寧夏銀川，這裡自成一派的牛肉拉麵美味程度絲毫不輸蘭州牛肉麵，是當地人首選的早餐之一。
來自馬蜂窩使用者@銀川餐廳推薦
與別處不同，銀川的牛肉拉麵具有獨特而誘人的紅湯。這種紅湯並非取材於辣椒油，而是呈現紅潤鮮香的醬香口感。
來自馬蜂窩使用者@銀川餐廳推薦
大清早幹上這樣一碗麵，能量充滿全身，隨時都能元氣滿滿地開啟行程了。
羊雜碎
對於寧夏人而言，一碗熱氣騰騰的羊雜碎是開啟一天的最好方式。
來自馬蜂窩使用者@羊蔥兔豆魚
羊雜碎又叫燴羊雜，是大西北地區常見的傳統風味湯類小吃。寧夏地區自古以來便廣蓄牛羊，每當人們宰殺羊後，剩餘的血、腸、心、肝、肚等羊下水便會被烹製成鮮香的羊雜碎。
來自馬蜂窩使用者@-Linxj-
一碗羊雜碎端上桌，辣子鮮紅，蔥花翠綠，油而不膩，怎能不讓人食指大動？
來自馬蜂窩使用者@悅橙西北🐪
老毛手抓
寧夏素來以產羊而聞名，來到寧夏，手抓羊肉是這裡不可不嘗的地道美味。
來自馬蜂窩使用者@不合群的老虎🐯
老毛手抓是寧夏手抓餐飲中唯一儲存並流傳至今的近百年老店，你能在這裡吃到最鮮嫩正宗的手抓羊肉。
來自馬蜂窩使用者@多多熊
手抓肉的羊肉很有講究。選羊要選八個月到一歲之間的羯羊，使用甘草、山麻黃等草藥餵養，使得肉質細膩肥嫩，毫無羶味。
辣糊糊
對於地道的寧夏人來說，可以沒有吃過羊雜碎，但一定吃過辣糊糊。
辣糊糊最早出現在80年代，是以辣椒麵等材料為底製成的一道湯菜，可以將各種食材涮在香辣的湯汁裡。
來自《沸騰吧火鍋》
紅彤彤稠密的濃湯包裹著豐富的食材，琳琅滿目的串串隨著湯汁在熱氣騰騰的鍋裡翻騰，看上去食慾大振，吃起來鮮辣可口。
點個在看，一起體驗葡萄園中的極致浪漫！