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出門在外，老人總告訴我們要吃新鮮的，
即使有些食材剛好超過了Best Before，
有些小夥伴也迅速扔掉、怕不安全…
可是你知道嗎？當你開啟飛機上的飛機餐時，
這些食物背後的真相可能讓你感到驚訝…
話說在大家心裡，“飛機餐”的不同，
幾乎就只有“難吃”和“很難吃”的區別吧…
不管在是飛哪裡、坐哪家航空公司的的乘客，
都常常吐槽他們的飛機餐相當難吃！
都說是送的還要啥腳踏車？
看到這樣的飛機餐，
我空著肚子下了飛機，餓暈了都…
這是…雞蛋卷？
當然還有國內盆友萌的吐槽…
還有直接發圖的乘客，看上去沒吃多少…
都有啤酒了，還要啥腳踏車？！
更有對服務質量紛紛吐槽的，
國內三大航空都沒能倖免。
不過話說回來，我們在飛機上呆的也就十來個小時，
飛機餐難吃點就算了，熬一熬就過去了，
誰讓我們窮B買不起頭等艙呢？
Vancouver Sun最近披露，
某些情況下，飛機上提供的飛機餐，
可能是一年前就備好的冷凍食品！
而且，美國航空公司已經證實，
它們的部分產品已經沿用這種方法很長一段時間了。
不僅僅是Vancouver Sun，
連澳洲的媒體news.com.au也實錘了！
這些冷凍食品的針對物件，
可能是素食主義者或者無麩質人群。
據悉，航空公司為了糖尿病患者，素食者，
穆斯林，無麩質人群專門提供的標準化特備餐飲，
往往就有一年的冷凍保質期。
相關發言人表示，
由於需要準備特殊飲食以照顧不同人群，
所以最近他們更換了全新的食物供應商，
以確保食物質量。
但考慮到這些膳食的準備工作，
事先就精心準備好然後冷凍起來，
或許是最好的方式。
但是，航空公司透露，
雖然這些特殊食物的保質期長達一年，
但也並不意味著就會變質，
只是沒那麼新鮮罷了。
而正常的飛機餐的準備時間大概接近於飛行時間。
不過，還好我們這些普通人的餐不是這樣的，
有相關旅遊餐飲方面的權威教授表示，
餐點都會提前12小時到72小時之間準備完畢，
而最多最多透過冷凍的方式能夠儲存五天。
曾幾何時，飛機餐還是高品質服務的象徵。
但是隨著人們生活水平的提高，
餐飲質量卻不斷下降…
唉…素食主義者和無麩質人群招誰惹誰了？
其實，飛機餐難吃，真的不是航空公司的鍋，
因為在飛機上，人的味覺會有一定程度的變化。
比如一項研究表明，
高空飛行時，人對甜鹹食物的敏感度，
會比在地面上降低30%左右。
所以啊，大家在飛機上就真的別zuo了，
除非真的是身體原因，
大家還是遵循著下面的Tips點餐吧，
畢竟也就十來個小時，餓不死就行了…
1. 飯和麵同時出現，選飯
並非因為飯有多好吃，只因為面實在太難吃了，你真的想從一坨麵條中費力地挑出一根嗎？復熱的米飯保持原樣的機率更大，復熱之後的麵條可是會面目全非的。
2. 重口味當然首選咖哩
人在乾燥和高艙壓的環境中，味蕾敏感度會降低20%-30%，要想把飛機餐吃得津津有味，那就找最有味道的咖哩。簡單加熱即可的咖哩保持了順滑流動的口感，又不會很辣。再沒有味道的食材澆了一勺咖哩後，就可以騙自己是去到了一家蓋澆飯館子。
3. 雞肉飯和其他米飯同時出現，選雞肉飯
這是眾多乘客票選出的結果。究其原因，或許因為雞肉相對於其他肉來說更好烹製，更容易入味，或者更適合搭配各種醬料。
4. 主動的人才能有酒喝
你以為飛機上只有果汁、汽水和純淨水？當然不是！國內航班也有啤酒，只是一般空乘人員會把它放在推車最下層，想喝酒，請先張嘴要吧。
5. 根據航空公司點餐
從國內出發的國際航線，如果乘坐的是外航飛機，儘量選西餐別選中餐；如果乘坐的是國內航空公司，就選中餐。選各自擅長的領域總不會錯得太遠。
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