提到川蜀美味，除了花開遍地的火鍋，還有它的旁系親戚–串串。溫哥華近幾年也開了幾家串店，火鍋串缽缽雞冷鍋串都齊了~
各大吃貨群裡有家串店的問詢率可以說是相當高，開業一年間已經得到了溫村的廣大吃貨們的一致認可。
圖片來自粉絲群
不止串串好吃實惠，必配的冰粉酥肉神馬的也是好評無數。歪串串，它家還原巴蜀風味的冷鍋串串在大喵心中是溫村最好吃的，沒有之一~
圖片來自粉絲群
據說湯底和辣椒等都是跟國內同步進口，沒有加辣精之類的么蛾子。食材浸在鮮香的紅湯中已經十分入味，想再重口些也可以再追加幹碟蘸食。
紅彤彤的看著就欲罷不能，身為一個不是很能吃辣的北方銀，大喵每次都辣的痛哭流涕卻又辣的舒爽。
但有一部分對辣承受力極低的盆友連小辣甚至微辣也接受不能，一餐下來叫苦連天。聽聞老闆表示委屈，店裡一直有提供清湯鍋的選項，只是大家吃辣鍋勢頭太足，選單上又沒有標註被忽略了。
最近看《中餐廳2》裡的“川渝兄弟”顛勺，巴蜀人民的最低容忍度也要至少放四顆辣椒。所以雖然叫清湯鍋，也是會有一丟丟辣味，但習慣吃辣的人肯定是嘗不出。
味道更像是偏鹹的牛肉湯底，跟想象中的清湯不同，有種濃厚的調味感。大喵還是偏愛辣湯的爽勁，不過對辣承受不能的小夥伴可以一試~
也有些人反映過選單上鮮少有前菜或主食的選項，除了米飯外沒什麼能搭配的。店裡及時做了調整創出幾道新菜色，有不吃辣星人福利的主食也有下飯的小菜。大喵一聽便屁顛屁顛的跑來替大家試試新品~
實在辣的不行，晶瑩剔透的冰粉絕對是救火良方。店裡總共三種口味：紅糖、桃花釀和水果滿滿的兒時記憶冰粉。
大喵自己最愛那一碗名字口味都美膩的桃花釀，濃郁的酒釀香和玫瑰花香在口中一併化開，用作解辣或是單獨吃也是極好的~
串吃多了也想來點新鮮的，為了幫各大吃貨試水，新添的六樣小菜大喵每樣都點了一份。
跟平時吃的綿軟口感不同，表面是一層酥脆。軟糯的內心還夾帶著粒粒紅豆，層次豐富，就算不蘸煉乳也足夠香甜。
紫菜蛋花的湯底跟國內學校食堂的一個味道，鹹淡剛好，滿滿的回憶殺~餛飩都是店內手工包制，雖然不是特別餡大皮薄卻鮮香有餘。
一碗整整十顆餛飩，午餐時分吃完了從胃暖到全身，一本滿足。
整整一大碗炒飯也散發著兒時記憶中的香味。火腿丁及炒蛋的鹹香和切的稀碎的鮮蔬混合，米飯粒粒清爽分明卻不幹。
舀一大勺一口氣送入嘴中，食物混合後滿口鮮香。嗯，這大概是媽媽的味道了。
最後三個是辣味的小菜，但據說完全可以根據個人口味調整辣度。對辣承受力低的盆友也可以踴躍嘗試~
跟想象中的辣味蝦不同，是脫殼幷包漿炸過的天婦羅絲帶兒。有開背去過蝦線，直接兩口一個的吃很過癮。
不僅蝦身浸滿辣油，表面也淋滿了椒香十足的辣椒醬，鮮辣味明顯。
麵包糠包裹的魚柳內裡肉質還保持著軟嫩，被滿滿的辣油浸透了非常入味。不過吃多了卻難免會被膩到。
川北涼粉
圖片來自店家
這時候剛好來點冰涼爽口的解解膩~
凍狀的涼粉細緻綿軟，淋上足料的辣油吃起來鮮辣可口。
在雨水漣漣的秋天，不管是溫暖身心的餛飩和炒飯，還是辣勁十足的串串，這家店都能給你帶來一份慰藉。
歪串串
人均：$20-$35
地址：195-8100 Ackroyd Rd, Richmond
電話：(604) 273-5803
營業時間：Mon.-Sun.:11:00am- 12:00am
撰文|編輯：攸大喵
