出品
/聯商網
撰文
/西泠雪
國家統計局資料顯示，1-10月，社會消費品零售總額398960億元，同比增長3.5%。其中，超市零售額同比增長2.6%。
當前，傳統超市行業正面臨前所未有的挑戰。2024年前三季度，實體零售業整體呈現出平穩增長的態勢，但超市零售額增長率相對較低。
而近期，超市上市企業三季報相繼出爐，永輝、步步高、中百集團、家家悅、人人樂等10家超市上市企業已公佈三季度業績。此外，高鑫零售也釋出了2025財年中期業績報告。
整體上看，零售行業仍面臨巨大壓力，傳統商超企業業績依然承壓，不過也有不少企業透過轉型、變革取得了不錯的成績。2024年，可以說是超市調改年。
01
前三季度四成企業出現虧損據聯商網不完全統計，10家超市上市企業2024年前三季度營收總額約為1160億元，平均營收約為116億元。僅有2家企業實現營業收入和淨利潤雙增長，佔比為20%；另外，有4家企業營收、淨利雙下滑，佔比達40%。
從營收方面來看，今年前三季度，10家超市上市企業有5家實現營收增長，其中國光連鎖增幅最高，同比增長12.74%；有5家企業營收下滑，其中，人人樂跌幅最大，同比下滑44.84%。
從淨利方面來看，有4家企業在前三季度出現了虧損，佔比超四成。人人樂虧損最多，高達4.85億元；有6家企業實現盈利，步步高盈利最多，淨利潤達20.2億元，同比增長409.89%。
*聯華超市未公佈第三季度資料
從第三季度情況來看，在公佈資料的9家企業中，僅有3家營收實現增長，其中增幅最大的為步步高，同比增長34.99%；6家企業出現營收下滑，下滑幅度最大的為人人樂，同比下降57.96%。淨利潤方面，有4家企業出現虧損，永輝超市虧損最多，達3.53億元。
此外，高鑫零售的盈利狀況有所改善。11月12日，高鑫零售釋出截至2024年9月30日的2025財年中期業績報告。公告顯示：截至9月30日，高鑫零售集團共實現營收340.08億，同比357.68億下降2.96%。相對年度13.3%的營收下降，降幅也有極大的收窄。
從資料上看，高鑫零售的系列“自救”舉措，似乎已初見成效。過去兩年，高鑫零售透過關店和減少支出等措施降本增效，員工人數減少近30%，銷售及營銷開支和行政費用均有所降低，這也有利於高鑫零售實現扭虧為盈。
02
至少關閉了超過440家店近年來零售行業整體承壓，許多線下連鎖超市都面臨著營收和淨利下滑的局面，被迫陷入閉店的處境。
10月30日，聯華超市釋出公告，披露了財務及業務發展情況。公告顯示，截至2024年9月30日止九個月，聯華超市營業總收入約為169.91億元，營業成本約為138.31億元，淨虧損約為2.71億元，資產規模約為205.94億元。
從門店情況來看，前三季度，聯華超市新開門店184家，其中華東地區143家，華北地區4家，東北地區2家，華中地區8家，華南地區16家，西南地區6家，西北地區5家。同時，也關閉211家門店，其中華東地區關閉169家，華北地區關閉6家，東北地區關閉24家，華南地區關閉12家。
根據家家悅釋出的2024年第三季度報告，前三季度，家家悅實現營業收入141.27億元，同比增長1.78%；歸屬於上市公司股東的淨利潤約1.88億元，同比下降12.03%。
第三季度，家家悅實現營業收入47.65億元，同比減少0.49%，歸屬於上市公司股東的淨利潤0.18億元，同比減少33.71%，扣非淨利潤0.03億元，同比減少88.45%。
2024年第三季度，家家悅新開直營門店13家，新增加盟店30家。報告期末，公司門店總數達1103家，其中綜合超市248家、社群生鮮食品超市418家、鄉村超市208家、零食店125家、好惠星折扣店10家、便利店等其他業態門店94家。
同時，因網路佈局最佳化、門店經營業績未達預期、租賃合同終止等原因，家家悅關閉門店36家。另有1家悅記零食店經營方式調整，由直營店轉為加盟店。
三江購物釋出的2024年三季報顯示，第三季度，三江購物實現營業總收入10.08億元，同比增長3.24%；歸母淨利潤4333.05萬元，同比增長154.77%。前三季度，三江購物營業收入為29.71億元，同比增長0.12%；歸母淨利潤為1.21億元，同比增長15.83%。
報告期內，三江購物無新開店，關閉2家門店。截至報告期末，三江購物一共擁有196家門店，其中社群店119家，盒馬店7家，鄰里店70家。
10月28日，國光連鎖釋出的2024年第三季度報告顯示，公司營業總收入6.87億元，同比增長13.82%；歸母淨利潤-1092.17萬元，同比下降62.71%。前三季度，國光連鎖營業總收入為20.47億元，同期上漲12.74%，歸母淨利潤為818.27萬元，同期下降30.26%。
報告期內，國光連鎖無新開店；由於門店佈局最佳化，關閉9家門店。截至2023年6月30日，國光連鎖在吉安市、贛州市、宜春市等地區佈局61家門店。
此外，永輝超市今年已關閉186家扭虧困難的尾部門店，短期來看，增加了一定的閉店成本，但中長期而言，將促進永輝盤面健康，將資源向優質門店集中，進一步提升經營效率。
同時，今年在行業裡面比較引發關注的是，一些曾“風光無限”的老牌超市陷入危機，甚至品牌消失。
今年4月，上海城市超市CityShop突然宣佈停止所有門店的經營，這一家經營了29年的上海精品超市；同在4月，湖北仙桃本土最大連鎖超市，素有“江漢平原農村沃爾瑪”之稱的富迪超市，被曝幾乎所有門店全關；今年10月，甘雨亭超市被曝突然關店，曾為江西省吉安市知名連鎖超市品牌；11月，昔日遼寧最大民營商業集團興隆大家庭宣告破產。
03
“爆改”成為行業主旋律面對激烈的競爭，傳統商超積極尋找破題思路，採取多種策略進行轉型，以期突破困境。今年以來，不少商超企業開始學習“胖東來模式”，透過引入精細化管理、品類組合的精準化等方式來提升競爭力。
從調改情況來看，步步高和永輝的“爆改”成效顯著，透過全面學習胖東來文化經營理念，進行門店調改，經營發展步入了新階段。
10月27日，步步高發布的2024年三季度報告顯示，步步高整體經營表現穩中向好，且受益於學習胖東來文化理念經營轉型見成效，公司經營效率、盈利能力及毛利率水平和現金流均穩步提升。
財報顯示，2024年前三季度，步步高實現營業收入25.25億元，同比增長5.62%；歸母淨利潤達20.20億元，同比增長409.89%，實現扭虧為盈。
單季度來看，第三季度步步高實現營業收入8.15億元，同比增長34.99%；歸母淨利潤20.97億元，同比增長1136.98%。對此，步步高方面表示，淨利潤增長主要是取得了重整收益，重整引入了25億戰投資金。
自今年三月底引進胖東來團隊幫扶，步步高加速落地了一系列改革措施，包括關閉低效門店、最佳化門店佈局、提升單店盈利能力等。這些舉措的實施，不僅有效提升了公司的整體運營效率，還進一步增強了其市場競爭力。
據悉，2024年年底，步步高預計調改完成門店將達到14家。
11月29日，在2024聯商東來總裁班第三期課程上，步步高總裁鄧靜在分享中表示，此次調改也讓我們懂得了放手也是一種愛。步步高在2021年有235個門店，2023年還有84個門店，但是到今年年底，我們把那些沒有能力做好的門店全部關閉，只留下來27個門店。這是東來哥經常講的：你做不好，你把它關掉，這也是為社會提供一個美好。你不要去做超越你能力範圍之內的事，你做不好，把這個市場讓給那些可以做好的企業去做，這也是一種美。
10月30日，永輝超市釋出2024年第三季度報告。前三季度，永輝超市實現營業收入545.49億元，同比下降12.14%；公司前三季度歸母淨利潤為-0.78億元。今年第三季度，永輝超市實現營收167.7億元，歸母淨利潤為-3.53億元。
對於營收、淨利潤下降，永輝表示，一方面零售行業競爭激烈，部分消費者消費習慣的改變以及消費者對購物體驗、商品品質等要求更高，公司客流、客單均出現一定程度下滑。
另一方面，公司主動進行門店最佳化調改，在對潛力門店進行關店改造的同時淘汰關閉了部分尾部門店，以上兩方面因素共同影響使得公司同店銷售及門店數量均有所下滑。
*永輝超市“學習胖東來”自主調改待開業名單
值得關注的是，從胖東來手把手教學到自主調改，目前永輝超市已在全國13個城市調改完成23家門店，調改門店營收均有較大幅度的增長。
永輝超市副總裁兼全國調改小組負責人王守誠認為：企業持續調改的底氣，應該是員工的幸福狀態並不是簡單暫時的業績。加薪這個事情只是滿足了員工的基礎生活保障，管理團隊身上散發的真誠、利他是對團隊最大的影響；當下許多企業學習胖東來，但往往調改的持續性不足，主要還是不夠真誠。當真正地以員工幸福狀態作為企業發展目標的時候，最終結果一定不會差;同時，企業在推動規章制度、運營標準、管理體系時，一定是文化先行，以人為本，往往可以事半功倍，要相信文化的力量。
業內人士預計，隨著更多調改門店陸續開業，永輝的經營表現有望持續改善。同時，新戰略股東名創優品的加入，也有望和永輝超市形成協同效應，進一步打開發展的想象空間。
而不僅僅是步步高、永輝，胖東來在國內零售業的影響力正在逐漸擴大，許多企業都在嘗試借鑑胖東來的成功模式，以期改善自身的經營狀況。
值得一提的是，《聯商網》也調研了聯商東來商業研究院種子班的12家學員企業1-10月的銷售情況，從資料上看，這些企業表現出了良好的發展勢頭。
據統計，種子班的12家學員企業1-10月銷售全部實現了增長，增幅最高達23.93%。其中，銷售同比增長10%以上的有3家，佔比近三成；銷售同比增長5%以上的有8家，佔比超六成；毛利同比增長10%以上的企業有7家，增幅最高達51.02%。
從10月份的資料來看，12家企業中銷售同比增長10%的有7家，佔比近六成；同時，毛利同比增長10%以上的企業有7家，增幅最高達37.47%。
這些企業分佈在浙江麗水、廣東清遠、山東菏澤、安徽六安、青海西寧、甘肅張掖、雲南昆明、江西上饒、遼寧營口、山東泰安、四川成都、浙江杭州等地，透過深入學習胖東來的商業理念和經營哲學，不論是業績還是面貌、口碑都有了顯著的成效，真正朝著“胖東來在當地，當地的胖東來”這一目標努力，推動商業向善，美好理念星星之火，正在燎原。
寫在最後
隨著電商的崛起和消費者需求的變化，線下零售業態不斷分化，傳統商超和大賣場的客流、業績受到衝擊，在多種因素的影響下，整體盈利能力受到了極大的壓縮。
不過，傳統商超企業在面臨嚴峻挑戰的同時，也在積極探索轉型路徑和創新模式。透過關店止損、線上線下融合以及借鑑成功經驗轉型，部分企業正在努力擺脫困境，仍有機會在激烈的競爭中找到新的增長點和發展機會。
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