一年一度的溫哥華Spot Prawn甜蝦節又要來了！喜歡吃蝦的小夥伴們準備衝了沒？
每年五月，是溫哥華人最期待的“斑點蝦季”（Spot Prawn Season）。這段時間BC本地的漁船會打撈出最鮮甜、最肥美的斑點蝦（又叫“甜蝦”），產季只有短短四到六週，稍不留神就錯過啦！
為了慶祝這個屬於吃貨的季節，溫哥華甜蝦節（Spot Prawn Festival）將於 5月25日（週日） 正式迴歸，在False Creek的漁人碼頭熱鬧登場！
活動亮點搶先看：
時間：2025年5月25日（週日）上午11點至下午3點 地點：False Creek Fisherman’s Wharf（1505 W 1st Ave, Vancouver）
門票：部分活動免費，付費體驗票已開放購買現場可以直接從本地漁民手中購買新鮮現撈的BC甜蝦，不用排隊去魚市啦，還能邊逛邊瞭解這些“海中小寶貝”的捕撈故事。
不止有吃有買，還有多位本地名廚現場教學如何烹飪甜蝦！這次參與示範的廚師包括：
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Stacy Johnston（Poplar Grove Winery）
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Jonah Joffe（Bar Bravo）
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Welbert Choi（eatfish.ca）
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Sean Murray（Pan Pacific Hotel）
不管是煎炸煮燉，還是西式創意吃法，統統帶你一次學會。
還可以體驗甜蝦早午餐！除了濃湯，最火爆的就是“甜蝦早午餐體驗”了！
招牌甜蝦濃湯：每份 $10，香濃又鮮美
甜蝦早午餐體驗：每人 $79，6道創意料理 + 本地酒水 + 精緻甜點
這是一場站立式的“邊吃邊聊”美食派對，主打輕鬆隨性，邊吃邊品，超有氛圍感。
這次參展的廚師陣容也是星光熠熠，包括：
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Adam Middleton（ARC）
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Antonio Martin（Haven）
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Bobby Milheron（Homer St Café & Bar）
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Felix Zhou（Personas）
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Hiran Perera（Barley Merchant）
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Ian Ulep（Bacaro）
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Johnny Jang（Lift）
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Jon Lee（Good Thief）
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Lina Caschetto（Say Hey）
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Robert Lee（Glowbal）
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Steve Kuan（Torafuku）
每場早午餐將由6位不同的大廚出場，具體陣容現場揭曉，驚喜滿滿！
門票連結已開放購買，數量有限，建議提前預訂。
來源：https://dailyhive.com/vancouver/spot-prawn-festival-vancouver-2025
