還沒出正月,必須吃點好的!澳洲野生花虎蝦,肉質鮮嫩Q彈,好價直接拿下超大份量!

過年就是要吃點好的!
雞鴨魚吃膩了,不如搞點高品質海鮮吃吃吧~
喜歡蝦的寶貝請衝這款澳洲野生帶頭花虎蝦
肉質飽滿、味道清甜
3.3磅超大份量,折後價 $42.99 
真的划算到哭!
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個大味甜,肉質緊實
“虎蝦”因殼上有深色的“虎紋”花紋而得名,個頭大得直接碾壓多數蝦類!Ocean Pearl的澳洲野生花虎蝦,部分單隻更是可達30釐米+,手掌都握不住的厚實感,殼薄肉厚,剝開就能看到滿滿的蝦肉。
別以為個頭大就會影響口感!不同於普通虎蝦煮完容易散、口感軟塌塌,這款虎蝦的肉質緊實,每一口都Q彈有嚼勁。不管是燒烤、白灼、爆炒還是做湯,怎麼煮都是滿嘴的鮮甜味!
這種品質的虎蝦,比起口感粉粉的普通養殖蝦,更是一出場就贏麻了!鮮甜度直接高出好幾個檔次,吃起來帶著天然的海洋甜味,鹹鮮交融,甚至不用重口味調料,簡單鹽烤就能吃出頂級野生海鮮的原始魅力!
野生捕撈,品質無敵
普通虎蝦大多是養殖的,而這款澳洲野生虎蝦可是實打實的深海野生貨,不用烹飪,拆箱就肉眼可見很大很juicy的感覺!
它們生長在澳洲北部的清潔海域,純天然生長,拒絕任何人工干預,肉質更緊實、味道更純正!
而且澳洲的漁業法規極其嚴格,這款虎蝦的捕撈都必須符合可持續標準,確保海洋資源不會被破壞,吃起來不僅品質放心,連環境友好度都拉滿!
過年期間的硬菜
除了傳統的油燜大蝦
還可以試試這些更有創意又美味的蝦菜!
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黃油黑胡椒大蝦——連殼都好吃!
食材:
花虎蝦、黃油、蒜末、黑胡椒碎、米酒、砂糖
做法:
1.準備蝦:虎蝦洗淨,剪掉蝦頭、蝦鬚,去掉蝦線,擦乾水分備用。
2.炒香蒜末:鍋中放入黃油,融化後放入大蝦,煎至兩面微金黃。然後加入蒜末,翻炒出香味。
3.調汁入鍋:將調好的黑胡椒醬汁(黑胡椒碎2勺、生抽3勺、蠔油1勺、米酒1勺、砂糖1勺、清水)加入鍋中,翻炒均勻,確保每隻蝦都裹上濃郁的黑胡椒醬汁。
最後撒上一些香草碎,裝盤上桌,香味撲鼻!連殼都能咬上一口,不要太過癮!
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泰式椰香咖哩蝦——香濃到舔手指!
食材:
花虎蝦、泰式黃咖哩醬、椰漿 200ml、魚露、砂糖
做法:
1. 處理蝦:大蝦去掉蝦線、蝦腳、蝦鬚,用廚房紙擦乾水份,裝入保鮮袋中倒1勺玉米澱粉,晃動袋子,讓大蝦均勻的裹上澱粉。
2.煎蝦:鍋中放兩大勺油,放入大蝦,將蝦煎至兩面金黃脆皮後盛出。
3. 炒料開煮:不洗鍋直接放入蒜片、南姜、2勺咖哩醬,炒香後加入椰奶、魚露、糖,繼續加入煎好的大蝦,熬至湯汁濃稠。
最後撒上一些香菜葉點綴,吃上一口,滿滿的泰式風味,用湯汁配米飯也是一絕~
鮮、甜、彈、嫩
一口下去全是海的味道!
30cm長的野生花虎蝦,怎麼做都好吃!
折後價僅售 $42.99,必須狠狠囤一波!
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