近日，位於非洲中部的剛果民主共和國（簡稱“剛果”）西北部爆發神秘疾病疫情，已致60餘人死亡，病因成謎，專家緊急調查！
與此同時，澳洲禽流感導致雞蛋供應銳減，價格飆升，消費者和餐飲業者苦不堪言。
目前，澳洲每天生產約1800萬枚雞蛋，而產蛋母雞的數量則下降了約10%。在供給減少的情況下，市場需求卻在上升，進一步推高了價格！
面對突發公共衛生事件，全球是否已做好準備？
兩座偏遠村莊的疫情爆發
自1月下旬以來，剛果西北部赤道省的兩個相距約190公里的偏遠村莊——博洛科（Boloko）和博馬特（Bomate）相繼出現大量不明原因的疾病病例。
最近資料統計，目前神秘病毒已導致至少67人死亡，部分統計甚至稱死亡人數可能高達143人。
該疾病的症狀類似流感，包括髮熱、頭痛、咳嗽和貧血。
目前，衛生官員正緊急調查這一致命疫情，但由於檢測基礎設施薄弱、樣本採集和運輸受限，確定病因的過程面臨重重困難。
博洛科村的疫情疑似起源於三名兒童食用蝙蝠後迅速病發，並在48小時內死亡。隨後，該村出現12例病例，其中8人死亡。
而在博馬特村，疫情更為嚴重，98%的病例和86%的死亡病例均發生在此。當地居民恐慌蔓延，不少人甚至選擇逃離村莊，以躲避這場不明疾病。
由於部分患者在發病後數小時內迅速死亡，專家一度懷疑可能與埃博拉病毒或馬爾堡病毒等出血熱疾病有關。
然而，實驗室檢測結果已排除這些病毒的可能性。
世界衛生組織（WHO）正在調查可能的病因，包括瘧疾、食物或水源汙染、傷寒和腦膜炎等。
目前，數百名患者已被確診為瘧疾感染，但是否與此次大規模疫情存在直接聯絡，仍需進一步研究。
應對措施與挑戰
剛果政府自2月中旬起派遣專家團隊前往受災村莊，進行現場調查並提供醫療援助！
負責此次疫情監測的比科羅醫院（Bikoro Hospital）醫療主任塞爾日·恩加萊巴託（Serge Ngalebato）醫生表示，目前正在採取針對症狀的治療方法，但由於當地醫療基礎設施薄弱，疫情防控工作面臨嚴峻挑戰。
野生動物與疫情的關聯
專家指出，剛果境內廣闊的熱帶雨林生態系統為各種病毒提供了天然宿主，許多新興疾病可能源自人與野生動物的密切接觸。
世界衛生組織在2022年的報告中指出，過去十年間，非洲因野生動物傳播而引發的疾病暴發數量增長了60%以上。
剛果國立教育大學（National Pedagogical University）公共衛生教授加布裡埃爾·恩薩卡拉（Gabriel Nsakala）表示，森林地區的病毒儲存庫是導致週期性疫情的關鍵因素。
此次疫情的最終調查結果，將對剛果及整個非洲大陸的公共衛生體系產生深遠影響。
澳洲禽流感疫情導致雞蛋短缺
除此之外，在過去一年，澳大利亞的雞蛋市場經歷了劇烈動盪。
去年5月，禽流感（又稱“禽流感病毒”）在維多利亞州被首次檢測到。為遏制疫情，當地蛋雞養殖場被迫撲殺數百萬只雞，造成全國蛋雞數量銳減，供應大幅下降。
過去幾個月，澳大利亞東部地區的超市已因雞蛋短缺而實行購買限制！
雖然目前禽流感尚未波及西澳的雞群，但當地消費者已感受到供應鏈緊張帶來的影響，超市貨架時常空空如也。
根據澳大利亞統計局（ABS）的資料，自2020年以來，雞蛋價格已經上漲了16%，尤其是維多利亞州在2024年暴發禽流感後，漲幅更是接近10%。
經濟學家、分析公司Episode 3的負責人馬特·達爾格里什（Matt Dalgleish）表示：“蛋價可能還會持續上漲至少六到九個月。”
餐飲業者面臨挑戰
不僅僅是普通消費者，餐飲行業也受到嚴重衝擊。在維多利亞州本迪戈（Bendigo）經營咖啡館的廚師兼合夥人娜奧米·道森（Naomi Dawson）表示，她的菜單價格即將上調。
“我們已經消化了連續幾次10%的漲價，但這次實在撐不住了。”道森說，“像水波蛋吐司這樣以雞蛋為主的菜品，不得不小幅漲價一到兩澳元。”
許多餐廳和咖啡館都面臨相同的困境，消費者可能很快就會在選單上看到價格變化。
供應恢復仍不明朗
對於何時能夠恢復正常供應，目前尚無明確答案！澳大利亞蛋類行業組織“澳大利亞雞蛋”（Australian Eggs）總經理羅文·麥克蒙尼斯（Rowan McMonnies）表示，農場主正在努力增加產量，但受禽流感影響，短期內仍然面臨挑戰。
“蛋農們正在積極應對這一問題，隨著時間推移，產能會逐步恢復。”麥克蒙尼斯說道。然而，他並未給出具體時間表。
悉尼大學家禽獸醫專家、研究員何塞·金特羅斯（Jose Quinteros）指出，每次疫情都會使供應恢復時間推遲至少六個月。
如果你最近在超市看到雞蛋貨架空空如也，或者在餐廳發現早餐漲價，不必感到意外！
這場由禽流感引發的蛋價危機，仍在持續影響著整個澳大利亞，尤其是即將到來的冬季！
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