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本文參考來源：abc/news/sbs/網路
近期，澳洲兩大超市巨頭 Coles（科爾斯）與 Metcash Limited Australasia（麥特卡什有限公司，旗下擁有 IGA 及多家獨立食品雜貨店）聯合釋出緊急召回通知！
因部分袋裝沙拉產品可能受到志賀毒素大腸桿菌（Shiga-toxin-producing E. coli，簡稱 STEC）汙染，消費者需立即檢查家中是否存有相關產品，並儘快處理。
此舉引發了消費者對食品安全的廣泛關注，請大家趕緊自查，家裡的冰箱是否有以下產品！
Coles緊急召回多款自有品牌蔬菜
近日，澳洲大型連鎖超市Coles宣佈召回6款自有品牌的菠菜及煸炒蔬菜產品！
主要涉及60克至400克不等的包裝規格，涵蓋菠菜（Spinach）、羽衣甘藍（Kale）、芝麻菜（Rocket）以及甜菜沙拉（Beetslaw）。
這些產品已在昆士蘭州（Queensland）和新南威爾士州北部（Northern New South Wales）的Coles門店、Coles小型商店及其線上商店銷售。
Coles方面表示，召回的原因是這些蔬菜可能受到大腸桿菌（STEC）汙染。
澳洲食品標準局（Food Standards Australia）警告稱，食用被汙染的食品可能引發健康問題。
召回產品包括 菠菜、羽衣甘藍、混合葉類蔬菜及即食沙拉碗 等多個品類，所有 保質期至 2025 年 4 月 9 日 的相關產品均需丟棄或退回商店退款。
Metcash Australia旗下品牌受影響
不僅Coles採取了行動，Metcash Australia公司也在週三宣佈召回多個旗下品牌Community Co的蔬菜產品。
這些產品主要在IGA超市和Drakes超市銷售，包括混合沙拉（Aussie Salad Mix）、精切煸炒蔬菜（Fine Cut Stir Fry）、嫩葉混合沙拉（Baby Leaf Salad Mix）等七款商品。
Metcash的召回行動覆蓋澳洲首都行政區（ACT）、新南威爾士州（NSW）和昆士蘭州（QLD）的多個零售商店。
Woolworths與Aldi加入召回行列
食品安全問題不僅影響Coles和Metcash，Woolworths和Aldi也在本週早些時候採取了類似措施。
Woolworths召回的產品涵蓋菠菜和芝麻菜（Spinach & Rocket）、羽衣甘藍混合蔬菜（Kale & Spinach）以及多款煸炒蔬菜套裝（Stir Fry Mix）。
這些產品主要在昆士蘭州的Woolworths超市、Woolworths Metro商店及線上平臺銷售。
Aldi則召回了嫩菠菜（Baby Spinach）、沙拉混合蔬菜葉（Salad Leaf Mix）以及煸炒用蔬菜（Fresh & Fast Stir Fry），其銷售區域包括新南威爾士州、昆士蘭州等地。
STEC 是什麼？它有多危險？
STEC 屬於大腸桿菌的一種毒性菌株，感染後可能引發 腹瀉、胃痛、噁心、嘔吐及發熱 等症狀。
在極少數情況下，感染可能發展為嚴重腸道疾病，尤其對幼兒、老年人及免疫力較弱人群風險更高。
塔斯馬尼亞公共衛生專家 夏農·梅洛迪（Shannon Melody） 博士表示，此次汙染事件是在昆士蘭州的超市進行例行食品安全檢測時發現的！
目前尚無確診病例，但相關部門已啟動調查，以確定汙染源頭。
“出於謹慎考慮，零售商決定擴大召回範圍，以最大程度降低公眾健康風險。”梅洛迪博士補充道。
消費者如何應對？
澳洲食品標準局建議消費者立即停止食用相關產品，並將其退回至購買超市以獲得全額退款。同時，任何擔心自己健康的消費者應儘快尋求醫療建議。
目前，澳洲食品安全部門正密切監測事態發展，並持續釋出最新資訊。
消費者可透過 Coles、IGA 官方網站或政府食品安全公告 獲取最新動態。 食品安全無小事，謹慎防範，守護健康！
https://www.abc.net.au/news/2025-03-30/coles-iga-recalls-salad-products-over-e-coli-concerns/105114252