FDA 對 Upper Crust Bakery LP 的某些麵包發出了緊急警報，這些麵包被發現“麵包頂部有玻璃碎片”。
美國食品藥品管理局（FDA）近日釋出緊急公告，召回一批在六個州銷售的冷凍麵包產品，原因是這些產品可能含有“玻璃碎片”，存在健康安全風險。
根據公告，問題產品來自馬里蘭州的Upper Crust Bakery LP，該公司於4月12日首次向FDA通報異常情況。經查，有三款不同規格的麵包被發現麵包表層疑似附有玻璃碎片。受影響的麵包型別包括：
古穀物長法麵包（Ancient Grains Hoagie Roll）：每份4盎司，批號為Lot #90，召回編號F-0741-2025；
多谷酸麵包卷（Multigrain Sourdough Rolls）：每份18盎司，批號Lot #90，召回編號F-0742-2025；
全麥多谷麵包卷（Whole Grain Multigrain Rolls）：每份20盎司，批號Lot #92，召回編號F-0743-2025。
所有產品均為冷凍包裝，以瓦楞紙箱盛裝，銷售於賓夕法尼亞州、加利福尼亞州、康涅狄格州、馬里蘭州、特拉華州和俄亥俄州等地的零售渠道。
FDA 表示，818 箱 Upper Crust Bakery 麵包疑似含有玻璃碎片，其中包括 699 箱該公司的 18 盎司雜糧酸麵糰包裝，這是召回中最大的部分。
FDA指出，本次召回共涉及818箱疑似問題產品，其中以18盎司多谷酸麵包卷影響最大，達699箱；另外還包括89箱4盎司古穀物長法麵包和30箱20盎司全麥多谷麵包。
此次事件被歸類為FDA“二級召回”（Class II Recall），意味著相關產品可能導致暫時性或可醫療逆轉的健康問題，但一般不會引發長期或嚴重傷害。然而，若消費者不慎食入玻璃碎片，可能造成牙齒受損、口腔與喉嚨割傷，甚至腸道穿孔，並存在窒息風險。
FDA強調，此次召回尚未升級為最嚴重的“一級召回”（Class I），該類召回通常適用於可能引發重傷甚至死亡的產品。
當局呼籲公眾，如有購買上述批次麵包產品，應立即停止食用，可選擇妥善丟棄或退回購買地點以獲得全額退款。目前尚無相關傷害案例通報，FOX Business已就此事向FDA與Upper Crust Bakery LP公司進一步求證。
ref：
https://nypost.com/2025/04/29/lifestyle/fda-recalls-upper-crust-bakery-bread-over-glass-fragments/