從約旦進入以色列，我感覺瞬間從發展中窮國，進入發達國家。
最明顯的差異是，約旦的路況比較差，標識也相對混亂。以色列的路況非常好，平整絲滑，路燈、標識，完備清晰。馬路兩側也沒有垃圾，環境整潔有序。
特拉維夫，是以色列最大的城市，也是高科技產業最集中的地區。在特拉維夫的市中心，我誤打誤撞，進入當地的菜市場Carmel Market，感覺瞬間時空錯亂，彷彿置身於東南亞。
馬上拿出手機查資料，才發現，這個市場大有來頭。
Carmel Market是整個以色列最大的菜市場，還曾經發生過恐怖襲擊，2004年11月1日星期一，上午11點，一名巴勒斯坦人，在Carmel Market引爆了爆炸裝置，造成3名平民死亡，30多人受傷。為什麼時間點裡面，有這麼多“1”？是有什麼講究嗎？
我出國最喜歡逛的地方就是菜市場，給我印象最好的是，蘇聯加盟共和國的菜市場，富麗堂皇，乾淨整潔，貨品擺放非常整齊，給人一種美的享受。此外，阿拉伯國家的菜市場也不錯，硬體不如前蘇聯，但也還算乾淨，貨物擺放一絲不苟。
而這個以色列最大的菜市場，環境混亂，地上汙水橫流，空中蒼蠅亂舞。貨物擺放無序，整潔程度甚至遠不如周圍貧窮的阿拉伯國家。
Carmel Market與東南亞最大的不同在於，這裡的物價極貴，隨便一份路邊攤炒麵，就要50謝克爾，相當於100人民幣。
另外，以色列是妥妥的發達國家，2024年，人均GDP是5.4萬美元，全球排名第18，亞洲第3，僅次於新加坡（人均8.7萬美元），卡達（人均8.2萬美元）。
就在這麼有錢的地方，菜市場居然公開販賣各種冒牌貨鞋子，價格只要100謝克爾（200人民幣），是當地專賣店的五分之一。
另外，還有一點讓我難以接受，在一個麵包攤前，幾個以色列大媽挑麵包，拿在手上，仔細端詳，不滿意，居然放回去，她可沒有帶手套，也沒有用夾子，就這樣“把玩”之後，留給後來者品嚐，實在太噁心了。而攤主也見怪不怪，沒有出面阻止。
我以為這是低端菜市場的獨有現象，沒想到，後來，我在一些以色列高端面包店，也看到同樣的情況，實在令人匪夷所思。
看到這裡，可能有人會認為，以色列也不過如此，金玉其外敗絮其中。其實，這不一定是以色列獨有的現象。
根據我的經驗，能把“大城市公共衛生”搞好的國家，其實並不多，主要分為兩類。
第一類，東亞儒家社會，中日韓，只要經濟發展到一定程度，社會治理水平就水漲船高，我們愛面子，重視門面，老百姓的服從性也好，只要國家出面，總能管得不錯。
第二類，就是前蘇聯加盟共和國，雖然經濟水平不如中日韓，但城市管理卻不錯。最典型的案例就是烏茲別克，雖然人均GDP還不到3000美元，賬面看，甚至不如埃及。但城市卻非常乾淨，該國最大菜市場Chorsu Bazaar簡直美輪美奐，堪稱世界模範。另外，亞塞拜然首都巴庫，乾淨程度也讓我非常意外，論歐陸風情，巴庫不輸巴黎，論衛生環境，巴庫秒殺巴黎。在這裡，我忍不住套一句俗話，不是巴黎去不起，而是巴庫更有價效比。
除這兩類國家之外，要麼窮國，城市無論大小，都是亂糟糟。要麼富國，小城市非常漂亮，大城市的市中心，也是一言難盡。最典型的例子就是，歐美髮達國家的地鐵，幾乎沒有一個是乾淨的。
以色列就是如此，小城市還可以，大城市乍一看，也不錯，但人流密集的地方，如菜市場，環境衛生也非常糟糕。
也許，這就是自由派國家的通病吧。
