

國內浪完回來,喝了一個月一點點的我,溫哥華醒來的第一個早上,悲傷彷徨地想起來:
“溫哥華沒有一點點。”

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就在我思考要不要續個回籠覺並在夢裡回味冰激凌奶茶的甜美的時候,朋友突然問我要不要去Aberdeen二期喝一家據說可以和一點點媲美的奶茶店。

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打聽了一下,這家店叫In Tea,之前的水果茶和奶蓋據說就可以叫板喜茶,這次出的奶茶和冰激凌奶茶又點名一點點,看來是對自己實力一點也不虛了。

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抱著半信半疑的心態,跟著朋友來到了Aberdeen二期。這家店不太好找,一個不小心就錯過了,其實離電梯和Aberdeen一期的通道很近的。
他家這次出了好幾款奶茶:
基本款奶茶是最考驗功底的。要是連這款奶茶都做不好,別的奶茶能好喝?
這次加冰和不加冰的奶茶都嚐了一下,最後的結論是:不加冰的明顯會比加冰的甜不少。

第一口喝進嘴,首當其衝的感受是:
奶香十分立體
,比市面上別的奶茶都要濃香,茶味相較之下弱化了不少,但還算相得益彰,的確不輸一點點。他家加了
三種不同的牛奶
才調出這種濃厚又特殊的奶香,還完全沒加奶粉。

他家預設甜度是很低的,幾乎是別人家1/3的甜度。
特別是經過冰塊稀釋以後,茶味突然剝離出來,十分明顯。
各位愛喝半天或者1/3甜的朋友第一次來這家店最好也還是先嚐一下他們的預設甜再決定是不是要少糖。

沒加冰的基本款預設糖會有一點點膩,如果身體原因不能喝冰的話要注意一下,可以和店員提前溝通好。
他家所有的奶茶都可以搭配珍珠、紅豆和芋頭。

這款非常拉風的冰激凌奶茶,可以直接叫板國內的一點點。
杯底嚴嚴實實壓了厚厚半杯冰激凌,把茶和配料倒進杯子裡,也不用刻意攪拌,沒過一會茶和冰激凌就慢慢地融合在一起了。
喝著喝著冰激凌還會自己浮到水面上來透氣,聽著特別像可愛的小白鯨。

香草冰淇淋代替冰塊,不僅提升了冰鎮的效果,還在奶味上加了一抹香草味。這個味道就是一點點的味道,血液裡流淌著奶茶的我終於有地方續命了!
攪攪混合之後,居然還嗅到一股胚芽麥香?

在剛做出來、放一會、放好一會三種不同階段,奶香的強度逐漸增強,恨不得每口的味道都不一樣,請問還有哪種奶茶能給人這種驚喜?
他家的奶綠和紅茶奶茶喝起來是截然不同的味道。
這款奶綠和他家基本款奶茶一樣奶香濃郁,從比基本款更白皙的外表就能看出來。
然而剛入口第一感覺是,咦?沒什麼味?

經過提醒以後稍微攪拌了一下再喝的感覺是,哇!茉香好濃!
可能本來綠茶的口感和紅茶比就輕很多,奶綠喝起來也沒有很厚重。

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布丁奶茶几乎是個奶茶店就有,但是法式布蕾奶茶可不是每天都能看見。
特別是這種一整塊布蕾架在杯口的設計,可以說是匠心獨運了。

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聽老闆說,他家的布蕾都是他親手做的。柔軟又有彈性的布蕾表面蓋滿了一層經過炙烤產生的焦糖,幾乎整家店都能聞到蛋和奶的香氣,不知情的路人大概會以為是蛋糕店。

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喝的時候可以選擇一勺布蕾一口奶茶,也可以把布蕾敲碎了和奶茶攪在一起喝。
布蕾和布丁相比要更軟、更容易吮吸,而且蛋奶味更濃厚。喜歡喝焦糖的朋友可以一試,如果本來就是布蕾愛好者的話就更好了。


他家的選單擴充了不少,可以參考一下。

後來有天還叫了兩個朋友去他家嚐了嚐他家招牌的芝士草莓、霸氣金磚鳳梨和綜合水果茶。
芝士草莓能直接嚼到新鮮的水果果肉,實在是良心,芝士奶蓋泡沫感也很重。他家所有奶蓋的產品現在都能花$1換成冰激凌了,一塊錢點只小白鯨很超值了吧?

霸氣金磚鳳梨的茶味很好地中和了鳳梨的酸味,手搗壓出來的汁液特別鮮香。

如果你喜歡霸氣金磚鳳梨那路數,綜合水果茶就是個豪華至尊升級的版本,一口能喝到很多種水果的香氣,喝完還能順帶把新鮮水果吃了,不僅不虧還超賺呢。


這兩天他們家還出了一個限定版巨峰葡萄

聽說是下了血本了,我個人覺得和普通葡萄吃起來比,還是巨峰版果肉明顯更足。

他們十月還會出黑糖珍珠奶茶,可以期待一下。

為了歡迎大家來嘗新品奶茶,老闆決定9月8號和9月9號兩天,所有奶茶一律$2。掐指一算,這也太值了吧?
除此以外,In Tea的新店9月14日就要在北溫開張,到時候所有飲料也會是$2,具體可以關注他們的instagram:
#intea_rmd
新店正在召集熱愛奶茶的店員,想做part-time的盆友也可以聯絡他們。

其實脫離一點點的光環,這家奶茶店的品質也很優秀,而且他們總是能在嘗試和摸索中塑造出自己的風格和創意。如果你喜歡喝真正濃香的奶茶,一定不要錯過這家店。
Richmond店
地址:Unit 2035, 4000 No 3 Rd, Richmond
North Vancouver店
地址:129 E Espalanee, North Vancouver
最後想問各位吃貨:
血液中也流淌著奶茶的你們,平常靠哪款續命?
以上文章皆為團隊親測,
如有商業需求行掃碼新增客服。
撰文/動圖:蘇菲
編輯:蘇菲,米粒
