2025下半年課程與活動安排公佈｜如何免費獲得業餘愛好者興趣班資格，暑期班、開放日、秋季短期課程，帶你一次看懂！

致每一位拼搏過的高考生和默默付出的家長們

又是一年高考季，一千多萬學子奮筆疾書，為夢想全力以赴。

在此，法國雷諾特廚藝學院向所有高考學子致以最誠摯的祝賀：

無論成績如何，你們的努力都值得被肯定，每一份堅持都將成為未來旅程中最閃亮的底色。同時，也向陪伴在每一位學子旁的父母與家人，道一聲辛苦了。

願每一位考生都能如願奔赴心中的遠方，也歡迎你們在放下筆的那一刻，開始探索更廣闊的世界與可能。

如果你熱愛美食、喜愛動手實踐，或者正在考慮一條更加個性化的升學路線，那麼法國雷諾特廚藝學院，或許正是你探索世界、實現夢想的另一種答案。

我們是誰

作為法國高階餐飲教育的代表，法國雷諾特廚藝學院École Lenôtre 背靠世界500強索迪斯集團（Sodexo），不僅擁有雄厚的企業資源和國際影響力，更以其專業傳承、技藝創新的教學理念，成為全球高階餐飲人才的搖籃。

集團實力加持

雷諾特隸集團旗下擁有3家米其林星級餐廳，包括位於布洛涅森林的Le Pré Catelan（米其林三星）、巴黎鐵塔2樓的 Le Jules Verne（米其林二星），塞納河畔的Don juan II（米其林一星），以及我們的Maison Lenôtre。這些不僅是法國餐飲藝術的典範，也為學員提供了真實、高規格的實習與就業平臺。

大師雲集，傳承技藝

學院匯聚了包括 MOF（法國最佳工匠）在內的多位行業頂尖師資，長期致力於法式甜點、巧克力、烘焙、熱廚、宴會與創新料理的專業教學與研發。教學內容面向全球開放，課程涵蓋長期文憑班、短期提升班、定製企業培訓及國際合作課程。

隨著2025年正式步入下半年，法國雷諾特廚藝學院也迎來了一年中最密集、最國際化的課程階段。從暑期課程、10月開放日活動，到秋季短期課程系列，雷諾特將繼續以高標準教學、優秀的師資，歡迎來自全球的美食愛好者與專業人士。

如果你也正計劃來法國學習廚藝，這份下半年時間表值得收藏。

6.02 – 7.25

暑期課程

包括：法式料理，法式甜點，法式麵包，巧克力，婚禮宴會，熟食肉派，同時也有針對業餘愛好者的興趣班！

10.04

JPO 巴黎總校線下開放日

同時直播間開啟雲端探險

10.20 – 12.12

秋季短期課程|限時開設的系列

包含:法式精品課程，以及世界冠軍和M.O.F大師課

暑期提升課程

雷諾特暑期課程是每年最受歡迎的階段之一，專為希望在短時間內集中進修法式技藝的學生與行業人士打造。課程週期靈活，主題多元，適合希望提升實操能力或探索職業轉型方向的學員，還有業餘愛好者的興趣班哦。

主要課程方向包括：

經典法式甜點

法國麵包與可頌技術強化

巧克力與糖藝入門至進階

法式熟食肉派與鹹食外燴

業餘愛好者的興趣班

適合人群：

想短期強化專業技能的從業者

打算來法國讀長期班前，先了解教學節奏的同學

有基礎的烘焙/甜點愛好者，希望探索更專業路徑

結業後將獲得由雷諾特頒發的官方研修證明

滑動檢視暑期具體課程安排

暑期特別福利：

低溫真空烹飪和宴會外燴鹹食，將由我們的教務主任

Chef Pascal Kamin 親授（2023年世界冠軍）

業餘愛好者興趣班

零基礎也能親手完成一道正宗的法式甜點或經典法餐

課程特色

1. 面向非專業人群設計和想體驗的同學

所有興趣課程均為零基礎可參加，無需任何烹飪背景。每堂課均由學校老師親自授課，確保教學內容清晰、易學，注重實操與成品呈現。

2. 授課形式靈活

課程形式多樣，涵蓋半天制甜點課、全天沉浸式烹飪課等，適合個人、家庭、朋友或企業團體參加。

3. 多樣化內容安排

如聖特羅佩撻等經典法式甜品，到“從市場到餐桌”的地中海選單烹飪體驗，應季節節令推出限定課程，滿足不同興趣與時節需求。

4. 沉浸式教學環境

課程在雷諾特巴黎總校舉辦，採用職業廚房標準設施，學員不僅能參與制作，更能現場品嚐成品，感受法餐文化的精髓。

法式料理課程流程安排

05:45：在雷諾特學校門口集合
06:00：從學校出發
06:15：參觀榮吉市場（交通由我們統一安排）
08:30：返回雷諾特學校，享用茶歇
09:00：烹飪課程
13:00：與Chef午餐 & 討論交流
15:00：課程結束

*本期福利：凡成功申請雷諾特大師班的同學，均可以獲得興趣班學費的100%返還

秋季短期課程｜大師系列課

2025年10月–12月｜雷諾特秋季短期課程安排

今年秋冬季節，雷諾特特別開設了為期數週的進階型課程，幫助學生在專業技能、作品打磨和藝術表達上實現一次飛躍。

2025年秋季，雷諾特特別推出兩大課程模組，適合不同階段的學員精準選擇：

1. 法式精品甜點課程（系統課）

時間：10月20日 – 11月28日（共6周）學費：15000歐（包含單人學生公寓）適合物件：0基礎學生可報名課程亮點：

從甜點基礎入門，逐步掌握配方製作與裝飾技巧
包含塔類、慕斯、泡芙、旅行蛋糕等核心模組
適合有轉行/創業/赴法讀長期課程意願的學員作為前置訓練

2. MOF或者世界冠軍課程（進階課）

時間：12月1日 – 12月12日（共2周）

學費：6600歐（包含單人學生公寓）適合物件：擁有甜點相關2年以上經驗的從業者課程亮點：

邀請多位MOF（法國最佳工藝師）親自授課
主題聚焦高階甜點構圖、藝術裝飾與競賽級別作品
小班教學，含個性化作品指導

結業後將頒發由雷諾特官方認證的結業證書

10月4日 | 走進巴黎雷諾特總校——線下參觀 + 線上同步直播

每年秋季，雷諾特都會舉辦一次面向全球學員的開放日活動。

2025年10月4日（星期六），我們誠邀你走進巴黎雷諾總校，親身感受這所法國頂尖廚藝學院的教學氛圍、課程設定與學員作品展示。

開放日時間安排線下校園開放 – 巴黎總校

第一場：10:00 – 13:00

第二場：13:00 – 16:00

同步線上直播 – 微信直播間

法國時間：14:00

北京時間：20:00

活動亮點：

參觀真實教室與廚房操作間
面對面瞭解各類課程設定（甜點、麵包、餐飲管理等）
現場答疑
中法招生顧問全程陪同講解

✔ 對法國廚藝課程感興趣的準留學生✔ 想進一步瞭解雷諾特教學體系與證書含金量的家長們✔ 希望規劃進修計劃的餐飲/甜點/麵包從業者

👆2024年開放日集錦

無論你是準備赴法留學、考慮進修轉行，還是希望短期內系統提升技藝

法國雷諾特廚藝學院都將為你的廚藝之路開啟新的可能

我們期待與你在巴黎總校見面！

想預約開放日的同學們注意啦！歡迎掃碼新增我們的客服，提前預約開放日名額名額有限，先到先得，千萬別錯過

更多課程資訊，聯絡客服諮詢

👇

（已新增客服1/2/3/4可直接諮詢）

【法國雷諾特廚藝學院】

法國雷諾特集團創始人Gaston Lenôtre被譽為法國現代甜點開山鼻祖；
隸屬索迪斯集團（上市公司，世界五百強）；
法國雷諾特廚藝學院，是全法唯一背靠上市餐飲巨頭的實戰型學校，雷諾特集團強勁青訓營；
擁有幾十名MOF，世界冠軍，人氣主廚的強大師資力量，至今培養超過四萬名學員，每年接受來自100多個國家與地區的3000多學員；
雷諾特集團及旗下學校，更曾走出Pierre Hermé, Alain Ducasse, Jean michel Perruchon, Philippe Rigolot, Stéphane Glacier, Amaury Guichon等等神級大師！被譽為“廚藝界的哈佛，MOF集中營”！