

Thanksgiving Day
感恩節的時間是每年11月的第四個週四,2021年的感恩節是11月25日 (星期四)。
感
恩
節


感恩節的由來
感恩節,是美國的傳統節日,其最早起源於殖民時期的普利茅斯殖民地,也就是現今的馬薩諸塞州。
1863年,被當時的美國總統林肯宣佈成為法定節日,這一次,感恩節不再簡單地感恩上帝所賜予的健康與富裕,同時也為當時處於內戰亂世中的婦幼老者們的一次祈福,意義重大。
雖然感恩節的歷史中有著濃厚的宗教意義,但無論過去還是現在,感恩節所帶給人們的都是積極正向的情感。
無論是上帝還是親朋,感恩節都讓人們感恩自己有擁有的東西,而不是遺憾自己缺失的東西,比如餐桌上的半杯美酒,感恩季教會我們感恩杯子的半滿,而不是哀嘆杯子的半空。

感恩節的十個趣事
1. 美國的第一個感恩節開始於1621年。
2. 美國第一個感恩節大餐中並沒有火雞。
3. 感恩節是一年中最大的旅行日。
4. 在感恩節進行橄欖球比賽的傳統起始於1876年。
5. 美國人在每個感恩節會吃掉2億8千萬只火雞。
6. 美國總統亞伯拉罕·林肯於 1863年10月3 日宣佈感恩節為國定假日。
7. 美國有四個城鎮被命名為“火雞”,分別在亞利桑那州、德克薩斯州、路易斯安那州和北卡羅來納州。
8. 1947年開始,每一年美國總統會赦免一隻火雞。
9. 有一枚官方的感恩節郵票。
10. 美國著名的梅西百貨從1924年開始,每年的感恩節會舉辦盛大的遊行活動。

感恩節的活動

家庭聚會

作為感謝主所賜予的食物與健康,感恩節這天全家會聚在一起用餐。
餐桌上會放滿各種節慶食物,標誌性的火雞,以及蔓越莓果醬、南瓜餡餅等,全家一起享用美食,感謝彼此的陪伴,感謝食物的美味,感謝自己能健康地享受這一切。
同樣也在這一天,全家人不用為工作、應酬或學習而煩惱,可以安心地享受和家人一同的時光,家人是生命的紐帶,以此來感謝生命的美好。

吃火雞


傳統方式都是烤火雞,將火雞洗乾淨後,抹上不同的醃料,醃漬足夠時間後放進烤箱烘烤,完成後金燦燦的火雞就會是感恩節聚餐上最亮的菜品,而且火雞的量也足夠一個大家庭每人都能品嚐到。
當然有些家庭也會採用炸火雞、煮火雞等不同烹飪方式,但吃火雞是感恩節家庭聚餐上的必行之事。

黑五購物


黑五購物,也就是黑色星期五購物節,是美國感恩節後的週五,最早由美國網路購物網站shop.org於2005年發起。現在已經成為一年中最為重要的購物時期,幾乎所有的商家都會提供最好的折扣。
至於黑色,因為美國的營業賬目通常以紅色表示虧損,黑色表示盈利,所以感恩節後這一天的銷售額通常是黑色記賬,所以稱為黑色星期五。

看橄欖球比賽

隨著橄欖球成為美國最具代表性的運動,感恩節的橄欖球比賽也成為了節日傳統中的必定專案。
感恩節當天,橄欖球賽的安排從過去的一場逐漸增加至兩場,從2006年開始,橄欖球賽程確定在感恩節當天會有三場比賽。一般從中午12點多開始第一場,下午4點左右進行第二場,晚上8點左右舉行第三場。

出 遊

無論選擇在家歡慶還是居家出遊,感恩節已經成為美國一年當中,出門旅遊人數最多的節日。
這一天,或這一段時間,無論駕車出遊還是選擇其他交通工具,人們都會安排出遊,前往家庭聚餐或安排一起全家旅行來歡慶這個節日。

感恩節大餐

烤火雞


食材:
整隻火雞、餡料、黃油、鹽、黑胡椒、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、芹菜。
步驟:
· 將火雞去除內臟,洗淨,用廚房用紙擦乾水份。
· 將餡料塞入火雞的肚子裡,不用太滿,然後將火雞的兩條腿綁在一起,以封住火雞的屁股。
· 把黃油均勻得抹在火雞外皮上,稍微按摩一下。
· 撒上鹽和黑胡椒,將烤箱預熱至500℉。
· 在烤盤內放入切成塊的洋蔥、胡蘿蔔和土豆,以及切成段的芹菜。然後將火雞放在蔬菜上。
· 用錫紙將火雞雞翅翅尖、雞腿底端以及脖子處包裹住,以免烤焦。
· 將烤盤放入烤箱內,烤制約25分鐘。
· 將溫度降低至350℉,然後每30分鐘檢視下烤盤內的汁液,如果汁液幹了就及時新增一些 熱水。
· 當用溫度計插入火雞腿最厚的地方時,溫度達到了160℉,說明烤雞已經完成。
· 將烤雞取出,晾大約20分鐘就可以開吃了。

土豆泥


食材:
土豆、黃油、雞湯、鹽、黑胡椒
步驟:
· 將土豆削皮,切成塊,上蒸鍋蒸熟。
· 將土豆塊放入大碗中,搗碎成土豆泥。
· 將加熱融化的黃油加入到土豆泥中,撒上鹽和黑胡椒,攪拌。
· 當黃油被土豆泥全部吸收後,加入一點雞湯,攪拌土豆泥至吸收。
· 上述操作重複3次左右,讓土豆泥呈現較硬的糊狀質地,然後可以用勺子來幫助製作成土豆泥丸子,或直接將土豆泥裝入碗中,上桌食用。

蔓越莓


作為三大美國本土水果之一,蔓越莓是餐桌上的必備食品,經常將蔓越莓製成蔓越莓醬,來沾新鮮烤制的麵包吃,非常美味。

玉米


食材:
玉米粒、牛奶、糖、鹽、黑胡椒、黃油
步驟:
將所有食材加入到煮鍋中,開中火邊攪拌邊燉煮,直至呈稠綿的狀態即可。

南瓜


可以在許多記錄感恩節起源的畫作中看到南瓜的身影,它也是當初原住民教殖民者種植的農作物之一。
果實大,味道香甜,也是秋季豐收季的標誌性食物,所以在感恩節的聚餐上,會將南瓜做成南瓜餡餅、南瓜派等美食,作為傳統感恩節食物食用。

感恩節的祝福

-End-
諮詢房源,看房源影片,請聯絡小居

異鄉好居小助手
帥氣小助手等著你

還沒有訂房的同學,看這裡
↓↓↓

關鍵詞
黃油
火雞
烤火雞
土豆泥
將火雞