而今天這款必須得用八個字形容“茶中珍品,獨特魅力!”
那就是茉莉熟普,它融合了茉莉的優雅和普洱的沉穩,歷經歲月沉澱,茶性溫和醇厚,茶湯紅濃明亮。
特別陽光正好時,看著那縷縷熱氣在空氣中舞動,聞著那淡淡的花香茶香,彷彿時間都慢了…
每喝一口茶,更像是在與大自然對話,心情瞬間放鬆,憂慮也漸漸飄散~
洪海茶葉可是為弘一法師出家一百週年製作禪茶的茶企,在雲南當地就非常有名。
在冰島村、班章村都有自留地,還是普洱茶地理標誌授權使用單位!
傳承窨香工藝,從採摘-初制-精製一路保駕護航,確保品質~
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茶企有千千萬,但自有23座山頭、10370畝茶園,擁有全國多古樹資源的還得是洪海古樹!
線下門店500+!擁有眾多古茶樹資源,這便是底氣。
2007年普洱茶遇冷走低谷,大量古樹瀕臨被砍伐的命運,堂主幾乎傾盡所有收購了8300多畝古樹茶山珍貴資源。
堂主一直秉承茶人做茶,一定要做良心茶,這才是茶企長遠發展的根基。
不僅如此,洪海出品的古樹茶也成業界專家基因庫的標樣,而且每一座自有茶山都配備初制廠,保證茶葉品質。
茉莉花香高銳,清爽宜人味道瞬間充滿口腔,茶湯順滑,有壓舌感,基底是熟茶焦糖甜味~
沉穩的熟茶滋味,使得茉莉花的滋味不會過於輕飄,讓熟茶不會覺得沉悶。
連小編的老爸這位老茶客,就這一壺茶足足坐了一下午!
而普洱熟茶與茉莉花則是一對非常好的組合,茉莉花香高銳,熟茶香氣沉穩,茉莉花清新鮮爽,熟茶醇厚甜潤。
這樣的組合,就像一首和諧的樂章,互相成就,互相提升。
老茶友都有 “熟茶要喝勐海味”的說法,因為勐海地區茶葉滋味足,水質,菌群等因素,使得勐海的熟茶品質是茶區中的翹楚。
這款茉莉熟普採用的茶還是2015年的原料,熟茶滋味本身就非常香甜。
老樹茶樹齡長,根系發達,往往能夠深入地下十幾米,能夠吸收更深層次的礦物質和微量元素。
且老樹的茶多酚、咖啡鹼、氨基酸,酮類化合物等營養成分的含量會更高~
所以口感更清甜,湯感也更醇厚,品之,唇齒留香,身心舒暢~
茉莉熟普的製作過程包括選料、鮮花處理、窨制等多個環節,每個環節都需要嚴格把控,才能保證成品的品質和風味。
“只聞花香,不見花朵”的窨香工藝,是一種古老的非遺工藝,能夠讓花香與茶香更好地融合。
尤其窨香所用的是沒有開放的茉莉花,這樣香氣才會更好。
花蕾與茶葉攪拌在一起時,花蕾靠花蒂最後一點養分,在茶葉中綻開,讓茶葉能吸收更多的花香;
茶葉充分的吸收了茉莉的花香後,把花與茶分篩開,在茶中,再次加入花蕾,如此反覆;
除此之外,窨制過程更是關鍵且複雜,要掌握好窨制的時間和溫度、混合的均勻程度等。
一般的花茶窨香2道,中檔左右的也就7道以內,但是我們這款至少是9道打底,才會有這麼持久的香氣~
不開玩笑的說,小編拿茉莉熟普連續泡了十道以後,香氣依舊很馥郁,香味充盈整個口腔,回味無窮~
非常簡單的,茶餅一掰一泡,正常沖泡,潤茶一道後,每一道茶浸泡5-8秒出湯;
小口慢飲,感受茶湯的醇厚、順滑,體會其中的甘甜和韻味~
茉莉熟普茶性溫和,對腸胃的刺激性小,適合更多人群。
茉莉熟普在適宜的條件下可以長期儲存,並且隨著時間的推移,其口感和品質可能會進一步提升。
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