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番茄炒蛋應該很難有人會拒絕吧！！！！
這道家常菜其實誰都會做！
但是！一百個人做就有一百種味道～
別槓做法正不正宗！我主打好吃就行！！
今天就用它來做個【油潑面】
我用的是缺德舅的意麵！口感很勁道！！
大家也可以換成自己喜歡的其他麵條！
或者直接用番茄炒蛋搭配米飯都巨好吃！！
準備食材：
– 番茄 3顆
– 雞蛋 4顆
🧂準備醬汁：
– 味極鮮 2勺
– 蠔油 1勺
– 白醋 1勺
– 番茄醬 1勺
– 白糖 2茶匙
– 澱粉1勺少許清水 攪勻
🧑🏻具體做法：
番茄洗淨劃十字！再沸水裡氽燙幾十秒撈出，撕掉外皮切成小塊備用！
鍋裡多放一些油一定要燒熱！把雞蛋在碗裡打散！用畫圈的形式慢慢淋下去！煎炸至半熟盛出備用！
鍋裡留少許油倒入番茄炒出汁！加入炒蛋和事先準備好的倒料汁快速翻炒片刻！再倒入澱粉水勾芡即可關火！
煮麵條！把麵條裝進碗裡！上番茄炒蛋兩少味極鮮半勺蠔油蒜末辣椒麵蔥花！再潑上熱油即可！！
北美的就要挑小的！比較熟又軟軟的～
汁水會相對來說比較多！炒出來也比較濃郁！
下次不知道做什麼的時候試試油潑面吧🤤
本文由社群精選粉絲@im咩咩楊 原創，著作權歸北美省錢快報共同所有，未經許可不得轉載。文章僅代表作者看法，如有更多內容分享或是對文中觀點有不同見解，省錢快報歡迎您的投稿。
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