在快節奏的現代生活中，不少人都養成了喝茶的習慣。工作間隙泡上一杯熱茶，既能提神醒腦，又能享受片刻的寧靜。你知道嗎？茶葉可不只是能讓我們放鬆身心，它在調節脂質代謝和保護肝細胞方面還有著強大的功效。
近期，發表於Bioresour Bioprocess的一項研究Tea leaf exosome-like nanoparticles (TELNs) improve oleic acid-induced lipid metabolism by regulating miRNAs in HepG-2 cells就為我們揭示了茶葉中隱藏的奧秘。
茶，是全球廣泛飲用的飲品，在中國，它的藥用價值更是源遠流長。《神農本草經》中就有關於茶的記載，表明其具有多種對人體有益的功效。現代科學研究也證實，茶葉中富含多種生物活性成分，如多酚、多糖、黃酮類等，這些成分賦予了茶葉抗氧化、抗腫瘤、抗炎以及降脂等諸多特性。然而，由於人們對茶葉口感的偏好，大量夏秋茶被閒置浪費，著實令人惋惜。
在醫藥研究領域，植物源外泌體樣奈米顆粒（PELNs）近年來備受關注。這類奈米顆粒具有低毒、穩定且易被細胞吸收的特點，在藥物遞送和疾病治療方面展現出巨大的潛力。茶葉外泌體樣奈米顆粒（TELNs）作為PELNs的一種，此前已在抑制乳腺癌進展、緩解腸道炎症等方面初露鋒芒，但它在調節脂質代謝方面的作用，一直是科研人員探索的重點。
在本研究中，研究人員成功從茶葉中提取出TELNs，並對其進行了全面的特性分析。TELNs平均粒徑約為249±24.7 nm，Zeta電位為 -20.6±0.78 mV，呈現獨特的凹球形結構，主要由蛋白質、脂質和RNA組成。這些結構和成分特點，是TELNs發揮生物學功能的基礎。
細胞實驗結果顯示，TELNs能夠有效地被HepG-2細胞攝取，而且在高達300 μg/mL的濃度下，對細胞沒有明顯的毒性，這為其後續的應用提供了重要的安全保障。
圖 1：TELNs的細胞攝取和細胞毒性
在抗氧化能力方面，TELNs表現出獨特的性質。雖然在體外抗氧化實驗中，它的直接自由基清除能力與一些傳統抗氧化劑相比並不突出，但在細胞內環境中，當細胞受到過氧化氫誘導的氧化損傷時，TELNs卻能顯著減輕細胞的氧化損傷程度，提高細胞活力，有效降低細胞內活性氧（ROS）水平，保護細胞免受氧化應激的侵害。
在調節脂質代謝這一關鍵領域，TELNs的表現尤為出色。研究人員透過油酸誘導HepG-2細胞，構建了脂質代謝紊亂模型。在該模型中，細胞內出現大量脂質堆積現象。而加入TELNs處理後，情況得到了顯著改善。TELNs能夠顯著降低細胞內甘油三酯（TG）、總膽固醇（TC）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的含量，同時提高高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）的水平，有效糾正了脂質代謝紊亂狀態。此外，TELNs還能減輕肝細胞損傷，降低反映肝細胞損傷的天冬氨酸轉氨酶（AST）和丙氨酸轉氨酶（ALT）水平，對肝細胞起到了良好的保護作用。
圖 2：TELNs調節HepG-2細胞的脂質代謝
進一步研究發現，TELNs調節脂質代謝的機制與miRNA密切相關。TELNs能夠下調miR-21-5p、miR-17-3p和miR-107的表達，從而解除對PPAR-α、CYP7A1和CPT1A等脂質代謝關鍵基因的抑制，促進脂質代謝恢復正常。
圖 3：TELNs透過miRNA調節脂質代謝基因表達
綜上所述，這項研究不僅成功提取並鑑定了TELNs，還首次揭示了其在調節脂質代謝和保護肝細胞方面的重要作用。這為脂質代謝相關疾病的治療提供了全新的潛在策略，同時也為茶葉資源的綜合利用開闢了新方向。
以後咱喝茶可就有了新期待，不僅能享受茶香，還可能悄悄調節脂質代謝，給身體減減負。一舉兩得，美滋滋！
參考文獻：
Lei X, Li H, Chen S, et al. Tea leaf exosome-like nanoparticles (TELNs) improve oleic acid-induced lipid metabolism by regulating miRNAs in HepG-2 cells. Bioresour Bioprocess. 2025;12(1):9. Published 2025 Feb 10. doi:10.1186/s40643-025-00844-1
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