俗話說“十人九胃“，就是說十個人中九個人，因為飲食不節，情志不舒而引起脾胃不和。可見胃部的問題非常普遍。而健脾胃是一切疾病治療的關鍵，因此，養胃成了中老年人的當務之急！
今天分享兩個素有”玉藥“和”人參果“雅稱，都是藥食同源的養胃食材。首先是山藥，它口感滑嫩，富含膳食纖維，維生素C和多種礦物質。接著便是我國食用最早的堅果之一，板栗，它粉粉糯糯，帶有一種特殊的香氣和甜味，富含蛋白質，碳水化合物，維生素E以及不飽和脂肪酸。
適量食用兩種食材都可以起到健脾養胃、增強免疫力、強壯筋骨和抗老的效果。透過搭配不同的食材，吃出“黃金胃”，常吃常新。
譜
一週喝兩三次，喝了一個月後脾胃好了，氣色都紅潤了好多。平時油膩的食物吃多了，也可以喝這個清清腸胃，口感香甜又順滑。
小米30克，山藥100克，蘋果半個、去核紅棗5顆，水800毫升。
1. 山藥和蘋果去皮切塊。
2. 紅棗去核。
3. 所有材料倒入破壁機加水800毫升, 蓋上蓋子米糊模式。
譜
推薦的第二款養生熱飲主材依然是山藥，是一道經典的甜品，健脾胃的同時還能養顏滋潤，也怪不得美齡阿姨喝這麼久，除了健脾胃，據說喝一碗，可以頂10張面膜，以白養白，細膩絲滑，巨好喝。
山藥50克，黃豆30克，糯米20克，大米10克，百合10克，冰糖8克，水700毫升。
1. 山藥去皮切塊。
2. 所有食材倒入破壁機，豆漿模式。
譜
板栗中含有蛋白質、澱粉、碳水化合物、礦物質、維生素等，除了能提供人體活動所需的能量外，還能促進胃腸的消化、吸收。搭配燕麥牛奶和巧克力，口感更豐富，飽腹感也滿滿，是一份非常適合減脂和健脾胃的營養早餐熱飲。
巧克力3塊，板栗仁8顆，燕麥15克，牛奶200毫升，清水300毫升。
1. 板栗去皮後和所有材料倒入破壁機加水300ml, 啟動豆漿模式。
還有些囉裡吧嗦的小技巧：
板栗怎麼剝皮：
1.
切口法
：在板栗頂部用小刀輕輕劃一個十字切口，然後放入熱水中煮3-5分鐘，撈出後趁熱剝皮。這種方法利用了熱脹冷縮的原理，使切口處的皮更容易脫落。
2.
微波爐加熱法
：將板栗放入微波爐中加熱1分鐘，趁熱剝皮。這種方法利用了微波爐加熱使板栗內部膨脹的原理，便於剝皮。
3.
冰箱冷凍法
：將板栗放入冰箱冷凍室冷凍1小時，取出後直接剝皮。冷凍後的板栗殼和果肉會分離，更容易剝皮。
今天分享的破壁機食譜就到這裡了，喜歡的趕緊在家裡做起來吧。
