-吃貨恰飯時間-
老LA土著真的無法接受突然降溫！
這時候吸溜一碗熱騰騰的米線，
豈不是美哉？！
廣東人做魚湯米線
一生只為一碗湯
米線腦袋的最愛
誰說爾灣是美食荒漠來著？
這家座標爾灣附近的上水魚湯米線，
真的是我每天午餐的第一選擇。
作為常客，今天給大家好好試試味~
酸菜魚湯米線
酸菜魚湯是招牌，但魚湯可太有“內涵”了！
不得不說，這家廣東人開的米線店，湯是下足了功夫的~濃郁奶白的魚湯，竟然是用了海魚魚骨、雞爪、豬骨還有一些秘製配方一起燉出來的。結果就是米線還沒吃完，湯已經被我嗦乾淨了…
酸菜是用的老壇酸菜，一定程度上也讓濃郁魚湯增加了一點“酸爽”，口感才會這麼有層次且豐富，親測吃一碗都不膩！
米線入口口感很滑爽，不過可能是太細了，比較容易斷。魚肉選用的是龍利魚，可以放心大口炫肉，因為完全沒有刺，容易卡刺星人可以放心食用～
秘製番茄牛尾湯米線
這個新出的番茄牛尾真的有驚豔到我！
番茄酸酸甜甜的味道特別足，牛尾燉的也很軟爛，味道和媽媽在家做的番茄燉牛尾特別像，就是很純正的番茄味兒，吃起來賊舒服～
香辣牛腩湯米線
喜歡吃辣的可以選香辣牛腩，牛腩份量給的特別足，而且都是超大塊，燉的火候也剛剛好。大口吃肉的快樂就是這麼簡單~
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上水魚湯米線lake forest店開業3週年慶典
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*7折優惠僅限Lake Forest店
**Irvine店與Lake Forest店通用8折優惠
你沒吃過的私房菜
光吃米線可太單調了~
配些炒菜這頓飯才算滿足！
酸辣東安雞
東安雞對我來說完全是新大陸！簡直一口愛上~
其實就是雞版的酸湯肥牛…整體是酸辣口，不過同行的小夥伴說這份東安雞調味上有做調整，沒有那麼酸的刺鼻，也沒有辣的嗆喉嚨，不吃辣星人也能來上兩口。
重點要表揚下雞肉的口感，雖然我對雞肉肉質不是很有研究，但是吃起來確實一點都不柴，特別細嫩~
秘製辣炒白貝
白貝的個頭要比花甲看著大一點，爆炒後蒜香和鮮辣味十足，越吃越上癮，可以說有國內大排檔的味道了！
一！定！要！趁！熱！吃！我就是埋頭吃米線把它給忘了……冷掉的貝肉真的沒有剛上桌好吃，但鍋氣味還是在的。
上水秘製醬大骨
吸骨髓愛好者在哪裡！閉眼衝這份大醬骨吧~
他家秘製醬大骨的調味真的可以平衡南北方口味了，稍稍帶一點甜來提鮮，但總體口味還是偏滷味的鹹鮮口，沾著盤底的湯汁也不會太鹹，連著骨髓都入味了～
筋頭巴腦的口感非常贊~上面的軟骨都燉到脫骨了，不過還是很有嚼勁兒，肉也很軟爛。也就是今天有米線了，不然高低得就碗大米飯吃！
這碗泡飯我先乾為敬
海鮮泡飯
這碗海鮮泡飯真的是治癒神飯了…
其實我一直都不太能接受湯泡飯這種吃法，感覺就應該湯是湯，飯是飯。但上水的湯泡飯一口下去我動搖了。
把蓋滿魚籽的米飯倒進湯碗裡，玉米粒、脆米（谷香味很濃），溏心蛋，再撒上點蔥花，和湯底的鮮味融合的特別融洽。
不撈不知道，湯裡面大個頭的蝦仁，乾貝，蟹肉等等，一勺挖下去都是滿滿的料～絕對是comfort food的首選了！
@67: 泡飯是本場最佳！一口下去全是海鮮，太滿足了~作為四川人覺得白貝海味兒太重了，但如果是海邊人應該覺得ok。
@漢堡：我真的好愛這個番茄牛尾米線啊，番茄味道太正了！
@Harry：他家大筒骨燉的真的很香，我自己狂炫了2/3…
這家上水魚湯米線還有家姐妹店—Kiwami sheungshui，是主打魚湯米線➕日式輕食的餐廳，爾灣的寶寶們可以立刻出發！
去炫飯之前別忘記領福利哦~
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🍚上水魚湯米線
Sheung Shui Fish & Rice Noodles
（ Lake Forest店）
📍地址：20651 Lake Forest Dr STE A-102,
Lake Forest, CA 92630
☎️電話： (949) 614-8377
營業時間：週一至週日 11:00 AM – 2:30 PM,
4:30 PM – 9:00 PM
🍚Kiwami shangshui noodles&sushi
📍地址：2646 Dupont Dr c10,
Irvine, CA 92612
☎️電話： (949) 556-3328
編輯 | 團團臉
*本文為吃貨推廣文章，
僅代表作者當次體驗，不代表吃貨立場。
僅為傳遞、參考之用，不構成任何行為的建議
