
據紐約郵報報道,曾擔任該機構食品安全專家的達林·德特威勒博士(Dr. Darin Detwiler)在接受《每日郵報》採訪時表示,家樂氏(Kellogg)的Froot Loops是所有早餐穀物中質量最差的,並指出該產品經過大量加工,含有大量的新增糖、人工色素和防腐劑,這些都與健康問題有關。

鑑於該袋裝麥片中含有的一系列有害成分,德特威勒說,糖是其中最不令人討厭的。
一杯 Froot Loops 含有 12.35 克糖,幾乎是兒童每日推薦攝入量的一半。
然而,正如德特威勒解釋的那樣,這個份量是不現實的,因為大多數孩子吃的量都超過推薦的一杯。

Froot Loops中的鮮紅色來自“Red 40”,這是一種與一系列健康問題有關的有爭議的色素新增劑。
2022 年的一項研究得出了關於“Red 40”(有時也稱為誘惑紅)對人體消化道“令人震驚”的影響。
加拿大安大略省麥克馬斯特大學(McMaster University)的研究人員聲稱,這種合成染料可能會引發腸易激綜合徵和克羅恩病(Crohn’s disease)。

週二,超1000名麥片愛好者和健康活動家來到家樂氏位於密歇根州的總部,呼籲停止使用“有害新增劑”,他們在一份請願書中寫道:“現在已經是 2024 年了,家樂氏仍然在美國銷售多種含有人工色素和香料的麥片,這些麥片的目標客戶都是兒童。更糟糕的是,家樂氏繼續推出充滿人工成分的兒童新麥片,例如 Minecraft Frosted Flakes麥片和Disney’s Little Mermaid Cereal麥片。”

今年 3 月,家樂氏投資者、健康食品公司 HumanCo 的創始人兼執行長 Jason Karp 對家樂氏進行了嚴厲批評,聲稱“為了追求短期利潤,家樂氏在美國最常見的穀物產品中添加了……有害的人工色素,例如Red 40, Yellow 6 和 Blue 1, 以及防腐劑 BHT。”
Karp聲稱,家樂氏非常清楚這些新增劑的危害。他引用了公共利益科學中心的研究,該研究稱染料與器官損傷、癌症、行為問題和多動症有關。
今年 2 月,家樂氏公司執行長加里·皮爾尼克 (Gary Pilnick) 提出晚餐吃麥片是解決食品雜貨價格飆升問題的一種方法,此舉引起轟動。

美國食品藥品管理局表示,只要按照規定使用,色素新增劑是可以安全食用的,而且尚未證實這些化學物質與兒童行為影響之間存在因果關係。
FDA 表示:“全部科學證據表明,大多數兒童食用含有色素新增劑的食品不會產生不良影響,但一些證據表明某些兒童可能對其敏感。”
2015年,家樂氏承諾在2018年底前從其產品中去除人工色素和成分。
Red 40 和 Yellow 5 在美國都用於製作 Froot Loops,但在國外卻沒有使用,在英國則被完全禁止使用。

日本也禁止使用Red 40,加拿大禁止使 BHT。美國版的 Froot Loops 含有石油基食用染料,而加拿大版的 Froot Loops 含有更多的天然染料,例如濃縮的胡蘿蔔汁、西瓜汁和藍莓汁。
“食品的質量和安全是我們的首要任務。我們的產品以及用於製造這些產品的原料都符合所有適用的相關法律法規,我們仍致力於透明地標註我們的原料,以便消費者可以輕鬆選擇他們購買的食品,”家樂氏公司在給《紐約郵報》的電子郵件中寫道。

看起來人們的偏好正轉向乾淨的食材。
今年早些時候,加州州長加文·紐森簽署了《加州學校食品安全法案》,這是美國第一部禁止在學校食堂供應的餐食、飲料和零食中使用六種色素的法案。


