請收下,這份誠意滿滿的波士頓早茶測評

早茶點心這麼玲瓏可愛的小東西,天生就美味得讓人難以抗拒,有誰能拒絕早茶呢?
早茶就像是“中式 Brunch”,可以獨自要兩件最愛的點心,也可以一群人熱熱鬧鬧地圍聚一桌,聊天八卦。
為了讓你在波士頓能稱心如意地吃早茶,玩樂君找來了幾位資深吃貨,聯手奉上這份波士頓最全早茶測評。
Chinatown
溫莎
Winsor Dim Sum Cafe
Chiantown有很多家早茶餐廳,溫莎可謂是其中的佼佼者了。作為為數不多全天供應早茶的餐廳,你可以從早茶吃到下午茶,還可以喝個夜茶。雖然客流量大,但是點心的水準一直保持較高水準,不會忽高忽低,上菜速度也較快。尤其推薦他家的蝦餃,彎梳型的半透明餃皮吹彈可破,鮮甜的整隻蝦仁和清脆的馬蹄粒若影若現,咬一口滑潤彈牙,適量的餡汁鮮而不膩,是玩樂君的最愛。
【人氣排名】蝦餃 鳳爪 流沙包 小籠包
【玩樂君推薦】蝦餃
【溫莎】 10 Tyler St, Boston, MA 02111
喜臨門
Hei La Moon
喜臨門的名字十分討喜,內部裝潢以傳統的中國大紅色為基調,看著十分喜慶,彷彿置身於中式婚禮的會場。喜臨門的蝦餃雖然皮略厚,但是會附送一份辣醬,蘸著吃別有風味。鳳爪先炸後滷,醇厚鮮美,皮軟糯而不脫,入口輕輕一抿便落。還有他家小清新的西瓜西米露賣相出眾,清甜可口,俘獲了無數妹子的心喜氣的名字、卓越的地理位置加上物美價廉的茶點,導致每到飯點餐廳內就擠得水洩不通。
【人氣排名】榴蓮酥 鳳爪 蝦餃 燒麥
【玩樂君推薦】西瓜西米露
【喜臨門】 88 Beach St, Boston, MA 02111
樂嘗軒
Great Taste Bakery
店面不大,但是用料到位,做工精細。叉燒包以肥瘦適中的叉燒做餡,蒸到頂部裂開三叉口而肉香四溢,叉燒軟嫩飽滿不粘牙,可以稱得上“波士頓最美味的叉燒包”。糯米里麵包進了雞肉,配著冬菇、叉燒、鹹蛋黃等,再用荷葉裹嚴實成四方形狀,入蒸具蒸熟。荷葉清香和雞肉油香滲入了糯米,兩相平衡,但吃一隻就飽了!值得推薦的還有他家的蛋撻,外皮金黃酥脆,內裡香甜軟滑,趁熱吃最美。
【人氣排名】腸粉 蛋撻 叉燒包 糯米雞 蘿蔔糕
【玩樂君推薦】蛋撻
【樂嘗軒】 63 Beach St, Boston, MA 02111
龍鳳酒家
China Pearl Restaurant
這裡的傳統點心口味正宗,種類也多,價位中上。蝦餃拿捏的恰到好處,皮蛋瘦肉粥也是不錯的選擇,上面灑滿油條和香蔥,每一勺都可以舀到驚喜。最為推薦的是榴蓮酥,表皮呈現誘人的金黃色,層層褶皺看起來就很酥脆,裡面的榴蓮餡更是香軟,入口即化,讓人流連忘返。
【人氣排名】榴蓮酥 叉燒酥 粥 豉汁排骨
【玩樂君推薦】榴蓮酥
【龍鳳】 9 Tyler St, Boston, MA 02111
帝苑
Empire Garden Restaurant
菜品水準穩定,前後去過三四次,很少讓人失望,而且價格很便宜。最推薦的是他家的豉汁排骨,想做好這道經典的粵菜不易,需要嚴格把握火候,將豉汁的香味完全地滲透到滑嫩鮮美的排骨中,使其鹹香可口,玩樂君每次必點之一。
【人氣排名】豉汁蒸排骨 燒麥 牛百葉
【玩樂君推薦】豉汁蒸排骨
【帝苑】 690 Washington St, Boston, MA
Malden
聚喜
Sun Kong Restaurant
廣東老移民最愛的餐廳之一,生意很火,每週末都會爆滿,高峰期排隊一小時也是在所難免。他家的燒麥皮薄餡大,榴蓮酥香氣四溢,鮮竹卷的豆衣包裹著蝦仁肉餡,淋上醬汁蒸制,鮮美異常。特色的酥皮流沙包,外表酥脆,一口咬下熱氣騰騰,鹹香流沙“滋”地湧入唇齒之間,溫柔撫慰著所到之處,幸福感十足。
【人氣排名】鮮竹卷 榴蓮酥 酥皮流沙包 燒麥
【玩樂君推薦】酥皮流沙包
【聚喜】 275 Eastern Ave, Malden, MA 02148
金源
Ming's Seafood Restaurant
這家算是比較新的餐廳,環境也是數一數二的,裡面裝修得金碧輝煌。品種超級多,每次來都眼花繚亂的。在來來往往的點心車上挑選喜歡的小點心,點餐完畢,服務員會在餐牌相應價位的位置,蓋一個章。傳統的茶點如腸粉、排骨、雞爪皆可圈可點,流沙包更是造型飽滿,一口咬下,豐腴的金黃內陷噴薄而出,鹹淡適宜,就算是不愛吃蛋黃的小夥伴也讚不絕口。有機會還可以試試他們的粵菜,好吃而且量很大。缺點是排隊的人太多了,所以散客進去要拼桌。
【人氣排名】蝦餃 排骨 流沙包 叉燒包
【玩樂君推薦】甜湯
【金源大酒樓】 19 Pleasant St, Malden, MA 02148
稻香小館
Yong Yong
他家的香芋排骨、潮州蒸粉果可謂色香味俱全,桂花椰汁糕、香炸韭菜角也是在其他家少見的品種呦!而且週一至週五下午3點以前,所有茶點一律$2.99,不分大中小size,這麼便宜的價格可以說是業界標杆了。而且上FoodEasyGo還可以點他家的外賣,週末睡個懶覺然後起床點份早茶,邊吃邊追個劇,享受著慵懶時光,真的是再愜意不過了。
【人氣排名】粉果 香炸韭菜角 香芋排骨
【玩樂君推薦】椰汁西米露
【稻香小館】 108 Ferry St, Malden, MA 02148
Quincy
溫莎
Winsor Dim Sum Cafe
Quincy的這家溫莎在Boston Magzine新鮮出爐的榜單中,被評為了2017年波士頓地區的最佳中餐廳。玩樂君以前住在Quincy的時候有一陣幾乎天天去。蝦餃、鳳爪、流沙包就不用說了,尤其推薦他家的XO醬炒蘿蔔糕,每次去必點,看似其貌不揚,但只要你吃了一口,就再也停不下來,糕體細膩綿滑,豆芽清脆爽口,XO醬鹹香濃郁。每次都被驚豔不已的小夥伴們瓜分了,玩樂君自己都吃不到幾塊。早茶每天供應到晚上10點,餐廳裡有一個很大的吧檯,所以你在吃早茶時甚至可以配上幾杯小酒。缺點是只收現金
【人氣排名】蝦餃 鳳爪 流沙包 腸粉
【玩樂君推薦】XO醬炒蘿蔔糕 蔥姜牛百葉
【溫莎】 706 Hancock St, Quincy, MA 02170
東皇
Grand Chinatown
每週末都爆滿,住在Quincy的小夥伴可以試試。他家的腸粉,口感綿滑,醬汁滋味十足,讓人吃完還有想打包一份的衝動。除了一碟碟誘人的茶點,他家的粵菜做的也是相當地道,推薦:雀巢海中寶,紅燒乳鴿,白灼菜心,幹炒牛河,韭黃炒貴妃蚌。
【人氣排名】鳳爪 腸粉 生煎包 粉果 山竹牛肉球
【玩樂君推薦】生煎包
【東皇】 21 Billings Rd A-25, Quincy, MA 02171
龍鳳
China Pearl
就在金門超市旁邊,吃完早茶順便還可以買點菜回去準備晚餐。早茶很正宗,各式點心糕點品種豐富、精緻可口,感覺比Chinatown的那家龍鳳要好吃。經典的鳳爪,排骨,蝦餃,牛肉球,鮮竹卷,牛百葉就不要說了,許多其他的小吃點心都值得一試,比如蛋撻,菠蘿包和叉燒包都是玩樂君的心頭大愛。
【人氣排名】腸粉 排骨 鳳爪 鮮竹卷
【玩樂君推薦】蛋撻 菠蘿包
【龍鳳】 237 Quincy Ave, Quincy, MA 02169
Lexington
揚子江
Yangtze River
住在西南邊的小夥伴如果不想大老遠開車進城,可以試試這家在Lexington的早茶,尤其是每週末的早茶自助只要$16.95,每碟小小的,可以無限量拿取,適合那些想要嚐鮮的吃貨。糯米雞,鮮竹卷,燒麥,腸粉,牛肉球都值得一試。
【人氣排名】腸粉 糯米雞 鮮竹卷 燒麥
【玩樂君推薦】蔥姜牛百葉
【揚子江】 25 Depot Sq, Lexington, MA 02421
Woburn
新龍鳳
New China Pearl
這是一家獨具特色的餐廳,因為從外面看,很容易被誤以為是一座威嚴的中國城樓。內部裝飾也是古典的中國風,讓人彷彿穿越回國內。新龍鳳的早茶在波士頓地區算是比較精緻的。現包現做的榴蓮酥飄香四溢,怪不得人們願意大老遠趕過來。薑糖甜豆花(甜豆腐腦)滑嫩可口,很受大家的歡迎,連吃慣了放黃花菜、木耳的鹹豆腐腦的玩樂君也覺得不錯。
【人氣排名】翡翠蝦餃 甜豆花 榴蓮酥 叉燒包
【玩樂君推薦】翡翠蝦餃
【新龍鳳】 288 Mishawum Rd, Woburn, MA 01801
介紹了這麼多,不知各位吃貨們最心水哪一家呢。趕緊收藏好這個清單,趁著週末,找一家喝喝茶吃吃點心,犒勞自己一下吧。

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