全球第一塊可持續有機桑蠶農場在哪裡？|華麗志絲綢文化專欄

可持續時尚的風潮下，越來越多的消費者青睞有機蠶絲——即在桑樹種植和養蠶的過程中，不使用化學農藥而生產出的蠶絲。

經過研究，《華麗志》發現，全球第一塊有機桑蠶農場，就誕生於中國四川綿陽，時間可追溯至90年代末期：

四川奧特絲紡織有限公司（OTEX）於1998年開始在四川綿陽江油大康鎮建立生物動力學桑蠶農場，並於2003年獲得瑞士IMO有機蠶繭證書。這也是全球同類產品的第一張證書，時間比全球有機紡織品標準（GOTS）的誕生還早三年。

奧特絲由德國知名有機產品銷售商 Waschbär GmbH 與天晟（香港）投資集團有限公司於1996年共同投資設立。

20餘年的有機桑蠶絲開發和全有機產業鏈生產實踐，讓奧特絲於2021年獲得“開雲可持續創新先鋒獎”（Kering Generation Award），也是該獎項迄今唯一的絲綢類獲獎企業。

大賽宣傳影片中，創始人王慶先生（下圖）介紹了奧特絲堅持經營可持續理念的初心：

“1996年公司正式成立後發展還不錯，也在考慮公司的長期發展，於是去德國考察了生物動力學農場。經過學習，我們覺得這種模式是我們需要的東西，這種理論完全可以中國化，與中國農業中的堆肥、節氣本身就契合。”

生物動力學（Biodynamic Agriculture）由奧地利哲學家魯道夫•施泰納在1924年提出，旨在將農場看作一個自給自足的生態系統，用自然的方式讓農場達到良性狀態。德米特（Demeter）是生物動力農業的認證體系，也是世界最高食農品質的標準。

奧特絲公司也是中國最早一批實踐生物動力學的企業。官網這樣寫道：本著“這世界上既然沒有有機絲那麼我們來試一試”的初衷，OTEX 團隊深入有機絲行業。1998年，在 Demeter 資深顧問 Julius Obermaier 博士的支援下，農場落戶江油市大康鎮，開山修路，種下第一顆桑樹。

上圖：2017年11月中下旬，奧特絲協同來自歐盟Soil & More International公司的農業專家Inka Sachse 現場指導儀隴縣農戶堆肥。

2014年，奧特絲在四川南充儀隴縣發展桑園3058畝。2017年，桑蠶基地透過歐盟有機轉換認證，讓儀隴成為全國首個認證有機蠶桑的縣區。當地農民曾表示：“普通生絲價格一般為50萬元一噸，而有機生絲價格可達到70萬元一噸。”

除桑蠶基地外，奧特絲還在眉山設立印染廠，在總部成都雙流擁有服裝基地和工廠店。目前，公司每年生產有機絲50萬噸，生產成衣20萬件，出口業務集中德國、瑞士、義大利、美國等地，年出口創匯超過1000萬美元。在中國市場，服裝品牌素然旗下的環保服飾品牌 klee klee 2016年開始與奧特絲合作。

除了蠶絲，奧特絲的儀隴農場也生產土豆、黃瓜、西紅柿、四季豆等有機蔬菜，進一步幫助當地農民增收。

據不完全統計：

在四川省內，目前除奧特絲外，位於寧南的南絲路集團銀鴻絲業、位於宜賓高縣的新絲路公司、位於廣安武勝的安泰公司、位於南充儀隴的布碧絲公司等企業均擁有有機桑蠶基地。
在四川省外，位於廣西河池的嘉聯公司、位於雲南曲靖的新千佛公司等企業擁有有機桑蠶基地。華佳絲綢也在曲靖設有有機桑蠶基地。太湖雪的有機蠶絲則產自位於江蘇蘇州震澤總部的桑蠶文化園。

| 資訊來源：奧特絲官網；公眾號“OTEX”、“開雲Kering”、“klee klee”

| 資訊來源：公眾號“OTEX”、“開雲Kering”、“klee klee”

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