我們懷著悲傷卻又滿足的心情，決定關閉餐廳。事實證明，長期以來，招聘和留住高素質員工一直都是一件非常困難的事情。我們厭倦了這種糟糕的狀態，我們也有自己的標準。但讓現有員工過度勞累並非解決之道。你們人太多，而我們人手不足。感謝我們現任和前任團隊。真是太棒了！感謝多年來支援我們的所有顧客。感謝我們的供應商，感謝你們一直以來的辛勤付出。感謝芝加哥市，我們熱愛在這個星球上最棒的美食之城經營。我們會制定禮品卡計劃，並告知你們。關閉零售店絕非易事，對於由此帶來的不便，我們深表歉意。 

祝願大家平安喜樂。再見，GSI。