據King5 4月2日報道 週三（2日），西雅圖地區有三家餐廳成功入圍2025年詹姆斯·比爾德獎（James Beard Awards）決賽名單。
據報道，Atoma餐廳躋身“最佳新餐廳”10強決賽名單，Archipelago餐廳則入圍“傑出款待獎”5強。在地區“最佳廚師”類別中，奧卡斯島（Orcas Island）Houlme餐廳的主廚Jay Blackinton成為了“西北和太平洋地區”（涵蓋華盛頓州、俄勒岡州、阿拉斯加州和夏威夷州）5位決賽入圍者之一。
詹姆斯·比爾德獎每年表彰全美頂級餐廳、廚師和烘焙師，由詹姆斯·比爾德基金會（JBF）主辦，該基金會是一個致力於推動餐飲行業卓越發展的非營利組織。2024年，該獎項的決賽名單中共有8家華盛頓州餐廳入圍。
據瞭解，Atoma餐廳位於沃靈福德（Wallingford）的North 45th Street，主打精緻現代料理。2024年底，該餐廳被《時尚先生》雜誌評選為“美國最佳新餐廳”之一。其主廚Johnny Courtney曾在西雅圖知名高階餐廳Canlis工作。
Archipelago餐廳以“漸進式的菲律賓裔美國風味”詮釋太平洋西北美食。其主廚Aaron Verzosa曾是2024年“傑出廚師”半決賽入圍者，並在2023年獲“西北和太平洋地區最佳廚師”提名。
Houlme餐廳位於奧卡斯島北部的伊斯特桑（Eastsound），營業時間為週四至週日17:00-20:30。其主廚Jay Blackinton已獲得7次詹姆斯·比爾德獎提名。
此外，在“最佳新餐廳”半決賽名單中，西雅圖燈塔山（Beacon Hill）的“familyfriend”餐廳也曾入圍。
據悉，詹姆斯·比爾德獎的最終頒獎典禮將於6月16日在芝加哥隆重舉行。