每年快過年的時候，人們總會忍不住聊起一個老生常談的話題：
為啥感覺年味兒越來越淡了呢？
大家的理由有很多：
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假期太少了！
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親戚間見面少了！
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離得遠，沒啥感情了！
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不讓放炮了！
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……
這些理由當然成立。
但一個同事的話讓我格外觸動：
曾經有年味，是因為過去的大人願意用心給孩子營造過年的感覺，而現在沒年味，是因為我們這些大人偷懶了！
那如果今年想做一回不懶的大人，該怎麼做呢？今天給大家推薦幾部春節紀錄片，看看過去和其他地方的過年習俗。感興趣的話，不妨帶孩子模仿著做，也許能找回那份濃濃的年味兒。
皇帝不如打工人
第一餐竟是素餡餃子
當時在紫禁城裡三十兒的年夜飯都要擺一些年節桌，桌上有乾果、點心、年糕。新年的第一餐皇帝要吃餃子，而且是素餡餃子，要有個好兆頭——素素靜靜、平平安安過完一年。那這個素餡裡用的是哪種菜呢？你們一定想不到，是馬齒莧（一種野菜）。
吃完餃子皇帝還要做哪些事呢？有一個封寶儀式，也就是封筆。年三十寫完了福字就把筆封了，印就不用了，要休息了，皇帝也放假。
但那時的皇帝比我們現在的打工人還辛苦，沒幾個小時後，他又要開筆了——是的，還有一個開筆儀式。而這個傳統就是“加班狂魔”雍正皇帝整出來的。
話說這宮裡頭過年聽著也沒什麼稀奇的（皇帝實慘）。我們還是到街上來看點熱鬧的吧——踩高蹺、扭秧歌、舞獅子，歡天喜地的社火表演。
什麼是社火？估計現在好多人都沒聽過，事實上社火在民間開始很早，我們先民知道自己本身能力有限，都要依靠天、依靠神、依靠祖先的保佑。“社”實際上就是對土地神的崇拜，“火”則是對火的崇拜，我們人類從吃生的到吃熟的，都離不開火。
一開始就是為了崇拜進行必要的祭祀活動，後來祭祀就慢慢淡化了，就變成一個全民慶祝、娛樂的活動，熱鬧喜慶、紅紅火火。
古代詩人描述的社日，基本上就是喝酒、盡興地喝；喝了酒，頭上還要插花，主打一個喜慶！
到了唐朝、宋朝，社日開始有了禁忌——在這一天女性要停下手裡的針線活，過年不能動剪刀針線，大概意思是不小心就觸犯了神、就麻煩了。但客觀上女子就很高興，因為一天不用幹活了，大家都出去嗨！
小時候覺得規矩多，但長大了再回看，不難發現每一個規矩背後都有相當有趣的故事啊！
如果你還想知道更多過年的儀式感，那就看看紀錄片《書本中的年味兒》，讓孩子們親身體會書本和著作中描繪的年味兒！
這個片子屬於央視神級紀錄片“跟著書本去旅行”系列，總共包含七期影片，主題分別是：喜慶故宮、歡悅社火、趣味燈謎、風味年飯、必備年貨、繽紛花燈、多彩年畫。
每期影片不到20分鐘，讓孩子看起來吧，既漲知識，還不費眼！
跨越四季的年夜飯
藏著最質樸的心願
在很多人眼裡，年夜飯就是一頓比較豐盛的晚餐，菜品往往含有吉祥的寓意。但實際上，年夜飯的含義絕不止於此。
它不是一頓豐富點的晚餐，而是一個重新詮釋何為“回家”、何為“團聚”的機會。
年夜飯上，女孩楊珺婷堅持要為爸爸炒一道菜。她向爺爺要了兩個雞蛋，攪碎，然後倒進油鍋裡。
她是村子裡為數不多的留守兒童，6歲以後就一直和爺爺奶奶在一起生活。父母帶著弟弟在山西開了個小飯店，每年只能趁著過年的時候回來。
過年，成了她和父母的短暫相聚時刻。自從爸爸回來後，珺婷就一聲不吭地跟在爸爸身後。爸爸做飯，她打下手；爸爸吃飯，她就把自己做的炒雞蛋夾到爸爸碗裡，然後看著爸爸認真地夾起雞蛋再放到自己的嘴巴里嚼。
飽含著柔情、記憶的食物，成了父女之間傳遞愛意的最好媒介。年夜飯，也讓每一個坐在桌邊的人都體驗到，我們是一家人。它不是家人聚在一起吃個飯，而是親情的迴歸。
藥水村的崔花子一家是朝鮮族人，為了讓遠在韓國的女兒吃到日思夜想的野菜，她每年春天都會去山裡採摘野菜，然後洗淨、焯水、冷卻，再分成幾份放進冰箱裡冷凍起來。
這些野菜會在冰箱裡從春天待到冬天，直到女兒回來的那天，崔花子才會把它們取出來。
這天一大早，崔花子就起來張羅女兒的晚飯，江米雞、炸魚、包餃子……
當然還有女兒最愛的拌野菜。她把冰箱裡的野菜解凍，放入各種調味料和佐料，潑上熱油，就成了。
看似簡單的一道菜，卻整整跨越了四個季節，濃縮了一個母親對女兒的疼愛。
如果你想帶孩子重溫年夜飯背後的暖意，不妨看看央視拍攝了兩季的系列紀錄片《過年》，主題就是普通人家準備年夜飯的過程。可以稱之為：“舌尖上的中國之春節特別版”。
第一季有3集，記錄了吉林省的烏拉街小鎮上幾戶人家歡慶春節的過程，細緻地展示了滿族人的春節習俗。
第二季有5集，跨越的時間和區域更為廣闊，涉及到春夏秋冬四個季節，和東三省30多戶農家百姓。
除了年夜飯，片中還講述了很多人家的年夜飯和背後的人生故事。生活在不同區域的人們，年夜飯的菜式和做法也千差萬別，每個人的人生際遇也大相徑庭。
但沒關係，每道家常菜裡都充溢著愛和溫情，就是一整桌最美味、最值得期盼的年夜飯。
兒時眼裡的封建迷信
是成年人最祈盼的神蹟
小時候，我總覺得祭神什麼的都是封建迷信，是應該摒棄的四舊。但當看了《春節》這部紀錄片後，才明白每一個看似繁瑣的環節背後，都蘊藏著人類最樸素的願望，包含著人與自然和諧共處的大智慧。
《春節》這部紀錄片共分為5集，每一集一個主題，分別是團圓、祭祀、驅邪、祈福、鬧元宵。其中第二集，就講述了福建安溪縣金谷鎮三元村的十年一次的祭神大典。
他們祭祀的祖先是伏羲大帝，在這個祭祀物件背後，藏著一個家族的遷徙故事。
據說500年前，這個村子的先人從河南遷徙至福建。當時河南人很信奉伏羲，也就把祭祀伏羲的傳統帶到了福建。
村子裡的人相信，祭祀伏羲可以保佑村民平安，參與祭神大典是每個村民義不容辭的使命。
祭祀的準備工作很複雜，主要包括選天時、洗轎子、搭天台，從大年初五開始持續到大年初七。
有意思的是，他們用抬凳子的方式，決定祭神的良辰吉時。
正月初五凌晨四點，村民就要抬著轎子去十公里外的一座道觀裡取火。這堆火被視為聖火，誰能用這個火點香，就預示著誰能得到神的庇佑。
這個儀式來源於“伏羲取火”的典故，傳說中正是伏羲教人學會用火，擺脫了茹毛飲血的生活，與動物分道揚鑣。
取到聖火後，村民會原路返回，把聖火帶到村裡的祠堂。
當天晚上，村裡還會表演閩南特有的高甲戲。
第二天，村民會用兩臺特製的轎子請上兩尊伏羲像，繞著整個村莊巡遊。此時，各家各戶都會在伏羲廟前供桌上擺上貢品。
做完巡遊後，還要請豬，獻給伏羲。殺完豬，祭神大典才算正式開始了。
大典完成後，人們會把供奉的紙燈籠、紙幣等堆在一起燒掉，預示著把貢品和祝福都獻給了伏羲。
最後一個環節被稱為“燒燈料”，也是整個大典最熱鬧的時候。大火熄滅的時候，也就意味著祭神大典結束了。此後，人們又將各奔西東，各謀前程。
這個祭神活動，表面來看似乎並沒有什麼用，但它卻是難得的能把全村人召集在一起的機會。
現在越來越多的人走出村莊、走入城市、村民之間聯絡變少、情感也變淡的今天，這樣的相聚時光尤為珍貴，也在默默地告訴人們，不要忘記歷史，要保持敬畏。
有了儀式感，就有了年味
物質豐富的當下，很多人都丟掉了過去農業社會中最重視的儀式感。然而就像《小王子》裡說：儀式感就是使某一天與其他日子不同，使某一時刻與其他時刻不同。
比如福建安溪的伏羲大典，看似很繁瑣，但正因為這些繁雜的儀式讓人感覺，這一天與別的日子有所不同。如果過年的時候不穿特別的衣服、不吃特別的食物、沒有任何特別的活動，那又和平常日子有什麼區別呢？
想要增加年味，一個好的辦法就是故意給自己和孩子增加麻煩事，讓春節假期年的每一天都有事做，有盼頭，有儀式感。
比如，增加一些代表過年的物件兒，對聯、燈籠、剪紙、窗花、紅包等，給孩子買有美好寓意的年衣。
（今年好多同事都買的這種摺疊紅包）
又比如，保留一些過去的過年習俗，醃臘八蒜，打掃房子，包餃子等，帶孩子去親戚家拜年，孩子要恭敬地給長輩拜年才能得到紅包。
再比如，準備一些集體活動，例如桌遊、撲克、麻將或成語接龍等，儘量把大家都調動起來……
在一切都追求便捷高效，快節奏大行其道的當下，過年，能讓我們慢下來，在一件件具體的微小的事情中，細細感受生活的美好。
所以，到底什麼是年味兒？是家人團聚的歡樂、敞開心扉的坦然、互相慰藉的暖意與穩穩的安全感。
過年，過的就是儀式感。正是這些儀式感，拼湊起了年味兒，成了兒時最美的回憶。
文末放上今天推薦的紀錄片連結，建議作為全家活動一起觀看，藉此和孩子、老人回憶兒時的過年風俗吧，說不定年味兒就來了！（複製下方連結到瀏覽器開啟即可觀看）
《書本中的年味兒》
https://tv.cctv.com/2021/02/10/VIDAS6fWTuJ765odLwmOU8xo210210.shtml
《過年》第一季
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《過年》第二季
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《春節》
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END
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