範主說：沉浸之旅
前段時間，我又去了一趟瑞士。這裡不僅有如畫的自然風景，還是全球聞名的鐘表國度，每次來都有不一樣的體驗與收穫。
而這一次，我解鎖了全新的旅程，不僅再次探訪了愛彼位於汝山谷布拉蘇絲的工廠，還參觀了2020年正式開幕的愛彼博物館，入住的“時計源邸酒店(Hôtel des Horlogers)”也是愛彼旗下所開，可以說是一場全方位、沉浸式的愛彼之旅。
我和愛彼結緣已經很多年，從對一枚霜金皇橡怦然心動開始，心儀的錶款陪伴我走過山山水水，見證閃耀的時刻。
對愛彼的瞭解越深，越對他家一直以來堅持的精神深有共鳴：堅持傳統又與時俱進，在紛繁複雜的時代，依然堅持自我。自從1875年創立至今，依然難得地保持獨立家族運營，即便火遍全球也不盲目擴張，專注於在熱愛的領域做到頂尖位置，也是難能可貴的。
範主一直堅信，想要真正瞭解一個品牌，一定要去到它的發源地。
更別說這次來愛彼總部還是故地重遊，上次來的時候已是多年之前，當時是銀裝素裹的冬天，這次則是綠草如茵，每個季節都有每個季節的美，也看到了愛彼故鄉的變與不變。
左：2018，右：2024
之前寫《時間的戰爭》時，我對於愛彼的悠久歷史、為整個高階製表業帶來的深遠影響，印象非常深刻。
這次又來到品牌發源地，也是親身實地的朝聖之旅。從錶廠、博物館到酒店，每個都是AP迷心心念唸的地標。一趟感受下來感覺大開眼界，對愛彼有了全新的認識，喜愛程度也更深一層。
這次佩戴了入手很多年的皇橡霜金款，瞭解了愛彼背後的故事，感覺腕間的愛表都變得更加沉甸甸的，蘊含著滿滿的感情與價值
今天就來專門分享一波，這次愛彼深度之旅都有哪些難忘的見聞，以及揭秘愛彼製表到底厲害在哪，為什麼能夠在競爭激烈的高階製表界始終立於不敗之地？
01
探訪工廠和古董表工坊
感受歷史、傳承匠心
要想知道一個製表品牌的真實力，一定要去它的工廠實地探訪。
愛彼在瑞士布拉蘇絲(Le Brassus)、勒洛克爾(Le Locle)和梅林(Meyrin)等多地，設有多座建築和製造中心，位於布拉蘇絲的製表廠是其核心，也是品牌起源的地方。
布拉蘇絲-傳奇起源之處，看皇橡如何誕生
布拉蘇絲這座位於汝山谷深處的靜謐小鎮，擁有原始森林和冰川地貌，如同千百年來從未改變過的童話秘境一般。
因為得天獨厚的地理環境，豐富的金屬礦藏，這裡在18世紀就為瑞士製表業提供了發展的基礎。每到冬季，這裡大雪封山，嚴酷的天氣讓先民們開始尋求新的生存方式，最初以家庭為單位的鐘表工坊開始湧現，他們在幽靜山谷裡日復一日鑽研，製造出高質量的鐘表零件，並逐漸形成規模，開啟了整個高階製表業的先河。
愛彼的傳奇就誕生於此，雪山映襯著密林，風景如畫的山坡腳下，佇立著歷史悠久的建築群。
這些便是愛彼最古老的建築們，它們歷經風雨傳承至今，既象徵著愛彼自1875年以來的深厚底蘊，更是整個高階製表歷史的縮影。站在建築前，很有一種見證歷史的心情。
之前看過的歷史照片也在腦海裡出現，對比古今，更能凸顯出愛彼的歷史傳承，這座布拉蘇絲的老工廠，就是愛彼傳統匠心的靈魂。
在布拉蘇絲工廠，還可以看到愛彼最標誌性作品——皇家橡樹的誕生。
作為一個多年的皇橡忠粉，我還是第一次親眼目睹它的製作過程。印象最深的，還要數它最特色的八角形表圈，金屬需要經過大量的切割、打磨，一遍一遍地精雕細琢，才能成為完美無缺的八角造型。
待成型之後，金屬表面的拋光拉絲也極費功夫。
雖然現在已經有了高科技機器，但那些精湛絕倫的細節，還是要靠工匠大師們手工來處理。在砂紙上手工拉絲出垂直紋理，再經過角度精準的拋光，最終皇橡才得以呈現出緞面般的絲滑效果。
錶盤的Grande Tapisserie大格紋裝飾，製作工藝也很複雜精細，還見證了安裝AP logo、鑲嵌時標的過程，極其微小精密的裝置，在愛彼製表師的手下如有神助。
這次雖然沒能目睹愛彼大名鼎鼎的霜金工藝（這一部分位於日內瓦錶廠），但已經親身感受到製造一塊皇橡是多麼的不易。
無論是不規則錶殼，還是潤飾精美的細節，愛彼都堅持精益求精，其中蘊含著製表師的無數心血，也難怪皇橡總是產量有限，珍貴難得、一表難求。
古董表修復工坊-穿越時空的底蘊傳承
愛彼的古董表修復工坊也位於布拉蘇絲，步入這裡，彷彿走進時光隧道，時空都變得緩慢靜止。
穿越百年的古董錶款，讓人大開眼界，捧在手上細細把玩，就像捧著一段歷史。
愛彼的古董表修復工坊，只修復1950年之前生產的錶款，因此在這裡有機會見到很多非常古老的鐘表。
比如50年代只生產了3枚的萬年曆，還有一枚獨特的錢幣表：外形看著是一枚硬幣，開啟之後超薄的時計，十分有趣，用今天的眼光看都很有創意。
工坊中儲存著海量的古董表零件與檔案，都是無比寶貴的財富。
一塊古董表送過來，修復大師們透過機芯編號就能找到檔案找出零件原件，檔案也記錄著一塊古董表在不同時代的狀態，更加讓我更加深刻地感受到愛彼的用心。
除了修復愛彼的時計，這裡還可以修復其他汝山谷裡面製造的表，其中很多原有的製表商已經消失了，愛彼也是透過這種方式，讓汝山谷的製表傳統得以代代延續。
站在檔案櫃前，我不由得想起多年前，一位愛彼古董表修復大師在這裡對我說過的話：“修復每一塊表，都讓我感覺生命有價值”。
他們對工作的專注與熱愛，代代傳承下來，也打動了我們在場的每一個人。
02
朝聖博物館、傳奇APRP工廠
高複雜技術無出其右
這次行程的重頭戲，還包括布拉蘇絲錶廠旁邊的愛彼博物館(Musée Atelier)，以及愛彼的高複雜機芯工廠APRP。除了感受愛彼的豐厚底蘊，其複雜功能的水平更是登峰造極。
海拔1000米的傳奇建築，活的愛彼百科全書
這座愛彼博物館，已經令我期待許久，它由愛彼和丹麥BIG建築公司(Bjarke Ingels Group)聯手打造，也是資深AP表迷心目中的聖地。
博物館外觀是一座雙螺旋式的建築，看上去彷彿發條遊絲，也像汝山谷交錯盤旋的山脈，與自然景觀融為一體，極具美學特色和藝術巧思。
在海拔1000米的高度和嚴酷天氣裡，本身建造就難度頗高，而博物館卻突破性地採用全玻璃幕牆設計，也是全世界首座此海拔高度的玻璃幕牆建築，在設計和工程上都堪稱奇蹟。
大面積的弧形玻璃加上外沿的黃銅網，可以做到調節屋內的光線和溫度，確保四季宜人。尤其在冬天，室外溫度低至零下20度，而室內卻能保持零上20度，巨大溫差全靠絕妙的建築結構來實現。
在三層建築之間還做了防水設計，讓人聯想到腕錶的防水墊圈。屋頂承重力也很強，冬天下大雪依然堅固，很考驗技術。
博物館建造前前後後用了7年時間，終於在2020年正式開放，這次終於能夠來到現場參觀，感覺到處都是驚喜。
在藍天草地之間，它的螺旋形外觀如同天外來客，科技與藝術感十足。
走入內部，更是像打開了一本愛彼的百科全書，可以看到品牌整個發展歷程中里程碑式的元素。
每個展區都有精心設計的主題，讓人如同漫步在時間的長河中。
從兩位創始人的畫像開始，追溯愛彼漫長而輝煌的發展史，還能看到整個瑞士鐘錶業的故事↓
這塊15世紀的鐵礦石，背後就有著非凡的意義，早年汝山谷先民發現了當地鐵礦，並開始進行金屬冶煉和加工，這些礦石作為原材料，和鐘錶裡的金屬零件息息相關，也成為了後來製表業興起的啟蒙。
還能看到這種早期的紐倫堡蛋，它被認為是世界上最早的懷錶，也是現代懷錶的雛形。愛彼把這些罕見的古董一一陳列，體現出品牌對歷史的尊重和傳承。感覺逛這個博物館，裡面的很多展品都和《時間的戰爭》相互映照，引發無限遐思。
這個自動機械裝置也非常神奇，描繪了一個採蘑菇的人在森林裡漫步，以詩意的方式演繹機械運轉，還能播放婉轉的曲調。
還有放大的機芯結構裝置，來直觀地展現動能的運轉分配，有種鐘錶課堂的感覺。
還有一個展區以太空為主題，展示萬年曆等天文類的複雜功能與行星運轉的聯絡，彷彿在星系間漫遊，非常震撼人心。
博物館裡還展出了許多愛彼的古董錶款，讓每個AP迷都流連忘返。
像是這枚1875年誕生，由愛彼創始人之一的Jules Louis Audemars製作的集合三問、萬年曆、跳秒的大複雜懷錶。它是當時愛彼創始人從鐘錶學校學習之後呈現的作品，一齣手就是王炸，也為愛彼專注複雜功能的基因奠定了開端。
還見到了問世於1899年的傳奇的Universelle懷錶，簡潔的盤面之下，蘊含著大小自鳴、三問報時、萬年曆、陀飛輪、雙追針飛返計時碼錶等26項複雜功能，是愛彼精湛技藝的集大成者，後來還啟發了愛彼當代傳奇之作RD#4。
自從品牌創立至今，愛彼在機芯方面飛速演進，從1882到1985年，萬年曆機芯越做越小，還生產出世界上最小的萬年曆機芯，不斷挑戰極限、超越自己。
還看到了當時全世界最小的機械機芯，以及全世界最小的問表（生產於1921年，機芯直徑僅15.8毫米），在當年可以說是遙遙領先。因為實在是太小了，以前的表還都是一個人做，製表大師還鬧起脾氣：“以後不管人家付我多少錢，我再也不做這種表了”，傑作背後離不開大量的心血付出。
這件20世紀初的早期珠寶表，也非常絕美驚豔，手鐲一般的璀璨外觀，讓人穿越回過去的優雅年代。
還見到了歷史上第一枚皇橡，尊達大師打造的原型錶款就在眼前，心情相當激動。
另外皇橡萬年曆、Tamara Ralph合作款等當代特色錶款也都一應俱全，AP粉一次就能看過癮。
不僅有各種精彩的展覽和珍罕錶款，愛彼大複雜功能專屬工坊與傳統工藝工坊也位於博物館當中。
博物館內部的Showroom則更讓人激動，在這裡各種陳列表款都能隨意上手試戴，簡直是表迷的天堂。
我選了好幾塊皇橡，有37mm霜金煙燻金色錶盤，霜金魅力完全無法抵擋↓
還有黑陶瓷、白陶瓷，天然綠松石錶盤皇橡也是美極，每一塊都想搬走……
還試戴了幾枚超級酷炫的高珠腕錶，這枚Diamond Punk表如其名，雪花鑲嵌鑽石和黑色縞瑪瑙組成立體鉚釘，非常有愛彼打破常規、前衛酷炫的特色。
另一枚Diamond Outrage高階珠寶腕錶則有著尖銳的多角造型，如同雕塑藝術一般，炸裂的外形在所有珠寶表裡獨樹一幟。
不規則的曲面上鑲嵌漸變藍寶石，工藝難度極高，精巧的錶盤隱匿在寶石之間，獨特的設計極具科幻感。
複雜機芯天花板，傳統與現代交融
從博物館再到愛彼勒洛克爾工廠，你會直觀地感受到愛彼對高複雜功能的極致鑽研，從古到今，都是業內第一梯隊水平。
勒洛克爾位於瑞士另一製表重鎮納沙泰爾市，這裡是其他眾多製表品牌的發源地，也坐落著許多重要的機芯工廠，其中就包括大名鼎鼎的APRP(Audemars Piguet Renaud&Papi)錶廠。
APRP專注於研發最精密且高品質的頂級複雜功能機芯，尤其打造問表的實力，是業內公認的頂流。除了給愛彼提供自產機芯，它還是Richard Mille的機芯供應商，世界上許多高複雜機芯都在這裡被研發製造。
像是代表愛彼製表至高水平的超複雜腕錶CODE 11.59 RD#4，就是在這裡誕生。
它的機芯搭載千個部件，匯聚三問、萬年曆、陀飛輪、追針計時等40項功能於一身，難度和複雜程度無與倫比。
我們還見到了參與制作RD#4的大師。他告訴我們，愛彼不僅追求機芯的頂級複雜程度，同時也要求美感十足，因此複雜功能腕錶都是研發部門和設計部門一起探討，看到電腦繪製出的圖紙，不由得感嘆現在的高科技，還有製表師的超絕工藝和超強大腦。
而複雜功能腕錶最難的是組裝，一個製表師有5-10年的經驗才能組裝問表、組裝過3年問表才能繼續進階。像RD#4的複雜功能都是分開做的，組合在一起就更考驗功力了。
愛彼追求極致的精神一直都在，腕錶研發出來製表師都會戴著測試，即便是一個音簧，為了達到理想的聲音，就算很難做也必須自己生產。在工廠上手了一塊皇橡三問，報時的聲音就無比驚豔。
還有皇橡概念系列陀飛輪腕錶，包括之前火到爆的黑豹聯名款，炫技玩到飛起。
除了能生產厲害的超卓複雜機芯，勒洛克爾錶廠給我的另一大印象，就是將傳統高階製表技藝和未來科技完美融合。
比如攜手世界領先的虛擬現實公司Dreamscape Immersive，合作打造了一套沉浸式奇幻虛擬體驗，戴上VR眼鏡之後，彷彿愛麗絲掉進兔子洞，變成很微小的人，進入“鐘錶宇宙”的內部，探索未知的世界，超級有意思。
和布拉蘇絲的古樸相比，勒洛克爾的建築更加摩登炫酷，門口還有巨大的兔子雕塑，它是愛彼工廠一個很有代表性的標誌。
背後的淵源也很有意思，1865年，劉易斯·卡羅爾創作的傳奇文學作品《愛麗絲夢遊仙境》出版，而十年之後，Jules-Louis Audemars和Edward-Auguste Piguet創立了愛彼品牌。他們選用迷戀手錶和時間的兔子元素，作為愛彼的一個圖騰標誌，也和愛麗絲夢遊仙境裡的兔子遙相呼應。
這隻兔子在愛彼多處錶廠都能見到，兔子步履匆匆向前，手中捧著象徵愛彼製表傳奇的懷錶，表達了對時間流逝和不斷向前的哲學思考，感覺既傳統又有未來感。
另外工廠還很注重員工福利，專注做表許久之後，製表師們可以出來放鬆一下，比如打個球豐富業餘生活，或者在寬闊的休息區看看風景喝咖啡，也是勞逸結合的典範。
各個工廠參觀下來，感覺愛彼就是這樣一個既古老又年輕的公司，在複雜功能領域不斷與時俱進，作為領航者，將汝山谷製表不斷推向新的高峰。
03
住愛彼酒店
全方位沉浸式體驗
在布拉蘇絲，還有一個絕對不可錯過的地標，那就是愛彼旗下酒店Hotel des Horlogers。
這次行程我們就入住了這裡，再次全方位體驗了愛彼精神，“時計源邸酒店”的名字也是相當應景。酒店由著名建築事務所BIG與CCHE合作設計，也是BIG與愛彼繼愛彼博物館之後的第二次合作，別緻的外觀很有科技感。
酒店整體的風格簡約現代，線條具有幾何美感，木屋美學又與自然融合，也不禁讓人想起愛彼的腕錶設計語言。
通往酒店的小路風景很美，草地上開滿五顏六色的鬱金香，非常治癒。
酒店室內由法國設計工作室AUM打造，從天花板向下生長的樹枝，頗有自然禪意。
酒吧如貝殼一般的燈，也別有意趣，將自然元素與現代酒店很好地結合。
大堂中還展出了許多愛彼的巨大畫冊，瞬間融入製表氛圍，很有視覺衝擊力。
書架上擺著香薰和各種書籍，不僅有AP的畫冊，其他品牌的畫冊也放了很多。除了愛彼自己，很多腕錶品牌也會在這裡辦活動，這也是愛彼開設酒店的初衷，希望能夠打造一個愛表人士相聚交流的地方，讓整個汝山谷製表文化發展繁榮。
酒店共有50間客房，房間內部也非常舒適摩登。
木質屋頂搭配柔和的頂燈，有種低調奢華的感覺。躺在床上，睜眼就是秀美的山坡、草坪，讓人感覺真正地住在大自然裡。
透過巨大的玻璃落地窗，初夏汝山谷的藍天、綠茵與遠山盡收眼底，讓我聯想到製表師在工作之餘，透過窗戶所看到的畫面，時間彷彿在這裡靜止了。
我還特別喜歡這家酒店的餐廳，由米其林星級廚師Emmanuel Renaut領導，提供當地特色美食，環境也十分舒適高階。
我們體驗了愛彼晚宴，豐盛的選單搭配松果等裝飾，選單上還定製了賓客的名字，讓人有種賓至如歸的親切感。
我戴了一枚皇橡黑陶瓷，低調而耀眼的質感，和Prada小黑裙適配度很高。
菜品食材都非常新鮮自然，配著香檳聊到微醺，又度過了一個美好的夜晚。
漫步在酒店，感覺心情都變得沉靜，不禁想到上次來布拉蘇絲還是冬天，
整個汝山谷被皚皚白雪覆蓋。
而這一次再來，又看到了汝山谷的另一面。奶牛在草地上游閒地逛著，清脆的鈴鐺聲，夾雜在風聲之中從耳邊略過。無比純淨的田園，一切都是那麼生機勃勃，寧靜而又美好。
如果說世上存在“製表師的天堂”，那一定是汝山谷的模樣。在這裡，時間變得無比具象，它可以被看到、可以被觸控、可以被追憶，時間之美，無處不在。
在這裡，過去、現在與未來同時存在著。
愛彼博物館儲存的，不止是歷史，更是一條綿延不斷的根脈；布拉蘇絲工廠每一塊機芯的打磨、每一塊腕錶的組裝，都是傳承至今的匠心，在當今時代跳動的脈搏；而Le Locle工廠，更在啟迪著未來，人類以機械刻畫時間的努力不會有盡頭，而複雜功能的迷人魅力，不論在哪個時代，都會被懂的人熱愛。
這場時間之旅，彷彿完成了一個閉環。在每一個時間切面，愛彼都還是那個愛彼。
它有自己的執著，從細節處的匠心到對複雜功能極致的追求，歷經150年始終不變；它有先鋒的精神，在每個時代都走在前沿，去打破規則，去突破極限；它還有高階製表品牌應有的大格局，無論是古董表修復還是高複雜機芯研發，都是為了推動整個鐘錶業的傳承和向前進，著實令人敬佩。
當你走過這段旅程，愛上愛彼，就像呼吸一樣簡單！也讓我更加期待，愛彼在未來帶來的那些驚喜~
圖片來自品牌、商務範拍攝，部分來自網路
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