年假也快結束了，怎麼樣大家都胖了多少啊~。
過年這幾天知道你們一定吃的特別“豐富”，所以今天就來個甜品屆的“溫柔炸彈”，有點像是布丁和蛋撻的結合版。
主要做起來也很省事，隨便攪一攪拌一拌，就輕松拿捏了。
紅薯這種東西我們家基本是常年在吃的，做法我之前也分享過很多。
但今天這個真的是能讓我全方位無死角的滿意。
而且對孩子的脾胃這一塊的，吃起來也很不錯。
做起來也挺省事的，都是家裡日常就有的食材，放到一起攪一攪，然後空氣炸鍋直接就能烤好。
因為想要給小朋友吃，所以我這個配料比例就按照小朋友的來，招待朋友給大人吃的話，甜度你可以按照自己的口味稍微做下增減。
蒸的時間不固定，最簡單判斷紅薯蒸沒蒸好，你就用筷子戳一下，一戳就透蒸的就差不多了。
在碗裡面搗成泥之後，是加牛奶、砂糖、玉米澱粉，最後再來兩個蛋黃，一起攪開攪勻了。
不粘鍋裡面全程小火，慢慢的熬，邊熬的時候邊攪拌，避免粘底，最後熬到這種事黏糊糊的，像酸奶一樣濃稠。
直接盛出來放到鋪好油紙的模具裡，表面給它抹平了放進冰箱冷藏3小時。
冷藏好了之後很容易脫模，取出來切成小塊，表面刷一層的蛋液。烤箱提前預熱好，200度烤25分鐘。
紅棗的甜味和牛奶融合到了一起，搭配在一起相當不錯。
吃起來是那種軟乎乎嫩嫩的，口感像布丁一樣，甜度對於孩子來說剛剛好。
這個你一端出來，真的是好吃又能補充鈣和膳食纖維，沒試過的一定給孩子安排上~
