“高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩…筷子頭一紮下去,吱——紅油就冒出來了。高郵鹹蛋的黃是通紅的。”
他是美食家中的生活家,人間草木被他寫得風流蘊藉、有滋有味。
“蘆花才吐新穗。紫灰色的蘆穗,發著銀光,軟軟的,滑溜溜的,像一串絲線。有的地方結了蒲棒,通紅的,像一枝一枝小蠟燭。
青浮萍,紫浮萍。長腳蚊子,水蜘蛛。野菱角開著四瓣的小白花。驚起一隻青樁(一種水鳥),擦著蘆穗,撲魯魯魯飛遠了……”
他更是世間少有的有趣靈魂,筆下處處流露著狡黠的生趣。
“梔子花因為枝幹粗大,又香得撣都撣不開,所以為文雅人不取,以為品格不高。“梔子花說:“去你媽的,我就是要這樣香,香得痛痛快快,你們他媽的管得著嗎?”
“我也有點疲倦了,但我總要自己還有勇氣,在狗一樣的生活上做出神仙一樣的事。”
有網友說,他是“文學界的泥石流”。一個汪曾祺,賽過1000個段子手!
莫言說:“汪先生是短篇小說大師,遍視當時文壇,能具汪先生那般散淡心態者,確也寥寥無幾。”
馮唐說得更是生動,汪老的作品,就像“開窗就能聞見江南的荷香”。
時至今日,他淡然從容、閒適樂觀的心性仍影響著一代又一代的讀者。
如果你覺得生活無味,強烈推薦你讀一讀這套汪曾祺逝世25週年珍藏版——汪曾祺“人間有趣”三部曲
和市面上所有版本不同,這套汪曾祺逝世25週年特別版,由汪曾祺之子授權審閱。
一套三冊,作品橫跨77年,是從兩千多萬字作品中,選出汪老一生的散文代表作。
三本書的主題與選篇完全不同,可以說比目前市面上的版本都要不一樣。
成長、求學、低谷、成家立業,他不同人生階段的感悟,都收錄在其中。
他的作品,總是蘊含獨特的蓬勃生命力,在一草一木身上,刻畫出人生況味。
用一位讀者的話說:讀汪先生的文章,即使“秋聲拂長林,寒蟬抱葉飛”,也自覺得是“草木總有情,人間送小溫”。
寥寥幾筆水墨勾勒,和汪曾祺的文字相映成趣,也染上那一份詩意。
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很多人被汪曾祺筆下的有趣溫情所打動,可汪老的一生,比太多人都更波折起伏。
他生於戰時,長於混亂,就算是聲名斐然之時,也因遭遇那個動盪的年代顛簸半生。
可就算是歷經磨難,他依然能夠保持豁達樂觀,拿著一生的赤誠和童真寫生活。
在西南聯大讀書的歲月,時常要“跑警報”,躲避日軍的轟炸機。
“空襲警報一響,男的就在新校舍的路邊等著,有時還提著一袋點心吃食。”
他常往松林的方向跑,因為“那裡有賣松子的,就算被炸死,還可以不做餓死鬼。”
“在昆明見了長得最好的茶花,吃了最好吃的牛肉,好吃的米線可救失戀的痛苦。”
“木香花溼雨沉沉”“昆明的雨季是明亮的、豐滿的,使人動情的。”
就連特殊時期的那些折磨和流離,他也只是輕輕帶過,說“隨遇而安”。
他白天畫馬鈴薯,晚上讀書,畫完薯塊就丟到牛糞火裡烤了吃掉,美其名曰“日子過得非常悠閒”。
“在北京我也摘過灰菜炒食。有一次發現釣魚臺國賓館的牆外長了很多灰菜,極肥嫩,就彎下腰來摘了好些,裝在書包裡。
門衛發現,走過來問:“你幹什麼?”他大概以為我在埋定時炸彈。”
他看到了所有苦難,嚥下了所有酸甜苦辣,把它們化成淡雲輕風。
用一顆赤子之心,愛著草木時光,愛著尋常日月,愛著人生中的磕磕絆絆,愛著這個大千世界。
他說:“人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法,老是愁眉苦臉的,幹嘛呢?”
他一生所寫都在緩緩地告訴世界,人這一生,活得是個煙火氣。
汪曾祺是當代著名文學作家、散文家、小說家,他師承沈從文,被譽為“中國最後一個士大夫”。
也許是因為出身文人之家,他的父親和祖父,是鄉間的儒士,喜歡吟詩作賦,愛好金石書畫。
所以他的文字中,有那種難得的那一代文人的娟秀和雋永,也有現代的新潮和哲思。
最簡單的風物吃食,在他筆下都變得滋有味,饞得你直流口水。
“這是我的發明,可以申請專利。油條切成寸半長的小段,用手指將內層掏出空隙,塞入肉茸、蔥花、榨菜末,下油鍋重炸。
油條有礬,較之春捲尤有風味。回鍋油條極酥脆,嚼之真可聲動十里人。”
寫山川草木、花鳥魚蟲、故人知己…… 細細品閱,他筆下的日子是散發著草木清香的——
“西瓜以繩絡懸之井中,下午剖食,一刀下去,喀嚓有聲,涼氣四溢,連眼睛都是涼的。”
“都說梨花像雪,其實蘋果花才像雪。雪是厚重的,不是透明的。梨花像什麼呢?——梨花的瓣子是月亮做的。”
“帶著雨珠的緬桂花使我的心軟軟的,不是懷人,不是思鄉。”
字裡行間都能感受到他坦然、純淨的人生態度,對生活熱愛、對萬物鍾情的情趣。
生命的尊貴,在人海里。他筆下的一個個故事,耽於柴米油鹽中的煙火氣,也暖暖地彌散著人性光輝。
如果你覺得生活太累,人生無趣,開啟這套書,和汪曾祺一起行走山川,品美食、悟人生。你會發現,換一種眼光,生活也可以很好玩。
“我希望我的作品能有益於世道人心,我希望使人的感情得到滋潤,讓人覺得生活是美好的,人,是美的,有詩意的。”
和市面上的版本不同,這套汪曾祺“人間有趣”三部曲,由汪曾祺之子授權審閱。
一套三冊,作品橫跨77年,是從兩千多萬字作品中,選出汪老一生的散文代表作。
《端午的鴨蛋》《昆明的雨》《故鄉的食物》《我的父親》等多篇散文,都入選中小學課本,出現在中高考卷。
汪曾祺用他“淡而有味”的文字告訴你,當心靜下來時,喧擾俗世中的美好與詩意便會撲面而來。
整套書封面和內頁插畫,甚至是名字,全部出自汪老之手。
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每一張,都是汪曾祺老先生的手繪水墨插畫。
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