紐約的日料永遠吃不膩，因為隨時隨地都會在漫步街頭時偶遇一家新店。名廚坐鎮的omakase，遵循傳統日式的懷石，平價溫馨的家庭式料理，驚喜滿滿的創意融合菜，如此多樣豐富，怪不得讓人愛不完！
不知道小夥伴們有沒有發現近期還颳起了一陣“手卷壽司風”！特別是顏值超高的開放式手卷，不僅能清晰地看到用料，分量也很滿足，今天醬醬就安利大家這家新開的手卷Omakase餐廳——Kamasu！
Kamasu是紐約知名新晉Kissaki Hospitality Group最新推出的壽司餐廳。主打手卷Omakase，價格平易近人，特色手卷包含了各式高階魚生，還有各式特色壽司卷和魚生飯可以單點哦！
獨家福利
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晚餐點temaki set of 5或者以上
送免費soft serve冰淇淋
（可選Yuzu柚子味或者白巧克力口味）
活動時間
即日起-9/5/2022
*最終解釋權歸Kamasu所有
店鋪資訊
Kamasu
Temaki Set
Kamasu主打的手卷omakase，品質優秀，價效比高，午餐19刀起，晚餐39刀起！選單琳琅滿目，什麼樣價位的套餐都有，還可以單點自己想吃的手卷哦！
Set of 5
Miso soup味增湯
今天醬醬選擇的是店裡晚餐的主打，5道菜式，外加一份味增湯。
味增湯口味酸酸甜甜的，有別於傳統的味增湯，非常開胃的同時又很特別！
Akami
首先引入眼簾的第一道手卷，金槍魚的赤身部位，顏色鮮豔，口味清淡微酸。
加上杏仁果仁的油香氣和香菇的鮮味，味道由淺入深，娓娓道來。
Kanpachi
第二道是日本人刺身裡很愛的高階食材——間八，鰤魚的一種，白身魚的代表。
魚肉口感韌中帶有少許的脆感，加上柚子皮的芳香，更放大了魚肉的肥嫩鮮美！
Sake
第三道是人見人愛的三文魚，加上一點點微增醬汁來提鮮，口感飽滿充實，帶著一股淡淡的油脂香味，微甜、軟糯、清香在唇齒間綻放。
Scallop
第四道是魚生裡必吃的扇貝，味道清淡鮮香，口感軟糯彈牙，搭配香脆的玉米碎、七味粉等調味，鮮美的同時又帶有一絲辛香。
Negitoro
最後一道就是招牌的金槍魚中腹，口感豐腴
，搭配魚子醬的鹹味，將魚肉的鮮美又提高了一個層次。
單點 A La Carte
Botan Ebi
除了手卷套餐，也可以單點套餐裡沒有的手卷，甜蝦就是很火的一款！
經過炙烤後的甜蝦更有一番風味，第一次炙烤後再加上mayo醬再炙烤一遍，將mayo的香濃注入甜蝦的纖維中。
搭配蒜片口味豐富奇妙，香甜中帶著炭火的香氣，肉質緊緻粘糯。
Seasonal Uni
來自北海道的海膽，濃厚鮮甜，結實美味；加上中腹的肥潤飽滿，一口就能得到雙重滿足！
Donburi
還有以鰤魚或三文魚為主的魚生飯，搭配各種日式蔬菜，大口吃鮮美的魚肉，超滿足！
Unagi Don
鰻魚飯也是日料的經典，最能體現一家餐廳的品質。
常一口就知道是新鮮鰻魚炙烤而成，香糯彈牙，肉質鮮嫩，醬汁也不會過甜，搭配黃瓜/醃大根/泡菜，爽口開胃！
Maki/Futomaki
Maki: Unagi & Cucumber
當然還有最常見的小壽司卷，鰻魚搭配黃瓜，鮮甜軟嫩的同時又清爽解膩！
喜歡吃得飽腹一點的話也可以選擇futomaki大壽司卷，有不同口味可以選擇，天婦羅、牛肉+泡菜、午餐肉+雞蛋、蘑菇+豆腐、五花肉等等，每一種口味都超豐富的！
餐廳環境
Kamasu是日文中梭子魚的意思，漢字是“魳“。餐廳位於Hudson Yards商場內，靠近地鐵站7號線，地理位置方便，非常適合逛完街飽餐一頓。
內部裝修簡潔明亮，充滿著濃濃的現代氣息，搭配原木色木質傢俱，給人溫馨愜意的感覺。
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（可選Yuzu柚子味或者白巧克力口味）
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即日起-9/5/2022
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店鋪資訊
Kamasu
撰文+編輯 | 愛老師
圖片由商家提供或來源於網路
商業合作
Email: [email protected]
Wechat:miqiheihei
Instagram: nyc.player
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