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裝修這個事,之所以會有很多後悔的人,是因為涉及到硬裝的選擇,事後不能改,或者說改動起來太費錢了。
如果有一個「後悔沒有裝」排行的話,洗碗機很可能排第一。大家如果有其他意見歡迎在留言區提出來。
洗碗機的安裝因為要涉及到預留上下水以及足夠的空間位置,所以在裝修完成之後一般也很難再新增,最好是在裝修時候就考慮進去。我爸媽房子的廚房我就很想加裝洗碗機,可是代價是需要重新裝修廚房。

如果你也一樣不喜歡洗碗的話,我這篇文章來介紹一下怎麼選洗碗機,什麼樣的洗碗機適合什麼樣的家庭,以及洗碗機使用的常見問題。
市面上洗碗機的型別其實主流就這麼幾個:
1、櫃式洗碗機;(獨立/嵌入)
2、水槽洗碗機;
3、臺式洗碗機。
基本上,看我們公眾號的讀者應該都是考慮裝修的時候選洗碗機,那麼主要就前面兩種比一比。
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開始比之前,先說一個比較重要的概念,就是洗碗機的容量,所謂的6套、8套、13套、15套之類的。

洗碗機最先是西方人發明的,吃西餐的時候,每個人一套餐具如上圖所示。所謂的多少套,就是說洗碗機一次可以塞進去如上圖所示的餐具X套數。
我們中餐用的盤子和碗之類的又不太一樣,不過總得來說肯定是套數越大容量越大,能放的碗盤更多。
我個人覺得最大的區別在於:要不要洗鍋。
洗碗機遇上中餐,最大的 Bug 在於帶手柄的炒鍋。如果你要洗這種炒鍋,那麼就選13套以上的櫃式洗碗機就得了,不用考慮其他的了。8套能勉強放個湯鍋之類的,但放了鍋後會大量減少能擺碗的空間。
其實基本上就這條需求可以區分你應該買什麼樣的洗碗機了。
另外,現在國內的櫃式洗碗機,13套以上標14、15、16、17套的都有,其實你去看外形尺寸基本是一樣的,說白了只是內部碗籃佈局不一樣,這些宣傳的多少套都是理論最大值,其實相差沒那麼多。

圖片來自:犀宅原創裝飾
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想要裝洗碗機主要就考慮空間、插座、上下水這3個條件能不能滿足。
洗碗機的體積比你想象的可能要大一些,特別是13套的櫃式洗碗機,基本上安裝空間就跟洗衣機是差不多大的,長寬基本是 60cm×60cm ,高度多數在 80cm出頭。
選洗碗機有一種觀點是無腦選13套以上就對了,怎麼說呢,你也不能說它錯,有點像買房子無腦選大平層和別墅就行了。
選大容量洗碗機得看看你廚房夠不夠大啊。
插座和上下水就很好理解,洗碗機用水用電排廢水,這就基本限制了洗碗機可以擺放的位置。所以要不要洗碗機,以及選什麼型別的洗碗機就是得在裝修設計之前就想好的,關係到廚房水電設計。

圖片來自:天馬設計工作室-史鵬巍
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先說裝修時可能會先排除的選項。臺式顧名思義就是直接放在櫥櫃檯面上工作的洗碗機。這種一般就是裝修完了之後才想起要買個洗碗機,已經沒有辦法選另外兩種了才會考慮的臨時選項。
臺式洗碗機市面上基本最大容量是8套,很多可能只有6套或者4套容量,想洗鍋基本是不太可能的。
臺式洗碗機要解決上下水,多數情況下可能會放在水槽邊上,基本上也就限制了選擇。另外放在臺面上很多家庭可能還要考慮顏值問題。

圖片來自:木桃盒子設計
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水槽洗碗機這個類別其實就是這幾年被方太帶起來的,說到水槽洗碗機也幾乎就是說的方太。多數人糾結可能也是在水槽式和櫃式之間。
我自己家裝了方太的水槽洗碗機,我說我的使用感受吧,滿足日常洗碗沒問題。放碗方便不彎腰、洗得快、能洗菜和海鮮等這些都是優點。不過我自己從沒洗過菜和海鮮。
我還是主要來說說缺點吧。第1個是容量小,6套-8套放不下炒鍋,最多就是放下雙立人那種小湯鍋之類的,當然如果是銷售口中也能說成是優點,容量小可以一餐一洗,不像大型洗碗機你碗不多還得攢著兩餐三餐的碗一起洗。第2個是執行噪音,相比櫃式的「寂靜無聲」,水槽洗碗機噴淋臂水柱打到蓋子上的聲音還挺大的,對於開放式廚房使用者來說還是要考慮這個問題的。
它之所以能流行起來,我覺得一方面是節省了空間,利用了水槽的位置,另外一方面是舊房改造相對方便,基本換水槽就能實現,相比改櫥櫃代價小多了。

圖片來自:戊方空間設計
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| 05 櫃式洗碗機 |
選櫃式洗碗機的使用者很多會選13套以上那種大容量機器,喜歡鍋和碗一起解決,其實還能解決油煙機濾網以及其他東西。
櫃式大容量洗碗機的問題,第1個是佔空間,小廚房可能不一定有合適的位置安裝。第2個是容量大,是優點也是問題,對於一餐下來碗不多的家庭可能需要攢著兩餐才會捨得洗一次(當然現在有些機器有上下兩層分層洗的模式可以解決這個問題)。還有人反饋彎著腰放碗有時候也挺累的,相對於臺式和水槽式的來說可能稍微有一點影響吧,對於老人或者腰不好的人影響較大。
其實說來說去,基本上主要就是根據自己家的吃飯頻率、人口、碗筷多少、要不要洗鍋來選容量大小,決定了容量基本就決定了種類。

圖片來自:支點設計
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1、能不能洗乾淨?
絕對比手洗要乾淨得多,特別是玻璃杯之類的。有人說蒸蛋的碗不一定能洗乾淨,像這種鋼絲球也很難擦得情況較少,沒必要「因噎廢食」。
2、碗是不是要預處理?
主要就把碗裡的剩菜剩飯倒掉就行,手洗不也得先倒掉麼。有人會買一個矽膠刮子,倒剩菜的時候一刮。
3、是不是得擺放好角度?
一般就是碗口傾斜朝下,有時候是為了擺更多碗才會去糾結擺放的角度,這個時候就顯現出大容量的優點了,基本隨便擺。
4、是不是有的碗和鍋不能洗?
一般是塗層不粘鍋不太建議洗,時間長了會把塗層洗掉;還有就是帶有金邊的碗也可能把金邊洗掉。另外,不太建議選奇形怪狀的碗,不好擺。
5、有了洗碗機還要不要消毒櫃?
現在很多洗碗機能達到兩星級消毒效果,基本上跟消毒櫃同級別了,我覺得可以滿足大部分家庭需求了。其實消毒主要就是靠高溫。
6、耗材是不是很貴?
如果用進口耗材洗一次大概2元左右吧,如果用國產耗材洗一次大概1元不到吧
。肯定還是有人會讓我直接推薦洗碗機品牌,我個人覺得只要是有一定品牌知名度的主流產品基本上都可以選。比如西門子、方太、美的、老闆、博世、美諾、松下等等,先決定自己要多大容量,然後再根據價格、品牌等因素綜合決定。
洗碗機是廚電裡口碑比較好的,用過後誇得人遠多於罵的。罵的人裡面可能還有部分人是自己不太會用引起的。
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