Woolworths同一品牌同一口味的兩瓶飲料，顏色卻明顯不同。
這是怎麼回事？
最近，這件事在社交媒體引發了熱議。
起因是一位顧客在社交媒體上曬出兩瓶Woolworths兩升裝99%果汁（蘋果芒果口味）的圖片。
這兩瓶果汁雖然是同一品牌同一口味，但色差明顯：一瓶呈紅棕色，另一瓶則是鮮亮的黃色。
這位顧客說：“為什麼顏色差這麼多？兩瓶都沒有過期。我已經好幾次發現這個事了，這兩瓶都是在同一家店買的。”
有其他網友證實也遇到過這種情況：“我也買過這個果汁，也發現顏色有時候不一樣。”
對此，網友們給出了各種可能的解釋。
有網友提出，可能與果汁中所用的蘋果種類有關。
“是不是一瓶用了綠色蘋果，另一瓶用了紅蘋果？反正有芒果和糖，喝起來也未必有差。”
還有人建議：“翻過來看標籤？Woolworths的某些產品是由兩個不同的供應商或不同國家供應的，所以可能在外觀或口味上會有差異，這種果汁可能就是這種情況。”
也有人從食品科學角度做出解釋：
“這可能是果汁濃縮液氧化的結果。多酚類分解會生成棕色色素。哪個更好？其實第二瓶那種鮮亮橙色通常是添加了額外色素染出來的，說白了半斤八兩。”
不過，也有不少人認為，這正說明果汁中使用了真正的水果。
“想想看有多少種不同的蘋果和芒果，這些組合出來當然會顏色不同。”
“我反倒覺得顏色變化說明沒怎麼做過度加工，這讓我更放心。”
甚至有業內人士現身說法：“我是做汽水和果汁的，你會驚訝地發現，即使是那些完全不含天然成分的飲料，顏色也會有很大差異。”
對此，Woolworths發言人也出面回應稱，這樣的色差確實來自所使用水果的自然變化。
“就像水果本身會因季節變化而顏色不同，果汁濃縮液也會因此產生色差。”
據瞭解，這種情況在行業中並不罕見，兩種顏色的果汁都符合Woolworths的嚴格質量標準。
這一事件也在一定程度上安撫了消費者對食品加工的疑慮：顏色不一，恰恰說明這可能是一瓶“真果汁”。
來源：news.com.au
部分圖片來自網路
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