今天探的這家店
可能你或多或少刷到過
從去年冬天開始
就有無數個手指指著招牌拍照的飯媒子
爭先恐後地在推薦
標題都是感嘆號加東光
文風基本是臥槽好好喝
我真的好奇了
黑芝麻糊冰豆花能有多好吃啊
網上褒貶不一
有人覺得黑芝麻糊味道一般
環境還不咋樣
不值得跟風
也有人覺得原汁原味
沒有科技狠活
看了價格我決定去試試
畢竟現在去吃碗糖水
坐下來就要二三十了
藏在巷子裡的平價糖水
值得我們跟風嗎？
藏在東光巷子裡的糖水店
環境確實不咋樣
去探店那個下午
成都下起了淅淅瀝瀝的小雨
這家李記黑芝麻糊冰豆花的店門口
已經積了一層薄薄的水
還沒走到門口
突然聞到一陣陣臭水溝子臭
看著眼前的景象
我感覺像我不是來吃甜品下午茶的
像去探望村裡哪家五保戶的
捏著鼻子走攏
老闆熱情的招呼我們
同時很遺憾的告訴我們
今天沒有冰豆花
下雨了那位做冰豆花的同事無法就位
沒關係
除了冰豆花價目表還有十幾種小吃
單價均不超過10元
我們狠狠點了一頓
間隙和老闆聊天
正好看了她們的後廚環境
除了聞得到糖水的味道
其他和糖水看上去毫無關聯
雖說亂是亂了點
但看到的食材都還是乾乾淨淨的
黑芝麻是現磨出來的
花生是現炒出來的
火鍋料據老闆說也是自己熬的
徵求了老闆的同意
我嚐了一下今天的花生米
花生乾脆酥香
用我媽的話說就是
“一吃就知道是今年的新鮮花生”
大門口
貓咪在睡覺
狗狗在吃飯
老闆給我們說
貓貓狗狗都是收養的附近流浪兒
在這裡也好養活
給口飯吃就行
聊天聊到這裡
我忘了我是來測評甜品的
更像是找到了一位愛護動物的知心大姐
今天點的食物全部就位
共計52元
現在開吃
招牌甜點吃了個遍
總共消費不到100元
知心大姐將我們當天點的甜品奉上
在門外的棚子裡我們開始細細品嚐
1黑芝麻糊
喜歡吃0糖芝麻糊的人有福了
因為這碗芝麻糊完全就是0糖代表
芝麻糊真材實料磨砂感強
細膩但不過分黏膩
喝不到科技與狠貨的味道
味型不甜不膩
甚至尾調有一絲絲苦
但比起袋裝的科技貨
它的味道還是稍微遜色了
2花生糊
這碗花生糊就像廣元人搭配涼麵時
愛喝的花生漿稀飯濃稠版
花生的香味貫穿始終
濃稠順滑再搭配花生顆粒
花生糊打出來皮膚居然這麼白
顏色勝似豬油
第一口吃在嘴裡冰涼絲滑
花生的酥香氣滿溢口腔
每攪動一下
就像在攪動一桶
即將融化的花生冰淇淋
甜味是微甜
又香又有嚼頭像是回到小時候
搭配所有冷盤都好吃
空口吃能聽見蟬在鳴
口味偏淡花生香更加突出
3陳皮紅豆綠豆兩摻
吃到就爽到
沒有糊類食品那麼稠
是稀薄又爽口的口感
陳皮絕妙
給綠豆沙紅豆沙提了一層鮮
又加了一些甜度
豆沙是熬得半爛的品質
不是全部成泥的質地
很有咀嚼力
就是這陳皮
後勁兒有點足
吃完打個嗝都是養生味
陳皮味相當重
感覺補氣血可以補到流鼻血
4木薯羹
糯嘰嘰黏噠噠甜滋滋
水水有藥材的味道
半甜半苦感覺挺利尿
木薯的口感類似於紅薯
但沒有紅薯甜又比紅薯糯一些
這家的木薯羹
飽腹感強得離譜
加上給料巨紮實
木薯塊頭大得像在啃黃金窩窩頭
啃完一個像是啃了半碗飯
啃完兩個今天不用吃晚飯
嚐鮮可以試
但不要期望太高
5狼牙土豆
沒有炸過的狼牙土豆
第一口就會被四川人否定
調料就像在土豆身上過了一遍
入味程度不高
不如平時吃到的狼牙土豆那麼油爆
成都好吃的狼牙土豆有很多
它一定不是必選項哈
6火鍋寬粉
老味型火鍋粉的味道
是我童年吃過的古早麻辣燙的樣子
古早的火鍋底料味有股老式香油的味道
粉質軟糯但勁道
它比土豆爭氣
入味入得很好
除了不敢喝湯
我可以一口氣吃掉一半
外賣點上了冰豆花
但有我們想象那麼好吃嗎？
第二天
我們終於在辦公室等到了這家店營業
然後開始點招牌的冰豆花
現在
請看我們的鑑賞
7黑芝麻糊冰豆花
第一口
比芝麻糊還糊嘴
豆花加進去完全沒有迸發出太多美味
攪動起來很像在和泥沙
又像在攪塗料
下一秒可以拿去刷牆了
8花生糊冰豆花
花生糊還是那麼香氣撲鼻
和豆花交融我有點驚喜
黃豆的清香和花生碰撞
這樣的元素令我瘋狂
但同事們覺得它們單吃都挺好吃的
混合在一起卻沒有1+1大於2的效果
9紅糖醪糟冰豆花
好評
原味豆花是上乘佳品
完全體現了豆花原汁原味的香氣
解膩又微甜
比冰粉更爽口
醪糟並不顯得酒味過重
反而帶著淡淡的清香氣
10椰奶清補涼
第一口：
書亦燒仙草？
第二口：
這和海南的清補涼差了十萬八千里呢
龜苓膏在椰奶裡開泳池派對
桃膠吃起來嚼勁十足
芋圓梗啾啾的在嘴裡玩蹦床
再加上銀耳枸杞
就像在吃一份奶茶粥
我個人不是很喜歡哈
經過辦公室四張嘴巴的一致測評
我們推薦
原味冰豆花
花生糊冰豆花
花生糊陳皮紅豆綠豆兩摻
木薯羹
不太推薦
黑芝麻糊冰豆花
狼牙土豆
專門跑一趟可能會有點失望
畢竟就餐環境很普通
推薦點外賣或者
在附近吃飯的時候打包帶走哦
話都說到這裡了
老闆
請一定要堅持用好料不忽悠咱們哈
歡迎在評論區聊聊
你還找到成都哪家糖水店？
/本文作者 大遙/
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