白茶之鄉核心產區，11年壽眉老白茶！五星金獎，匠心好茶！

2025-05-05 15:54 新設技

“   葉片完整 色澤自然 陳香撲鼻 湯色透亮 入喉清甜
白茶，中國六大茶之一，素為茶中珍品，歷史悠久。
古人言，“白茶誠異品，天賦玉玲瓏”。
壽眉，白茶的一種，因其茶葉細長且帶銀毛而得名。如果你要嘗試白茶，壽眉是你繞不過去的坎。
說繞不開，是因為壽眉是白茶裡產量最大的茶，可以稱得上白茶的半壁江山。
白毫銀針、白牡丹，然後是貢眉、壽眉。
壽眉在名聲上，雖說比不上白毫銀針。但瞅瞅價格，價效比十足，是很多茶友心中的寶藏茶類。
提到白茶（壽眉）的產區，就不得不提到福建福鼎。
白茶的名字最早出現在唐朝陸羽的《茶經》七之事中，其記載：“永嘉縣東三百里有白茶山。”
而永嘉縣南三百里，就是福建福鼎（唐為長溪縣轄區），系白茶原產地。
如果要選擇高品質白茶，那認準福建福鼎準沒錯。
這款汖茗元2013五星金獎壽眉老白茶，就是產自福鼎磻溪鎮，白茶之鄉的核心產區。
此款茶餅所用壽眉，就是2013年壽眉，榮獲第十九屆世界功夫茶大賽茶王賽五星金獎。品質優異。
磻溪鎮位於福鼎西南部，地處太姥山地區，以山地、丘陵為主，境內山巒起伏，素有“福鼎屋脊”之稱。
這裡的地理環境、氣候條件都極適合茶葉生長，不僅泥土溼潤肥沃，磻溪鎮靠著水溪，溼度也足。
這款茶葉選用的是福鼎磻溪鎮2013年春茶製成，一芽三、四葉，芽頭較顯。
散茶在幹倉存放六年，自然轉化有棗香蜜韻，有藥香。只有品質好的壽眉，才會有棗香的味道。
2019年由散茶製成茶餅，再一次幹倉陳化，又是三年，香氣口感更加豐富。
整整11年，棗香轉化為濃醇的藥香，實為罕見。
判斷是否優質壽眉，可以從以下五點入手：
1、產地：認準福鼎
正如前文所講，壽眉屬於白茶的一種。
所以你要認準白茶之鄉福鼎，真正產自福鼎的壽眉，不會差到哪裡去。
2、芽頭：一芽三四葉
壽眉的採摘標準是一芽三、四葉，從中可以知道，好的壽眉是有芽頭的。
白茶都是先採白毫銀針，然後白牡丹，最後壽眉。
到採摘壽眉時，茶樹上的茶青葉片舒展，芽頭被分了養分，變得細長，沒有白毫銀針和白牡丹那麼明顯。
細長歸細長，但壽眉終歸是有芽頭的。
3、香氣：棗香難得
有的人說壽眉沒有香氣，這是不對的。
好的壽眉跟白茶一樣，有著豐富多樣的香氣。毫香、花香、竹葉香等眾多香氣。
特別值得注意的是，有的壽眉會有棗香，但棗香難得，並不是所有壽眉都會產生棗香的。
只有品質好，長期、適度的發酵，才會有蒸熟後紅棗的溫暖、濃郁的香氣。
更深一步就是醇厚的藥香，更為濃郁、醇厚，像是中草藥蒸騰出來的氣息。沉穩又讓人安心。
4、茶湯：回甘生津
好的壽眉茶湯醇厚鮮爽，又不失力量感、勁道感。
喝一口茶湯，回甘生津迅速，口齒留香；湯感溫柔綿長，似溫和長者，醇厚漿感富有內容。
若是喝到沒滋味、香氣的壽眉，不能說是壽眉這個茶類的問題，可能是品質不佳。
5、收藏：有收藏價值
雖然壽眉粗枝大葉，但不代表它品質惡劣，也不代表它沒有收藏價值。
因為壽眉屬於白茶，製作工藝最為天然，不炒不揉不殺青，能夠久存。
在歲月的陳化下，壽眉能夠生成醇厚的滋味，以及濃郁的藥香、棗香、陳香等味道。
而別的茶，都是有最佳品飲期，不建議長期存放。
汖茗元壽眉老白茶，就是滿足以上五點的好茶。
無論平時自飲做口糧茶；還是臨近逢年過節，拿出這麼一塊好茶招親待友；或者想嘗試白茶，都是很好的選擇。
N E W   A R R I V A L 推薦理由

1、

2013年壽眉榮獲第十九屆世界功夫茶大賽茶王賽五星金獎，

真正好白茶。

2、產自白茶之鄉福鼎核心產區原料，一芽三、四葉，絕不摻假，安全可靠。
3、11年陳化壽眉老白茶，兼具棗香、藥香，值得珍藏。
4、茶園直髮，自藏送人好禮之選。
01
福鼎磻溪鎮，白茶之鄉核心原料
2013年壽眉五星金獎
所謂好山好水出好茶，白茶好不好喝，生長環境很重要。
這款茶的茶青就來自於福鼎磻溪鎮，這裡多為山丘地形，為白茶提供了很好的種植環境。
其次看海拔，“高山雲霧出好茶”是有一定道理的。這款茶葉生長的海拔600米以上，意味著早晚溫差大。
山裡有霧，而且磻溪鎮的名字就源於沿著溪畔而建得名，所以這地兒總體溼度大，利於茶葉中氨基酸的形成。
而亞熱帶季風氣候，使得磻溪鎮雨水充沛的同時，又因為維度較低，帶來了充足的陽光。
磻溪鎮可以說具備了茶葉良好生長條件，茶園還遠離了城市的喧鬧和汙染，處於深山密林，自然潔淨。
靠著2013年如此優質的壽眉，榮獲第十九屆世界功夫茶大賽茶王賽五星金獎。
不同市面上用非核心區的茶葉，濫竽充數，我們精心挑選的茶葉，外形娟秀而細膩，芽頭窈窕。
壓制成餅圓潤、肥厚、飽滿，茶質好，茶氣足。
02
陳年老白茶，值得珍藏
兼具棗香和藥香壽眉餅
不是所有牛奶都叫特倫SU，也不是所有壽眉都能有棗香、藥香。
白茶之於別的茶，工藝上是最自然的，不炒不揉不殺青，壽眉自然也是。
採下的新鮮茶葉薄薄的攤在竹蓆，或置於微弱的日光下，或置於透光通風的室內裡自然乾燥，這就是白茶獨有的萎凋法。
這樣的製茶工藝看似簡單，實則對手藝技術要求很高。
白茶的日光萎凋有別於暴曬，只能清晨和傍晚，用溫柔的曬流失水分，儘量不破壞養分。
而且要保持上下空氣流通，必須要有經驗的製茶師傅才能做到。
汖茗元的製茶師傅，無論曬時掌握分寸，還是烘時保持營養，都辦得很好。
做好的壽眉，既沒破壞茶葉裡酶的活性，又不促進氧化作用，保持毫香顯現，湯味鮮爽。
因此，白茶（壽眉）是難得可以“存”住的茶。
而棗香，得起碼滿足三個條件。一則要好茶，有充沛的果膠與纖維類物質；二則，必須幹倉，良好的儲存環境；三則，茶餅形態。
當餅茶在破壁後，茶香、茶液附著茶餅上和空氣氧分子作用，在時光陳化下，從而產生棗香、藥香。
甫一開啟汖茗元茶餅，濃郁醇厚的茶香迎面撲來。
先是一種穀物充盈的味道，然後是濃郁的茶香和藥香，渾身像是置身於混合紅棗和中草藥的時光氣泡裡漫步。
同時似乎還能在尾調隱約嗅到絲絲小鉤子一樣勾人的花香，梔子花、桔梗花或者是茉莉花？
聞香陳年老茶，正如讀一本內容豐富的書，在下午溫暖的日光下，讀到它們生命中記載的時光。
沖泡茶湯，入口濃醇順滑，重重的年份感，藥香馥郁，口齒留香持久。
湯色，由初泡的橙黃逐漸變深，由橙紅到深紅，湯色透亮，類似琥珀色。
葉張軟嫩有光澤， 沖泡後的葉片較完整。綠葉和嫩芽相連，柔韌活性。
這樣一壺好茶，值得品嚐。
其實壽眉受到了很多誤解。它在福建又被當地稱為粗婆茶，也是茶客的口糧茶。
但在老茶客眼裡，壽眉色澤明麗，口感甘醇濃厚，還回甘有餘，價效比很高。
而且別看壽眉葉多芽少，但正因為粗梗多葉，使得壽眉包含了更多的微量元素、維生素和多糖類充實、飽滿。
壽眉年份越老，營養內質沉澱更多，茶性越發溫和，對人體就越有好處適應度更高。
這款五星金獎老壽眉，無外乎此。
壽眉沖泡簡單，蓋碗沖泡，紫砂壺沖泡，悶壺悶杯泡法等等，條件允許推薦煮茶器煮茶，口感香氣更為濃醇高揚。
對於壽眉，羅軍說，“它只是一片清清爽爽的葉子，採下來之後，在陽光和風裡脫掉水分，捲縮成一枚幹葉，細細的，像一彎眉毛。再之後，就是等待一杯酣暢的熱水，來喚醒沉睡在它身體裡的活性物質，如果這杯熱水不來，它就繼續等待。”
——於是，在一杯壽眉裡，我喝出了久違的感動，也看到了一棵茶樹落盡芳華，只留真醇！
這樣的壽眉，你愛了嗎？
這款11年汖茗元壽眉老白茶，我們直接和茶園聯絡，值得收藏。
禮盒裝也十分精緻，自留或送禮皆可。
葉片完整 色澤自然
層次分明 茶香醇厚 馥郁醇滑
陳香撲鼻 湯色透亮 入喉清甜
 汖茗元2013年五星金獎壽眉（茶餅） 

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