福鼎太姥山9年陳老白茶!五星金獎非遺大師之作,下單贈青花瓷

一部《紅樓夢》,滿紙茶葉香。
其中,尤為耐人尋味的便是——老君眉。
第四十一回《櫳翠庵茶品梅花雪》中,妙玉為賈母奉茶。
賈母說道“我不吃六安茶”;
妙玉笑著回答說“知道,這是老君眉。”
這茶,竟讓身份尊貴的一品誥命夫人賈母,喝掉了半盞。

這老君眉,可是獻給皇宮貴族的稀缺茶,深得貴族富家的青睞。
老君眉是什麼茶?
茶界一直有爭論,但很多人認為是白茶壽眉——因其茶葉形似高壽老者的眉毛,寄寓美好之意而得名。
陳年老壽眉,更是有“一年茶、三年Y,七年寶”的說法,於是珍藏、品飲老白茶,成為茶圈新貴。
而且在拍賣場上,但凡有點年份的老白茶,都是茶客藏家的香悖悖。
有些年份的老壽眉透著絲絲的棗香,醇厚的湯感,加上清泉石上的甘甜,是很多茶友理想的口糧茶。

想喝到正宗、好喝、能做日常品飲,還可以珍藏的老白茶,還是得到白茶原產地尋找。

在《茶經》當中便記載:“永嘉縣東三百里有白茶山”。
據陳椽、張天福等茶業專家考證,白茶山就是太姥山。它在福建福鼎市境內,被譽為“海上仙都。
今天掌櫃給各位帶來一款2016年老壽眉白茶,便是產自於太姥山山脈。

這款壽眉茶還榮獲了中國世界功夫茶大賽茶王賽五星金獎,是市面上難得的舌尖好茶!
由第五批福鼎市非物質文化遺產,福鼎白茶製作技藝(太姥山卓氏白茶製作技藝) 傳承者——卓世昌大師監製

如今這批老白茶經過9年陳化,已經是妥妥的9年寶,芽葉轉化非常漂亮。
俯身輕嗅,毫香顯露,像是茶園清晨潮溼冰涼的空氣,清雅而醇香;
輕抿入喉,絲絲棗香蜜韻散發開來,一瞬間口齒生津,甜味跳上舌尖,難忍讚歎……

如此極致的享受,怎能不讓茶客們神魂顛倒?
這樣的老白茶,在市面上沒有幾百都難入手,而我們爭取到的福利價只要99元,就能得到一大盒,足足有300g。
現在下單還能獲贈羊脂玉青花瓷斗笠杯禮盒,一盒含6只斗笠杯,在家呼朋喚友品嚐好茶都足夠招待!

送禮也很體面,一盒9年陳老白茶,還附贈茶器,滿滿的心意。
超多好評,都說大分量,顏色乾淨,茶湯清涼,入口柔、回味甘!

這款老白茶為什麼值得入手!
○中國世界功夫茶大賽茶王賽五星金獎之作;
○2016年製作,9年陳化老白茶,棗香蜜韻明顯;
○福鼎白茶非遺手藝傳承人卓世昌獲獎力作;
○福鼎太姥山核心產區原料

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如今在茶客眼中,“太姥山”不僅僅是一座白茶山,更是一座白茶始祖的山,幾乎就代表了至好的白茶。

從古至今便是如此:
清代周亮工在《閩小記》中說到:“太姥山古有綠雪芽,今呼白毫,色香俱絕,而尤以鴻雪洞為最,產者性寒涼,功同犀角,運銷國外,價同金埒”
汪懋麟詩對綠雪芽茶品質有良好的說明:貽我綠雪芽,重比南金賈,鉛罌刺茶頌,香郁敵蘭麝。
今天喝到的白茶,便是來自太姥山山脈的福鼎大毫茶、大白茶原料!
喝過之人都會嘆上一句:世界白茶在中國,中國白茶在福鼎,福鼎白茶的源頭在太姥山!

自唐代以來,從零星栽培到大面積生產,環長溪百里諸山,皆產茶。
太姥山能出好茶,可謂是得天獨厚,其聳峙東海之濱,三面臨海,山海相依,層巒疊翠的峰嶺隔絕了海面的水汽,形成福鼎獨特的“山海氣候”。

加上特殊土壤,很利於茶中氨基酸、多酚類物質的生成,正是這些物質,塑造了那口甘甜清爽。
不同於綠茶易逝的鮮爽,白茶愈陳愈香,這壽眉散茶於2016年至今,是實實在在的老白茶,宜飲也宜藏。

隨著歲月的沉澱,這壽眉散茶的內含物不斷轉化,出現了一絲絲的棗香、荷香和蜜韻,融合在一起形成了獨特的陳茶的醇厚。
潤杯投茶後,香氣馥郁清雅,十幾泡都藏不住,滋味醇厚飽滿,入口非常順滑,非常適合作為口糧茶。

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卓世昌老師,是地地道道的太姥山人,出生製茶世家,耳濡目染間傳承著父輩高超的製茶技藝。
這裡製茶的茶農很多,但是能被官方認證為白茶製作技藝非遺手藝人的卻很少,卓世昌便是少有的佼佼者之一。

他被授予第五批福鼎市非物質文化遺產,福鼎白茶製作技藝(太姥山卓氏白茶製作技藝)傳承人,這批老壽眉便是他監製下的獲獎力作。

好的手藝人做的好白茶難得,而能直接喝到獲獎的白茶,那真的是萬里挑一。
這批老壽眉是卓老師當年的傾心力作,為此還榮獲了|“中國世界功夫茶大賽茶王賽-五星金獎”的茶中珍品,如今已經9個年頭陳化,更是珍品當中的稀有之物,市面少有。

作為一輩子都在投身白茶製作的手藝人,卓老師始終堅持著傳統手藝。
好白茶不炒不揉,製作分兩步,凋萎和乾燥,追求自然滋味。 
依靠日曬凋萎特為自然,也最講究製茶師傅對凋萎程度的判斷。日曬純靠陽光,因此天氣好的茶季,白茶品質才會出眾。

2016年的茶季,天氣特別好,日光充足曬制,所以這一批品質格外好。
這批壽眉在天氣的加持下,香氣和滋味都很出眾。

乾燥作為白茶製作的收尾工序,直接影響了茶葉品質的呈現。傳統乾燥法包括碳焙與日曬兩種,根據茶具體情況擇優選用。
因為當年天氣特別好,天然日曬的方式,來促進白茶中酶的轉變。
這是白茶製作中很古老的工藝,直接利用太陽光照射進行乾燥,掌握不好含水率太高,容易產生黴味。
這種乾燥方法,正是田藝蘅《煮泉小品》所述:“以火作者為次,生曬者為上,亦更接近自然,且斷煙火氣耳”。
這款老壽眉保留了白茶本味,後期轉化也極佳,愛茶的朋友千萬不要錯過。

作為日常口糧茶,壽眉是一個相當不錯的選擇。
壽眉原料採摘相對於白毫銀針、白牡丹更晚些,採摘標準為一芽三葉至四葉,雖然從外形上看,葉狀實梗多。

但梗葉儲存營養成分的能力更強,果膠質更豐富,使得壽眉滋味更為醇厚順滑,香氣更高揚!
而且著我們這次帶來的,和平常市面上大多數壓制成餅的壽眉不一樣,而是由始至終的散茶形態。

即便八年陳化,茶氨酸、茶多酚等營養物質保留更為完整,鮮爽味也更明顯。
呷一口,就像依然保留少年的激情和充沛的活力,香氣和滋味依然鮮爽、清新。

今天帶來的老壽眉,也給大家爭取到很優惠的福利價,只要99元就能入手滿滿一大盒9年陳化老白茶,下單還加贈羊脂玉青花瓷杯禮盒。

沖泡一杯老白茶,慢啜幾口杏黃清爽小甜水,甘醇爽滑,清醒神思,好喝極了。
如果有機會,一定要品嚐一次卓老師老師為世人奉獻上的這一杯白茶。
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