一部《紅樓夢》，滿紙茶葉香。
其中，尤為耐人尋味的便是——老君眉。
第四十一回《櫳翠庵茶品梅花雪》中，妙玉為賈母奉茶。
這茶，竟讓身份尊貴的一品誥命夫人賈母，喝掉了半盞。
這老君眉，可是獻給皇宮貴族的稀缺茶，深得貴族富家的青睞。
老君眉是什麼茶？
茶界一直有爭論，但很多人認為是白茶壽眉——因其茶葉形似高壽老者的眉毛，寄寓美好之意而得名。
陳年老壽眉，更是有“一年茶、三年Y，七年寶”的說法，於是珍藏、品飲老白茶，成為茶圈新貴。
而且在拍賣場上，但凡有點年份的老白茶，都是茶客藏家的香悖悖。
有些年份的老壽眉透著絲絲的棗香，醇厚的湯感，加上清泉石上的甘甜，是很多茶友理想的口糧茶。
想喝到正宗、好喝、能做日常品飲，還可以珍藏的老白茶，還是得到白茶原產地尋找。
在《茶經》當中便記載：“永嘉縣東三百里有白茶山”。
據陳椽、張天福等茶業專家考證，白茶山就是太姥山。它在福建福鼎市境內，被譽為“海上仙都。
今天掌櫃給各位帶來一款2016年老壽眉白茶，便是產自於太姥山山脈。
這款壽眉茶還榮獲了中國世界功夫茶大賽茶王賽五星金獎，是市面上難得的舌尖好茶！
由第五批福鼎市非物質文化遺產，福鼎白茶製作技藝(太姥山卓氏白茶製作技藝） 傳承者——卓世昌大師監製。
如今這批老白茶經過9年陳化，已經是妥妥的9年寶，芽葉轉化非常漂亮。
俯身輕嗅，毫香顯露，像是茶園清晨潮溼冰涼的空氣，清雅而醇香；
輕抿入喉，絲絲棗香蜜韻散發開來，一瞬間口齒生津，甜味跳上舌尖，難忍讚歎……
如此極致的享受，怎能不讓茶客們神魂顛倒？
這樣的老白茶，在市面上沒有幾百都難入手，而我們爭取到的福利價只要99元，就能得到一大盒，足足有300g。
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送禮也很體面，一盒9年陳老白茶，還附贈茶器，滿滿的心意。
超多好評，都說大分量，顏色乾淨，茶湯清涼，入口柔、回味甘！
這款老白茶為什麼值得入手！
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如今在茶客眼中，“太姥山”不僅僅是一座白茶山，更是一座白茶始祖的山，幾乎就代表了至好的白茶。
從古至今便是如此：
今天喝到的白茶，便是來自太姥山山脈的福鼎大毫茶、大白茶原料！
喝過之人都會嘆上一句：世界白茶在中國，中國白茶在福鼎，福鼎白茶的源頭在太姥山！
自唐代以來，從零星栽培到大面積生產，環長溪百里諸山，皆產茶。
太姥山能出好茶，可謂是得天獨厚，其聳峙東海之濱，三面臨海，山海相依，層巒疊翠的峰嶺隔絕了海面的水汽，形成福鼎獨特的“山海氣候”。
加上特殊土壤，很利於茶中氨基酸、多酚類物質的生成，正是這些物質，塑造了那口甘甜清爽。
不同於綠茶易逝的鮮爽，白茶愈陳愈香，這壽眉散茶於2016年至今，是實實在在的老白茶，宜飲也宜藏。
隨著歲月的沉澱，這壽眉散茶的內含物不斷轉化，出現了一絲絲的棗香、荷香和蜜韻，融合在一起形成了獨特的陳茶的醇厚。
潤杯投茶後，香氣馥郁清雅，十幾泡都藏不住，滋味醇厚飽滿，入口非常順滑，非常適合作為口糧茶。
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卓世昌老師，是地地道道的太姥山人，出生製茶世家，耳濡目染間傳承著父輩高超的製茶技藝。
這裡製茶的茶農很多，但是能被官方認證為白茶製作技藝非遺手藝人的卻很少，卓世昌便是少有的佼佼者之一。
他被授予第五批福鼎市非物質文化遺產，福鼎白茶製作技藝（太姥山卓氏白茶製作技藝）傳承人，這批老壽眉便是他監製下的獲獎力作。
好的手藝人做的好白茶難得，而能直接喝到獲獎的白茶，那真的是萬里挑一。
這批老壽眉是卓老師當年的傾心力作，為此還榮獲了|“中國世界功夫茶大賽茶王賽-五星金獎”的茶中珍品，如今已經9個年頭陳化，更是珍品當中的稀有之物，市面少有。
作為一輩子都在投身白茶製作的手藝人，卓老師始終堅持著傳統手藝。
好白茶不炒不揉，製作分兩步，凋萎和乾燥，追求自然滋味。
依靠日曬凋萎特為自然，也最講究製茶師傅對凋萎程度的判斷。日曬純靠陽光，因此天氣好的茶季，白茶品質才會出眾。
2016年的茶季，天氣特別好，日光充足曬制，所以這一批品質格外好。
這批壽眉在天氣的加持下，香氣和滋味都很出眾。
乾燥作為白茶製作的收尾工序，直接影響了茶葉品質的呈現。傳統乾燥法包括碳焙與日曬兩種，根據茶具體情況擇優選用。
因為當年天氣特別好，天然日曬的方式，來促進白茶中酶的轉變。
這是白茶製作中很古老的工藝，直接利用太陽光照射進行乾燥，掌握不好含水率太高，容易產生黴味。
這種乾燥方法，正是田藝蘅《煮泉小品》所述：“以火作者為次，生曬者為上，亦更接近自然，且斷煙火氣耳”。
這款老壽眉保留了白茶本味，後期轉化也極佳，愛茶的朋友千萬不要錯過。
作為日常口糧茶，壽眉是一個相當不錯的選擇。
壽眉原料採摘相對於白毫銀針、白牡丹更晚些，採摘標準為一芽三葉至四葉，雖然從外形上看，葉狀實梗多。
但梗葉儲存營養成分的能力更強，果膠質更豐富，使得壽眉滋味更為醇厚順滑，香氣更高揚！
而且著我們這次帶來的，和平常市面上大多數壓制成餅的壽眉不一樣，而是由始至終的散茶形態。
即便八年陳化，茶氨酸、茶多酚等營養物質保留更為完整，鮮爽味也更明顯。
呷一口，就像依然保留少年的激情和充沛的活力，香氣和滋味依然鮮爽、清新。
今天帶來的老壽眉，也給大家爭取到很優惠的福利價，只要99元就能入手滿滿一大盒9年陳化老白茶，下單還加贈羊脂玉青花瓷杯禮盒。
沖泡一杯老白茶，慢啜幾口杏黃清爽小甜水，甘醇爽滑，清醒神思，好喝極了。
如果有機會，一定要品嚐一次卓老師老師為世人奉獻上的這一杯白茶。
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