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別忘了我們為什麼出發。
因為蹲在走廊上做飯，這個 72 歲的巴黎女人娜塔莉 · 喬治火了。
6.5 平老破小，一人獨居，她樂在其中，認認真真記錄每天的生活。
落魄或順境，她都把每天的日子當成詩一樣過。
“作為一個曾經擁有很多，又失去了很多的人，我覺得只要你頭上還有個屋頂，能用便宜的好食材煮東西，你就能渡過難關……”
01
娜塔莉是個土生土長的巴黎女郎。
她出生在上世紀五十年代，法國巴黎 16 區的一箇中產家庭。
父親是建築設計師，母親是服裝行業從業人員，算不上大富大貴，但生活條件也算優渥。
因為從小飽受藝術薰陶，娜塔莉成年後也成為了一名餐具兼家居設計師。
對她產生重要影響的還有她的奶奶。
老人家從小告訴她，甭管晴天還是雨雪，富有還是拮据，只要你尚還有生活的勇氣，你就要用心對待每一餐飯。
這話看上去只是奶奶充滿愛的教導，沒想到日後，成了娜塔莉的人生信條。
曾經，娜塔莉在時尚行業工作，合作的品牌也都是例如 Dior，Cartier，Baccarat，Christofle 等高階品牌。
她也曾經給昆庭這樣的品牌設計過被子，後來，還成為了著名包包牌 Lancel 的創意總監。
創意獨特，審美線上，生活沒有什麼後顧之憂。
她也不想結婚，對孩子也沒有什麼興趣，唯一的情緒價值給了家裡的幾隻貓貓。
年輕時候的娜塔莉，享受著家庭、天賦給自己帶來的一切，躺贏了很多年。
做做工作，然後環球旅行，再收藏唱片，最後回家播放著黑膠，抱著貓貓衝上一杯咖啡。
02
大概是從小就過著除了創作，不用想任何其他事兒的生活：
1988 年平安夜，她迎來了人生幾乎是粉碎性的打擊。
那時候她在家正對著聖誕樹進行最後的裝扮，卻被一通電話打亂了從此以後的一切。
電話那頭是稅務局，他們告訴娜塔莉，由於公司成立多年從未交稅，拖欠了一筆鉅額的欠款，必須立馬償還。
聽起來過於奇葩，但網友銳評：畢竟，一個對生活不馬虎的人，卻有可能對財務一塌糊塗。
當時娜塔莉並沒有很慌，想著補上就可以了，以自己的賺錢能力，這不是問題。
但現實給她了一個很大的教訓，律師在處理案子時屢屢受挫，稅務局拖延監督…
慢慢地利滾利，娜塔莉成為了超大負債人。
律師力不從心，直接不幹了，還留下一堆爛攤子。
於是 2000 年初，娜塔莉一夜之間破了產。
用娜塔莉的話說：那一天，她 20 年的人生都被拿走了。
為了還債和結算員工的工資，她賣掉了位於歌劇院旁的豪宅和一些值錢的物件。
昔日的“公主”，成了身無分文的中年婦女。
往日很多名媛朋友看見公主變成了這樣，便也紛紛和她減少了聯絡。
但總要活下去。
曾經，她的生活重心，是花錢；
從此以後，成了省錢。
為了節約開支，娜塔莉必須搬家。
住的房子從繁華公寓，換得一次比一次小。
對住房的要求從一定要有暖氣，到沒有廁所也能湊合。
03
經濟狀況依舊棘手。
終於在 2005 年，她乾脆和五隻貓一起擠在了一間只有 6.5 平的女僕房。
這是一間在 6 樓閣樓的小房子。
電梯什麼就別想了，沒有廚房，沒有廁所，冬冷夏熱不是一般人能住的地方。
這種房子是奧斯曼風格建築的頂層，狹窄簡陋，沒有電梯。
以前都是給公寓裡的女傭住，現在的住客都是經濟特別困難的人或者學生。
但娜塔莉只覺得便宜，特別開心地搬了進去。
起初，走進這個房子，只有一個簡陋的水槽和一個破舊的床墊，牆上的牆皮也大量發黴脫落。
環境很惡劣，但她不怕。
境遇發生翻天覆地的變化，她自有對付低落的武器。
住進來的第一天，娜塔莉就著手開始裝扮起這個“新家”。
她把自己的書籍、衣物、唱片整齊擺放沒佔據了房間的一半空間。
有人勸她，這些東西都是美而無用，你應該學學斷舍離。
但她卻說：
“這些美好的物品成了一種力量，從童年時代開始接觸到它們時，就像珍寶一樣陪伴著我。”
每天起來穿上講究的衣服和低跟鞋，發髻梳得光溜溜，戴上首飾，畫好妝；
再透過狹小的視窗看埃菲爾鐵塔一角，然後去樓下喝杯咖啡，再去市場買菜回來做飯。
娜塔莉說每每看見埃菲爾鐵塔，她總會想起自己小時候的家。
經常還會捎一束花回來，裝點生活。
娜塔莉買了很多便宜但精緻的餐具，最後的底線就是一定要認真對待三餐。
“不點外賣，是保持優雅生活的秘訣。”
她毫不猶豫騰出一點空間改造成辦公室和接待室：
“缺錢不是停止烹飪的藉口，我們總是可以準備一頓美好的晚餐並招待客人。”
一次，她看到同樓的年輕人只能吃著乾巴的麵包和一些塑膠袋包裝的沙拉，她為這些‘湊合“感到擔憂。
於是她跟鄰里朋友們打好了招呼，在走廊上放了一個小冰箱，一個烤箱，還有一個電磁爐。
這個地方，成為了娜塔莉的“廚房”，也讓她能夠做出更多美味的菜餚，分享給鄰居們。
沒想到就是這小廚房，竟然成為了人們認識娜塔莉的一個重要視窗。
娜塔莉經常邀請鄰居一起用餐，有時候是一碗可口的熱湯，有時候是營養滿分的簡餐……
這一做，就做了 18 年。
住在這棟閣樓裡的多是生活面對逆境的人，大家一起分攤費用，聊天解憂，吃著娜塔莉烹飪的簡單而美味的菜餚。
娜塔莉有了個稱號叫“六樓女士”。
雖然住得破，但生活不打折扣。
閣樓裡的姑娘小夥子說，從未見過娜塔莉蓬頭垢面的樣子。
套裝，髮型，高跟鞋是永遠不變的，有時候還會搭配上帽子和首飾。
不忙的時候，每個人都會喝上她煮的咖啡。
紀錄片裡，能看出娜塔莉對美食是真有執念。
需要快速冷卻的食物，她放在涼爽的地磚上；
最開始不瞭解娜塔莉的時候，大家都覺得她怎麼搬到了這破屋。
後來才明白，她就是要用美食和咖啡，和曾經殘破的生活剛到底。
後來，大家鼓勵她可以把自己的經歷寫成書。
於是，娜塔莉將自己的特色食譜和在走廊上烹飪的歷程記錄下來，寫成了一本名為《巴黎六樓走廊的廚房》的書。
2020 年，書出版，大家都知道了她的故事。
大家都記住了這本生活的指南，也記住了閣樓裡的那個 72 歲奶奶。
記者問她，是否有過絕望的時候？
她淡然地說：“作為一個擁有過很多，又失去了很多的人，我覺得只要你頭上還有個屋頂，能用便宜的好食材煮東西，你就能渡過難關。”
記者又問：是否曾覺得生活還是有那麼一點太過不給自己面子了？
娜塔莉坦然承認：不怪生活，只怪我自己理財頭腦太爛😂
接受採訪的娜塔莉，率直坦然，圈粉無數。
現在，娜塔莉已經成功還清了自己債務，並且迎來了事業的第二春。
“穿年紀不小的香奈兒套裝，做最優雅的食物分享給別人。“
娜塔莉說，現在很多人，腦子裡有各種各樣的詩和遠方，卻忘了出發的起點，永遠在腳下。
“無論沿途風景如何改變，別忘了我們為什麼出發。”
娜塔莉的故事被講了很多次，很多人對她傳奇的經歷很好奇，但其實，這個“公主”最打動的人的是，無論在什麼樣的境地裡，或普通或逆境，都是認真地裝點生活。
優雅不是身上有多少個香奈兒的 logo，而是心裡總有一個聲音告訴自己，當下是最美好的，而你值得這一刻。
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